Открытый урок по познанию мира на тему "Овощи"

Открытый урок по познанию мира на тему

«ОВОЩИ»

Аннотация

Данный урок обладает практической значимостью и необходим для дальнейшего изучения раздела «Природа». Урок расширяет  знания детей об окружающем мире, воспитывает  эмоционально-положительное отношение к предмету, показывает  связь изучаемых предметов с жизнью. В разработке представлены разнообразные виды работ с учащимися первого класса: наглядно – иллюстративный, словесный, частично – поисковый метод, фронтальная форма работы, групповая работа с учащимися, межпредметная связь. Применение элементов ТРИЗ-технологии способствует развитию творческих способностей учащихся.

Цель: Систематизировать и расширить знания об овощах.

Задачи:

- ввести новые понятия «корнеплод», «луковица», «клубень»;

- развивать умения сравнивать, анализировать, обобщать и делать выводы;

- развивать творческое воображение, через составление загадок;

- формировать умение работать в группе;

- закрепить знания гигиенического правила о мытье овощей перед едой;

- активизировать словарь учащихся.

Межпредметные связи: литературное чтение.

Оборудование: овощи, презентация.

Ход урока:

1. Оргмомент.

2. Психологический настрой.

Прозвенел и смолк звонок,

Начинаем наш урок.

Вы за парты дружно сели,

Пожелайте успехов глазами –

И вперед, за новыми знаниями.

3. Проверка домашнего задания.

Учитель показывает цветик-семицветик. Ученик называет цвет, учитель читает вопрос. (слайд №1)

А) Назовите 3 группы растений.

Б) Чем отличаются деревья от кустарников?

В) Чем отличаются травы от деревьев?

Г) Какую роль у растений играет корень?

Д) Что образуется из цветка растения?

Е) С помощью чего размножаются растения?

Ж) Какую пользу приносят растению листья?

4. Работа по теме урока.

А) Сообщение темы урока:

- Ребята, какое у нас сейчас время года? (ответ детей)

- У многих людей осень любимое время года и любят они осень за ее красоту, очарование и неповторимость. Но осень - не только красивое время года, оно еще и очень богатое. В это время, люди собирают урожай в огородах, садах, на полях.

Мы с вами сегодня тоже будем собирать урожай. А вот чего, вы узнаете, когда прочитаете тему урока. (слайд №2 ) Правильно, тема урока «Овощи».

Б) Этап ассоциации:

Какие ассоциации у вас вызывает слово «овощи»? (Составление кластера на доске)

ОВОЩИ

В) Этап реализации.

Девочку Машу мама отправила в огород, а какие овощи там растут она не знает.(слайд №3) Растерялась Маша. Но тут появилась Бабушка-Загадушка и предложила девочке свою помощь:

- Отгадаешь загадки, узнаешь какие овощи растут.

Совсем расстроилась Маша:

- Что же мне делать? Не сумею я отгадать загадки.

-А ты к ребятам обратись. Они тебе помогут.

Учитель: «Ребята, давайте поможем Маше!»

(1 учащийся складывает овощи в корзинку)

Что копали из земли,

Жарили, варили?

Что в золе мы испекли,

Ели и хвалили? (картофель)

Сидит дед в сто шуб одет.

Кто его раздевает, тот слезы проливает. (лук)

Что за скрип, что за хруст?

Это что еще за куст?

Как же быть без хруста,

Если я…… (капуста)

Хоть и сахарной зовусь,

Но от дождей я не размокла.

Крупна, кругла, сладка на вкус.

Узнали вы? Я… (свекла)

Летом в огороде – свежие, зеленые,

А зимою в бочке – желтые, соленые. (огурцы)

Над землёй зелёный хвост,
Под землёю красный нос.
Зайчик уплетает ловко...
Как зовут её? ... (морковь)

-Ребята, у нас еще один овощ остался, но загадки к нему нет. ( Показывает помидор). Давайте сами придумаем загадку. Заполнение таблицы:

Какой?	что бывает таким же?
красный	кровь
круглый	мяч
сладкий	конфета

- Какая же у нас получилась загадка? Красный как кровь, круглый, но не мячик, сладкий, но не конфета. (помидор)

-А где выращивают овощи? Где они растут?

Давайте посмотрим, совпали ли у нас овощи в корзинке и на доске?

Молодцы, ребята! Помогли Маше собрать овощи!

5. Физминутка.(слайд №4)

6. Продолжение темы урока.

- А для чего человек выращивает овощи?

