Сабақ тақырыбы:
Қалай дұрыс тамақтану керек?
Мектеп: №6
Күні : 25.11.2016ж
Мұғалімнің есімі: Ермекова Б
СЫНЫП: 1б сынып
Пән:Жаратылыстану
Қатысқандар саны:
Қатыспағандар саны:
Оқу мақсаты:
Барлық оқушылар: адамның өсуі және дамуы үшін керек қажеттіліктерді анықтау;
Оқушылардың басым бөлігі: қоршаған әлемнің құбылыстарын, үдерістерін және нысандарын зерттеу қажеттілігін түсіндіру;
Кейбір оқушылар: жаңа сабақта алған білімдерін өмірде қолданады.
Ресурстар:
тамақтану пирамидасы салынған плакат;
“бос” тамақтану пирамидасы бар парақтар;
оқушылардың алдын ала дайындаған азық-түлік тізімі (бір күн бойы жеген тағамдары). Интернет-ресурстар:
Қазақтың ұлттық тағамы туралы бейнефильм, мысалы, http://www.youtube.com/ watch?v=nZH30H-gq-I.
Күтілетін нәтижелер:
Оқушылар:
қандай азық-түліктің денсаулыққа пайдалы екенін және олардан қандай тамақ әзірлеуге болатынын түсінеді;
дұрыс тамақтану ережесімен танысады;
қазақтың ұлттық тағамдарының атауларын біледі. Оқушылар:
ұйқының маңыздылығын түсінеді;
қысқа мерзімді үзіліс кезінде, демалыс күндері және каникул уақытында қалай демалу қажеттігін біледі;
“Күн тәртібі” түсінігімен танысады және өзінің күн тәртібін құрастыра алады.
Сабақтың мақсаты:
1.2.3.3 адамның өсуі мен дамуы үшін керек қажеттіліктерді анықтау 1.1.1.1. қоршаған әлем құбылыстары,үдерістері мен нысандарын зерттеудің қажеттілігін түсіндіру 1.1.2.1 қоршаған әлем құбылыстарына бақылау жүргізу
Сабақтың жоспарланған кезеңдері
Сабақтағы жоспарланған іс -әрекет
Ресурстар
Сабақтың басы
Сабақтың ортасы
Сергіту сәті
Сабақтың аяқталуы
Сабақтың соңы
Ертеңгілік шеңбері
Таңғы шеңберде тұрған оқушылар бір – бірімен «Сәлем!» деп амандасады.
Берілген өлеңді түрлі эмоциямен айту. (көңілді, көңілсіз, ашулы)
Бірінші күн- дүйсенбі
Екінші күн – сейсенбі
Үшінші күн – сәрсенбі
Төртінші күн — бейсенбі
Бесінші күн — жұма
Алтыншы күн- сенбі
Жетінші күн- жексенбі.
Тамақтану пирамидасы — дұрыс тамақтану
дың негізгі қағидаларының сызбалық көрінісі. Ол Гарвард қоғамдық денсаулық мектебінде америка лық диетолог Уолтер Виллеттаның жетекшілігімен құрастырылған.
Пирамиданың төменгі жағында тамаққа жиі қолданылатын азық-түліктер, ал төбесінде шектеулі мөлшерде қолдануға тиісті азық-түліктер орналастырылған. Кейіннен Азия, Жерорта теңізі мемлекеттері мен ет тағамдарын жемейтіндерге арнап тамақтану пирамидасын жасады.
Шұбаттың құрамында кальций және фосфор микроэлементтері, А, В, С дәрумендері бар. Құрамында жоғарыда аталған пайдалы заттары бар құртты жылдап сақтауға болады. Ерекше құрамға ие қымыз өкпе ауруларын және кейбір асқазан ауруларын емдеуге көмектеседі.Таңғы асқа балаға жұмыртқа, картоп, макарон, ботқа тағамдарын дайындаған дұрыс. Оған қоса жеміс, көгөністің де пайдаcы зор. Сусыннан — шырын, шай, сүт қосылған какао пайдалы. Бутерброд дайындауға болады, бірақ шұжықтың орнына піскен етті пайдалану.
Түскі ас бірінші және екінші ыстық тағамнан тұруы қажет.Ас қабылдау арасындағы үзіліс тым ұзақ болмауы керек, сондықтан бесіндікке жеміс, ірімшік, йогурт, тоқаш жеп, шай, сүт ішуі керек.
1.Отбасылық мерекелер қалай өтеді?
2.Қандай тағамдарды сүйіп жейсіңдер?
3 Кім аналарына ас әзірлеуге көмектеседі? Ол үшін не істейсіңдер? Не үшін тамақтану керек?
Дастарқан. “Тағамдарға назар аудару. Олардың ішінде қайсысы саған таныс? Қандай азық-түліктерден дайындалған? Тағы қандай қазақтың ұлттық тағамдарын білесің?”
Негізгі тағамдардың атаулары: ет асу, бауырсақ, қазы, шұжық, қымыз.
Қалай дұрыс тамақтану қажет?
Күніне неше рет тамақтану керек?
Мөлшері қандай болу керек?
Қай уақытта тамақтанған дұрыс?
