ПРЕЗЕНТАЦИЯ ПО КУЛИНАРИИ.
МАСТЕР П/О ХАЧАТРЯН АЗАТУИ АРАОВНА
Г. БЕЛОРЕЧЕНСК, 2015 Г
КАРТОФЕЛЬ ФРИ С СОУСОМ
ОВОЩИ И ГРИБЫ
КАПУСТА В КЛЯРЕ. УКРАШЕНИЕ ОГУРЦЫ И ПОМИДОРЫ.
ГОЛУБЦЫ ОВОЩНЫЕ С КАПУСТОЙ.
ПШЕНИЧНАЯ КАША. УКРАШЕНИЕ МОРКОВЬ, ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК И КИНЗА.
РАССЫПЧАТАЯ ГРЕЧНЕВАЯ КАША. УКРАШЕНИЕ ЗЕЛЕНЬ.
КАПУСТА ТУШЁННАЯ С РИСОМ И ТОМАТОМ. УКРАШЕНИЕ СОЛЕНЬЯ, КИНЗА, ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК, МОРКОВЬ.
РИС ОТВАРНОЙ. УКРАШЕНИЕ ЗЕЛЕНЬ, ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ. УКРАШЕНИЕ МОРКОВЬ.
КОТЛЕТКИ РИСОВЫЕ. УКРАШЕНИЕ ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК.
КОТЛЕТКИ КАПУСТНЫЕ. УКРАШЕНИЕ РЕПЧАТЫЙ ЛУК.
РИСОВАЯ КАША. УКРАШЕНИЕ УКРОП, ИЗЮМ.
КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ С НАЧИНКОЙ ИЗ ОВОЩЕЙ. УКРАШЕНИЕ КАПУСТА.
РУЛЕТ ИЗ ФАСОЛИ СО СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ. УКРАШЕНИЕ УКРОП.
ПЛОВ СО СПЕЦИЯМИ. УКРАШЕНИЕ МОРКОВЬ, ЛУК.
РОЛЛЫ ИЗ РИСА С МОРКОВЬЮ И ЗЕЛЕНЬЮ. СОУС ВАСАБИ.
САЛЯНКА РЫБНАЯ С ТОМАТОМ И ЗЕЛЕНЬЮ.
ПИРОГ РЫБНЫЙ В ФОРМЕ РЫБЫ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА.
ПИРОГ РЫБНЫЙ НА РАЗРЕЗЕ.
КОТЛЕТЫ С РЫБНОГО ФАРША И КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ.
ГРЕЧНЕВАЯ КАША И ОТВАРНАЯ КУРИННАЯ НОЖКА.
ОТВАРНОЕ СВИННОЕ МЯСО МАРИНОВАННОЕ СО СПЕЦИЯМИ И СОУСОМ. УКРАШЕНИЕ КРАСНЫЙ РЕДИС, ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК, ОГУРЦЫ СВЕЖИЕ.
БЕШБАРМАК
КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ С МЯСОМ И ПОМИДОРАМИ.
КАРТОФЕЛЬ ФРИ, МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ, КУРИННОЕ МЯСО ЗАМАРИНОВАННОЕ КОРЕЙСКИМИ ПРЯНОСТЯМИ И ОБЖАРЕННОЕ. УКРАШЕНИЕ МОРКОВЬ, ЛУК, КУНЖУТ.
МЯСО ТУШЁННОЕ С ГРИБАМИ, ПОМИДОРАМИ И ТЁРТЫМ СЫРОМ.
КУРИННЫЕ НАГГЕТСЫ И ЖАРЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ.
ЛЮЛЯ-КЕБАБ И КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ.
МЯСНЫЕ ШАРИКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ЯЙЦА. УКРАШЕНИЕ ЯЙЦО, МОРКОВЬ, ПОМИДОР, УКРОП.
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С НАЧИНКОЙ ИЗ ЯЙЦА, ЗЕЛЁНОГО ЛУКА, МОРКОВИ.
КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ В ЯИЧНОЙ СМЕСИ
ШАРИКИ РАФАЭЛЛО ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК, ПЮРЕ ИЗ МОРКОВИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
РОЗЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ
РУЛЕТ ИЗ МАНКИ С ЖАРЕННЫМИ ОВОЩАМИ. КУБИК РУБИК ИЗ ОТВАРНЫХ ОВОЩЕЙ.
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ. РУЛЕТ ИЗ ФИЛЕ МЯСА ИНДЕЙКИ С МОРКОВЬЮ.
КАЛЬМАРЫ С НАЧИНКОЙ ЗАПЕЧЁННЫЕ.
КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ В КЛЯРЕ. ШАРИК ЗЕЛЁННОГО МАСЛА. ЦВЕТЫ ИЗ СЛИВОЧНОГО МАСЛА.
ПОДГОТОВИЛА МАСТЕР П/О Хачатрян А. А.