| Ребята, сегодня нам пришло письмо от Незнайки. Он очень хотел попасть к нам на урок, но не смог. Давайте узнаем почему. «Здравствуйте, друзья! Своё письмо я пишу из больницы. Что-то случилось с моим здоровьем: в глазах звездочки, в животе колит. И совсем не хочется веселиться и шалить. Доктор Пилюлькин говорит, что мне нужно правильно питаться. Что значит правильно питаться? Я съел на завтрак сладкую кашу, какао с булочкой, кусочек торта и конфеты. Это моя любимая еда. Надеюсь, скоро я буду здоров и буду как всегда с вами». Ваш Незнайка. - Ребята, как вы думаете, почему Незнайка попал в больницу? - Как вы думаете нужно ему поменять в своем рационе? Давайте поможем составить меню для Незнайки. Но сначала мы сами с вами должны узнать, какие продукты необходимы нам, чтобы правильно питаться и как происходит процесс пищеварения в организме человека. - Итак, о чем мы с вами будем сегодня говорить на уроке? (о питании). Какова же тема нашего урока? Наше питание. - Все живые существа питаются. - Чем питаются растения? ( Корнями всасывают из почвы воду с растворенными солями, в листьях образуются сахар и крахмал из частиц воды и углекислого газа). - Чем питаются животные? растениями и другими животными) - Чем питается человек? Разнообразной пищей. - Какая цель стоит перед нами? (Ответы детей, узнать что требуется нашему организму для правильной работы.) - -Познакомиться с необходимыми организму питательными веществами и узнать в каких продуктах они содержаться.
- Все живые существа питаются. - Чем питаются растения? ( Корнями всасывают из почвы воду с растворенными солями, в листьях образуются сахар и крахмал из частиц воды и углекислого газа). - Чем питаются животные? растениями и другими животными) - Чем питается человек? Что значит правильное питание? - Какая цель стоит перед нами? (Ответы детей) - познакомить учащихся с необходимыми организму питательными веществами;
- Человеку нужна пища – как бензин машине. Питательные вещества необходимые для поддержания жизни и работы организма. - Может ли человек обходиться без пищи? Сколько времени? Расскажите о своих ощущениях, когда вы хотите кушать, что вы чувствуете? Правильно, когда человек не ест, он испытывает чувство голода, слабость, усталость. При длительном голодании человек слабеет, через 2-3 дня начнутся «голодные» обмороки, а через 10-15 дней он умрет. - Сколько раз в день должен есть человек? ( 4 раза: завтрак, обед, полдник, ужин) - Какую пищу должен употреблять человек? (нужно употреблять разнообразную пищу) - Перед вами лежат листочки под № 1, посмотрите внимательно и скажите на какие 2 группы можно разделить данные продукты? (на пищу растительного и животного происхождения) - Что значит животного происхождения? Почему эту пищу называют животной? (потому что ее дают животные) - Отметьте зеленым цветом те продукты, которые можно отнести к пище животного происхождения. - Какую пищу называют растительной? ( Пища, которая получена из растений) - Отметь красным цветом те продукты, которые можно отнести к растительной пище. - Давайте проверим. Итак, какие продукты, по вашему мнению, вы считаете животными? Растительными? Рефлексия: Оцените свою работу в парах по шкале. Если вы справились с заданием верно, поставьте значок рядом с весёлым смайликом, если же вы справились, но допустили некоторые неточности, поставьте значок рядом с нейтральным смайликом, а если задание показалось вам сложным и у вас возникли трудности, то поставьте значок рядом с грустным смайликом.
- Ребята, а теперь я предлагаю вам поработать в группе. Я вам раздам таблички с названием продуктов питания. Вам нужно распределить их по корзинам. 1 группа: в корзину сложит продукты, которые можно назвать вкусные, которые вам нравятся 2 группа: в корзину сложит полезные продукты, а 3 группа будет выбирать вредные продукты питания. У вас на выполнение задания 2 минуты. Как только команда готова, все садятся на свои места , а капитаны оформляют доску. - Молодцы, сядьте на свои места. - Давайте посмотрим, что у вас получилось. Микроитог: Посмотрите, какой вывод можно сделать? 1 вывод. Не всегда то, что нам нравиться, полезно нашему организму. 2 вывод не все полезные продукты вкусные.