Қай тағамды таңертең, ал қайсысын кешке жеген дұрыс?
Топпен талдап, ой-пікірлерін білдіру
Жауабы:Дастарқанда шұжық, қазы, бауырсақтар, шелпектер, жаңғақтар, жеміс-жидектер.
Күніне төрт рет (немесе бес рет) тамақтану қажет. Мөлшері көп болмауы керек. Үнемі бір мезгілде тамақтанған дұрыс, мысалы: 8.00 — таңғы ас, (11.00 — жеміс-жидек немесе шырын), 13.00 — түскі ас, 16.00 — бесіндік, 19.00 — кешкі ас. Таңғы ас нәрлі болу үшін ботқа және жеміс-жидек жеген дұрыс. Ал кешке жұмыртқа, көгөніс, балықтан жасалған тағамдарды жеген пайдалы.
Кіріспе тапсырма.
“Қай уақытта адам демалу керек? (Көп жұмыс істегенде, шаршағанда.) Демалыс не үшін керек? (Күш жинау үшін.) Адам қалай демалады?”
Демалу. Оқушыларды топтарға бөлу “Сендер мектептен келдіңдер. Үй жұмысын қалай және қашан орындайсыңдар?” деген сұрақ қойыңыз. Жауабын кішкене қойылым ретінде көрсетуін ұсыну. Мектеп ауласында немесе сыныпта жеткілікті болатындай орын
Сен білесің бе?
Оқушылардан қайсысы өздерінің көрген барлық түстерін есінде сақтайтынын сұраңыз. Әдетте ең қызықты түстер ғана есте қалатынын айтыңыз. Көрген түстерінің ең жақсысының суретін салуға ұсыныс жасау.
Оқушыларға алдағы жазғы демалысты елестетіп, қиялдап көруді ұсыну. Олар оны қалай өткізгісі келеді? Осы сабаққа байланысты кейбір оқушылар өз ойын өзгертіп, белсенді отбасылық демалысты елестетуі мүмкін. Бұл тақырып бойынша сурет салуды тапсыру. Сыныпты топтарға бөліп, сөз тіркестерін оқыту, ал топ мүшелері оның пайдалы не зиянды екенін айтып, түсіндіреді:
егер бала жаттығу жасаса, …
егер бала суға түсіп, күнге қыздырынса, …
егер ол күн тәртібін орындаса, …
егер ол таза ауамен тыныстамаса, …
егер бала қолын жумаса, …
егер бала уақытында тынықпаса, ….
Оқушылардан басқа ұлттардың тағамдары туралы не білетіндерін сұрап көру. Қазақтың ұлттық тағамдарымен салыстыру жүргіземіз. (Мысалы, өзбектің және қазақтың палауы, бауырсақ пен орыстың домалақ наны және т. б.)
Аспаз болып көр. Оқушылар үш күнге арналған таңғы ас мәзірін құрастырады. Олар таңғы астың бірінші күніне қажет азық-түліктерді — көк түспен, екінші күндікін — жасыл түспен, ал үшінші күндікін — қызыл түспен қоршап сызады.
Әппақ болып таң атты, Түтiн тiке шығады. Қарлығаштар қанатын Самғап биiк ұшады. Топ-топ, топ басайық, Жалаудан күн жасайық. Жаса, жаса алтын күн Жаса, жаса жарқын күн. Дұрыс тамақтану үшін не істеу керек?
Бос уақытта қалай дем алу керек? Рефлексия
Шаттық шеңбері
Жемістер,тағам түрлері
Пирамиданың суреті
Дифференциация – оқушыларға көбірек қолдау көрсетуді қалай жоспарлайсыз? Қабілеті жоғары оқушыларға қандай тапсырмалар қоюды жоспарлап отырсыз?
Бағалау – оқушылардың материалды меңгеру деңгейін тексеру жоспарыңыз?
Пәнаралық байланыс
Денсаулық және қауіпсіздік техникасының сақталуы
АКТ
Құндылықтармен байланыс (тәрбие)
Қолдау көрсету.
Қабілеті жоғары оқушылар айтылған сөздер мен сөйлемдердің көпшілігін дұрыс қайталай алады.
Оқушылар өздері жасаған бет-бейнелеріне қарап бір-біріне көңіл- күйлерін айтады. (қуанышты, көңілді, көңілсіз, ашулы)
Өнер, дүниетану сабағы
Оқушыларды бір-біріне деген құрмет көрсетуіне тәрбиелеу.
Қорытынды бағамдау
Қандай екі нәрсе табысты болды (оқытуды да, оқуды да ескеріңіз)?
1: Оқушыларды сабақтың әр кезеңінде бағалау.
2: Дарынды және үлгерімі төмен оқушылардың ерекшелігіне көңіл бөлу.
Қандай екі нәрсе сабақты жақсарта алады ( оқытуды да, оқуды да ескеріңіз)?
1: Сабақтың нәтижесіне көңіл бөлу.
2: Рефлексия.
Сабақ барысында мен сынып немесе жекелеген оқушылар туралы менің келесі сабағымды жетілдіруге көмектесетінін білдім. Оқушылар күн тәртібін сақтаудың маңыздылығын түсінеді.
