План урока по профессиональному модулю ПМ 05

проэт план урока по мкк 05.02, подготовка к уроку

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?

Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.

Быстро и объективно проверять знания учащихся.

Сделать изучение нового материала максимально понятным.

Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.

Наладить дисциплину на своих уроках.

Получить возможность работать творчески.

=> ПОЛУЧИТЬ СУПЕРСПОСОБНОСТИ УЧИТЕЛЯ <=

Просмотр содержимого документа
«План урока по профессиональному модулю ПМ 05»

Проект плана учебного занятия

ПМ.05 «приготовление и оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента»

Тема занятия: Приготовление дрожжевого теста и изделий из него».

Тип занятия: комбинированный

Цели занятия:

Цель: формирование знаний и отработка у обучающихся умений технологически правильно с применением профессиональных трудовых действий и практических приемов готовить дрожжевое теста и изделий из него, обучение операциям контроля, соблюдению техники безопасности, формирование скоростных навыков, навыков самоконтроля.

Обучающие: формирование у обучающихся знаний по приготовлению хлебобулочных мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента, умения работать со сборником рецептур.

Развивающие: Развитие профессиональной самостоятельности; технологического мышления, умений рационально организовывать свой труд и умело использовать оборудование и инвентарь в процессе работы; находить пути совершенствования своего труда и повышения его эффективности; оперативно мыслить и анализировать выполненные работы; совершенствование культуры труда, памяти, речи, логического мышления.

Воспитательные: Воспитание чувства долга, ответственности за отработанные операции при коллективном труде; формирование способности адекватно оценивать производственные ситуации, творческому подходу в их решении; воспитание стремления к познанию профессии и получения высоких показателей;

Формируемые компетенции ОК,ОПК. ПК (в зависимости от дисциплины)

Структура учебного занятия

Основные этапы урока, воспроизводящего целостный учебный процесс	Наблюдаемые приемы обучения и учения	Описание метода, приема
Организационный момент	Приветствует обучающихся. Отмечает отсутствующих. Полная готовность класса и оборудования к работе	Добрый день, друзья! Я рад вас видеть и хочу начать работу с вами! Ладошка к ладошке! Рапортичка. Приветствие учеников, которые после долгого отсутствия появились в классе.
Постановка цели урока в начале или в процессе урока	Озвучивание целей, хода урока, рефлексия начала урока	Сообщение цели в виде проблемного задания. Указание целей на специальной презентации «Что сегодня на уроке?» В начале урока дается загадка, отгадка к которой будет открыта при работе над новым материалом.
Актуализация знаний, навыков. умений в начале урока или в процессе его по мере необходимости	Повторение пройденного материала, восстановление в памяти учащихся ранее изученного материала.	По очереди отвечают, проверяют правильность ответов, Отрабатывают профессиональные навыки
Первичное восприятие и усвоение нового теоретического учебного материала (правил, понятий, алгоритмов…)	Демонстрация учебной информации, представленной в виде презентации, объяснение нового учебного материала, организация восприятия учебного материала, активизация внимания, организация беседы	Слушают и анализируют новую информацию.
Первичная проверка понимания	Преподаватель подчеркивает значимость, актуальность темы. Организует групповую работу способствующую актуализации опорных знаний	Обучающиеся самостоятельно объединяются в группы получают задание, выполняют его, затем происходит заслушивание одного представителя из группы и выводят баллы в оценочный лист.
Первичное закрепление	Организация фронтального и индивидуального опросов, комментирование ответов	По очереди отвечают, проверяют правильность ответов, повторяют теоретическую часть материала.
Контроль усвоения, обсуждение допущенных ошибок и их коррекция	Преподаватель организует и контролирует выполнение заданий направленных на формирование умений обучающихся.	Обучающиеся самостоятельно выбирают по своему уровню задание, выполняют задание (слайд). Затем происходит проверка.
Информация о домашнем задании, инструктаж по его выполнению	Соответствие содержания д/з уровню обученности уч-ся Создание условий для выбора д/з; Подробные рекомендации по рациональной организации учебной работы	Интересная постановка учебной проблемы, если речь идет о познавательных заданиях. Три уровня д/з Особое задание. Задание массивом. Идеальное задание
Рефлексия (подведение итогов занятия)	Организует фронтальную беседу, оценку результатов урока, рефлексия окончания урока.	Высказывание собственного мнения, подведение итога и выставление оценки за урок, обводят смайлик окончания урока.

Предмет: Прочее

Категория: Уроки

Целевая аудитория: Прочее.
Урок соответствует ФГОС

Скачать
План урока по профессиональному модулю ПМ 05

Автор: Иваниенко Вера Александровна

Дата: 18.05.2026

Номер свидетельства: 686020

Похожие файлы

Конспект урока профессионального модуля Дефектация деталей машин и механизмов

object(ArrayObject)#851 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(147) "Конспект урока профессионального модуля Дефектация деталей машин и механизмов "
    ["seo_title"] => string(90) "konspiekt-uroka-profiessional-nogho-modulia-diefiektatsiia-dietaliei-mashin-i-miekhanizmov"
    ["file_id"] => string(6) "147466"
    ["category_seo"] => string(7) "prochee"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1419403700"
  }
}

План урока производственного обучения

object(ArrayObject)#873 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(73) "План урока  производственного обучения "
    ["seo_title"] => string(42) "plan-uroka-proizvodstviennogho-obuchieniia"
    ["file_id"] => string(6) "100346"
    ["category_seo"] => string(12) "tehnologiyad"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1402378056"
  }
}

Краткосрочный план урока. Легкая промышленность, 9 класс

object(ArrayObject)#851 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(103) "Краткосрочный план урока. Легкая промышленность, 9 класс"
    ["seo_title"] => string(53) "kratkosrochnyiplanurokalieghkaiapromyshliennost9klass"
    ["file_id"] => string(6) "310988"
    ["category_seo"] => string(10) "geografiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1459144242"
  }
}

План менторинга на 2014-2015 учебный год

object(ArrayObject)#873 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(67) "План менторинга на 2014-2015 учебный год "
    ["seo_title"] => string(45) "plan-mientoringha-na-2014-2015-uchiebnyi-ghod"
    ["file_id"] => string(6) "134987"
    ["category_seo"] => string(12) "russkiyYazik"
    ["subcategory_seo"] => string(12) "planirovanie"
    ["date"] => string(10) "1416841490"
  }
}

Методическая разработка урока-практикума на тему: "Устройство и принцип работы карбюратора"

object(ArrayObject)#851 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(170) "Методическая разработка урока-практикума на тему: "Устройство и принцип работы карбюратора" "
    ["seo_title"] => string(95) "mietodichieskaia-razrabotka-uroka-praktikuma-na-tiemu-ustroistvo-i-printsip-raboty-karbiuratora"
    ["file_id"] => string(6) "240370"
    ["category_seo"] => string(7) "prochee"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1445004158"
  }
}

План урока по профессиональному модулю ПМ 05

Просмотр содержимого документа «План урока по профессиональному модулю ПМ 05»

Похожие файлы

Полезное для учителя

Просмотр содержимого документа
«План урока по профессиональному модулю ПМ 05»