- Но как, же понять, полез продукт или нет? - Пользу продуктов определяют питательные вещества, которые содержаться в них. - Давайте узнаем, какие же это вещества и какую роль они играют. - Давайте узнаем, какие же это вещества и какую роль они играют. Наш организм мы будем сравнивать со строительством дома. Приступим. С чего начнем стройку? Фундаментом в нашем организме являются такие питательные вещества как Углеводы Главные поставщики энергии. Мы их получаем в виде крахмала и сахара. Они помогают вырабатывать энергию. Содержатся в хлебе, крупах, картофеле, макаронах. Вернемся к нашему дому. Что дальше мы будем возводить? Стены . Белки- (дети ищут определение в словаре)питательные вещества, как кирпичики для строительства дома, нужные для роста и развития организма. Ими богаты творог, яйца, мясо, рыба, горох, фасоль. Человеку необходимо 100 грамм белков в сутки. - Жиры- (учащиеся выбирают необходимую информацию из сведений закаченных с интернета) питательные вещества, как крыша для нашего домика. Обеспечивают организм энергией. Но избыточное употребление жиров приводит к их отложению во внутренних органах. Жир затрудняет работу мышц и это вредно. Поэтому их нужно меньше, чем кирпичиков. Жира содержать в сливочном и растительном масле, сметане, молоке и маслянистых растениях, кукурузы, подсолнечника. - Ребята, посмотрите внимательно, наш домик- это наш организм, в котором есть и углеводы –фундамент , белки- кирпичики, и жиры- крыша, и, а чего не хватает в нашем домике, чтобы нам в нем было уютно и комфортно. (окон и дверей) - Чем больше окон, те наш организм сильнее и меньше подвержен различным заболеваниям. - Что должно быть в продуктах, чтобы мы были здоровыми? (Витамины) - знаете ли вы, что означает слово «витамин»? . Витамин – источник жизни. Расскажет нам о витаминах…. Витамины- содержаться в овощах, фруктах и ягодах. Витамин С – это самый важный витамин, он помогает человеку бороться с различными болезнями. Содержится в лимонах, землянике, яблоках, капусте, луке. Микроитог: Итак, мы с вами узнали об основных веществах, которые нужны для роста и развития нашего организма, они являются строительным материалом. Но ни один продукт не даст всех питательных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья, для этого нам нужны разные питательные вещества, значит пища, которую мы употребляем, должна быть разнообразной.
Молодцы, ребята! Хорошо отдохнули, а теперь продолжаем. - Представьте, что вы ученые и вам необходимо сделать научное открытие. Ученым ошибаться нельзя. - Сейчас вам предстоит провести практическую работу по группам, для того чтобы узнать в каких продуктах самое высокой содержание белков, жиров и углеводов. - У вас на столах есть упаковки различных продуктов. На них указано, какие питательные вещества и в каком количестве содержаться. Изучите эти этикетки, а результаты исследования занесите в таблицу.
|
| белки | жиры | углеводы | | Хлеб | 8,4 | 4,7 | 50 | | Молоко | 2,8 | 3,2 | 4,7 | | Макароны | 10 | 2 | 70 | | Масло сливочное | 1,7 | 50 | 18,6 | Самопроверка: анализ результатов таблицы. Сделайте выводы: _ какие продукты богаты белками, жирами, углеводами. _ что из продуктов полезно, а какие, принося скорее вред, чем пользу.
Оцените каждый свою работу. Если у вас вы считаете, что справились с заданием, поставьте значок рядом с весёлым смайликом, если же вы справились, но у вас возникали трудности, поставьте значок рядом с нейтральным смайликом, а если тест показался вам сложным и у вас возникли большие трудности, то поставьте значок рядом с грустным смайликом.
- Ребята, но мало знать о питательных веществах, еще нужно помнить и соблюдать правила правильного питания. - Ребята, сейчас я вам буду правила питания и вредные советы, а вы, если услышите правило, хлопните в ладоши, если услышите вредный совет, топните ножками. Приготовились! 1. Нужно стараться есть разнообразную пищу. 2. Если хочешь - ешь пельмени, хоть целый месяц. 3. В твоем рационе должно быть как можно больше булочек и сладостей. 4. Сладкого и жирного надо есть поменьше. 5. Не надо есть много жареного, копченого, соленого и острого. 6. Нужно стараться кушать в одно и тоже время. 7. Жареная, копченая и соленая пища очень вкусная, ешь ее больше. 8. утром перед школой надо обязательно завтракать. 9. перед школой утром лучше поспи подольше. Ничего, что позавтракать не успел, зато выспался. 10. Перед снов надо плотно покушать. Микроитог: Молодцы! Давайте сделаем вывод, что нужно нам знать и помнить, чтобы правильно питаться? Знать содержание питательных веществ в продуктах. Помнить правила правильного питания.
Рефлексия: оцените свою работу. Молодцы! Ребята, наш урок подходит к концу, давайте с вами вспомним… - какие питательные вещества получает человек с пищей? - из каких органов состоит пищеварительная система? - что нужно помнить, чтобы правильно питаться? А сейчас мы посмотрим, как вы усвоили все то, о чем мы говорили на уроке. Тот, кто решил, что о своем здоровье надо заботиться и питаться так, чтобы организм получал только пользу – положит в корзинку яблоко. А тот, кто решил, что все, что хочется, то и полезно, а о здоровье можно подумать завтра – положит в корзинку булочку. Молодцы! Я вижу, что вы все усвоили правила здорового питания. - Ребята, а теперь возьмите наших Покажите смайлики, которые соответствуют вашему настроению после нашего урока. Я благодарю Вас за урок!
Составить и красиво оформить меню правильного питания для Незнайки.
| 