- Овощи – это огородные растения, части которых человек употребляет в пищу. Человек использует надземную или подземные части растений. У одних овощей мы употребляем в пищу вкусные плоды, которые образуются из цветковых растений. Какие это овощи?

Другие растения дают человеку корнеплоды. Повторите это слово. Корнеплод – это утолщенный корень. Корнеплод есть у моркови. В течение лета в нем накапливаются питательные вещества, в результате чего корень утолщается, изменяется и превращается в корнеплод. Какие еще овощи имеют корнеплод?

У картофеля в пищу употребляем клубень. Повторите. Клубень – это утолщение, которое образуется на верхушке корня.

Есть овощи, у которых мы едим утолщенную часть стебля. Она называется луковица. Повторите это слово. Назовите, пожалуйста, эти овощи.

7. Словарная работа.(слайд №5)

Корнеплод

Клубень

Луковица

8. Закрепление изученного.

Теперь ребята поработаем в группах. Посмотрите на кластер, который я вам положила на парты. Объедините овощи по группам: плоды, корнеплоды, клубень, луковица.

- Ребята, а какой овощ самый нужный, самый полезный?

- Давайте вместе с Бабушкой-Загадушкой посмотрим сценку «Спор овощей» ( Приложение 1)

- Какой овощ самый полезный?

- А почему все овощи полезны?

9. Итог.

- О чем говорили на уроке?

- Что нового вы узнали на уроке?

- Ребята, а что мы должны делать с овощами перед употреблением их в пищу? Почему?

- Мне сегодня было очень приятно с вами работать, все вы очень старались.Спасибо всем вам за внимание  и  за урок!

Приложение 1

Сценка «СПОР ОВОЩЕЙ»

Осень:
Урожай у нас хорош, уродился густо:

И морковка, и картошка, белая капуста,

Кабачки зеленые, красный помидор

Затевают длинный и серьезный спор.

Овощи:
Кто из нас, из овощей, и вкуснее и нужней?

Кто от всех болезней будет всем полезней?

Осень:
Выскочил горошек – ну и хвастунишка!

Горошек (весело) :

Я такой хорошенький зелёненький мальчишка!

Если только захочу, всех горошком угощу!

Осень:
От обиды покраснев, свекла проворчала...

Свекла (важно):

Дай сказать хоть слово мне, выслушай сначала.

Свеклу надо для борща и для винегрета

Кушай сам и угощай – лучше свеклы – нету!

Капуста (перебивая) :

Ты уж, свекла, помолчи!

Из капусты варят щи.

А какие вкусные пироги капустные!

Огурец:

Очень будете довольны, съев огурчик малосольный.

А уж свежий огуречик – всем понравится, конечно!

Редиска (скромно):

Я – румяная редиска, поклонюсь вам низко-низко.

А хвалить себя зачем? Я и так известна всем!

Морковь (кокетливо):

Про меня рассказ недлинный: кто не знает витамины?

Пей всегда морковный сок и грызи морковку –

Будешь ты тогда, дружок, крепким, сильным, ловким.

Осень:
Тут надулся помидор, и промолвил строго...

Помидор:

Не болтай, морковка, вздор, помолчи немного.

Самый вкусный и приятный уж, конечно, сок томатный.

Витаминов много в нем. Мы его охотно пьем.

Осень:

У окна поставьте ящик. Поливайте только чаще.

И тогда, как верный друг. К вам придет зеленый... лук!

Лук:
Я – приправа в каждом блюде и всегда полезен людям.

Угадали? Я – ваш друг. Я – простой зеленый лук!

Картошка (скромно) :

Я, картошка, так скромна – слова не сказала...

Но картошка так нужна и большим и малым!

Баклажан (робко):

Баклажанная икра так вкусна, полезна...

Осень:

Спор давно кончать пора! Спорить бесполезно!

(Слышится стук в дверь. Все овощи замолкают.)

Кто-то кажется стучит...

(входит ученик в костюме Айболита)

Овощи (хором):

Это доктор Айболит!

Айболит:
Ну, конечно, это я! О чем спорите, друзья?

Овощи:

Кто из нас, из овощей, всех вкусней и всех важней?

Кто от всех болезней будет всем полезней?

Айболит (расхаживая) :

Чтоб здоровым, сильным быть надо овощи любить.

Все, без исключения. В этом нет сомнения!

В каждом польза есть и вкус, и решить я не берусь:

Кто из вас вкуснее, кто из вас нужнее!

5