"Съедобные грибы" (интересные факты)

Съедобные грибы ( интересные факты)

МБОУ «Богатищевская СОШ»

Учитель Фурсова Т.Н.

Белый гриб

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о белых грибах:

• Белый гриб может достигать огромных размеров. На данный момент самый крупный найденный белый гриб весил более 3 кг и имел диаметр шляпки более 50 см.

• Белые грибы живут в симбиозе с деревьями. Они обмениваются питательными веществами с корнями деревьев, что помогает им обоим расти и процветать.

• Белые грибы привлекают определенные виды мух, которые откладывают свои яйца на грибах. Когда личинки вылупляются, они питаются грибом.

• Несмотря на то что белые грибы мы видим над землей, большая часть их тела, мицелий, находится под землей и может распространяться на большие расстояния.

• Белые грибы растут очень медленно, и на то чтобы полностью сформироваться, им может потребоваться до двух недель.

• Белые грибы не относятся ни к животным, ни к растениям. Они принадлежат к отдельному царству природы — царству грибов.

• Белые грибы могут конкурировать с другими грибами за ресурсы и территорию, иногда используя химические вещества для уничтожения конкурентов.

• Белые грибы способны поглощать тяжелые металлы и другие вредные вещества из почвы, эффективно очищая ее.

• Белые грибы являются источником питательных веществ, таких как витамины, минералы и белки.

Подберёзовик

Интересные факты

Подберёзовик обыкновенный интересен следующими фактами:

• Самый крупный подберёзовик, найденный на территории России,

весил 2,4 кг.

• Подберёзовик с давних пор почитался на Руси как ценный продукт питания.

• Ученые активно изучают уникальные симбиотические связи этого гриба с корнями деревьев.

• Существует множество народных примет о связи урожая подберёзовиков с погодными условиями.

• Подберёзовик уже много веков считается одним из самых полезных и вкусных грибов в России, и интерес к нему не угасает.

Подосиновик

Интересные факты

Пять фактов о подосиновиках

• Подосиновики — лидеры среди грибов по содержанию белка. Грибовница из подосиновиков получается наваристая, как на мясном бульоне.

• Содержание железа и витамина РР в подосиновиках такое же, как и в печени.

• В Северной Америке блюда из подосиновиков традиционно подают на свадьбах.

• Подосиновики важно собирать в экологически чистых районах, так как они впитывают вредные вещества из окружающей среды.

• Если простыли, приготовьте блюдо из подосиновиков. Эти грибы восстанавливают организм и укрепляют иммунитет.

Сыроежки

Интересные факты

• Самыми вкусными считаются серые и зеленые виды сыроежек. Красные имеют горчинку;

• свежие сыроежки могут понизить уровень холестерина в крови;

• в народе считается, что название "сыроежка" появилось из-за того, что эти грибы можно есть сырыми, но это не совсем так. Некоторые виды действительно можно есть сырыми, но далеко не все;

• в красных сыроежках содержится фермент руссулин. Им можно заменять сычужный фермент при изготовлении сыра и творога;

• чтобы проверить, горький ли гриб, можно попробовать немного мякоти. Вреда от этого не будет;

• во Франции и Германии сыроежки считаются несъедобными, поэтому их не собирают;

• сыроежки – любимое лакомство северных оленей, лосей и кабанов.

Источники

• miceliy.com

• novikovnn.ru

• artembolnica2.ru