Проект "Каша- полезная пища" презентация работы

Работу выполнила ученица

3 «Г» класса

Щетинина Елизавета

Руководитель:

Лазарева Надежда Ивановна

учитель начальных классов.

План работы

I ) Проблема исследования и ее актуальность

II ) Основная часть

1)Предмет и гипотеза исследования

2)Задачи исследования

3)История появления каши. Виды каш.

4)Полезные свойства каши.

5) Методы исследования

6) Упоминание о кашах в литературных произведениях

III ) Заключение и выводы о пользе каши.  

Предмет исследования:

Каша

Гипотеза:   Я предполагаю, что каши приносят большую пользу организму человека.

Задачи исследования

1. Узнать историю появления каши в жизни человека.

2. Узнать, из каких злаков получают крупу для каши.

3. Выяснить питательные ценности каши.

4. Упоминается ли о кашах в литературных произведениях?

5. Обработать полученные данные.

6. Выступить перед ребятами.

7. Подготовка презентации.

8. Презентация проекта.

• И в детском саду, и в школе и дома нам часто говорят: «Ешьте дети больше каши, будете здоровы», Не будешь есть кашу, силы не будет».

• А я кашу не очень люблю. Да и в столовой я часто вижу, как дети уносят кашу обратно. Вот я и подумала: «Действительно ли так полезны каши, как говорят взрослые?». Я решила выяснить этот вопрос. Может быть это правда?

Очень всем полезна каша

Пшенная, перловая,

Потому, что в этой каше

Сила стопудовая.

(Частушка)

На столе дымится каша, Где большая ложка наша? С кашей будем мы дружить, Лет до ста мы будем жить!

Каша — пища, приготовленная из крупы на воде или

на молоке, с такими добавками как соль, сахар, фрукты.

Приметы

• Кашу обязательно готовили по случаю начала большого дела. Отсюда пошло выражение "заварить кашу".
• О человеке ненадежном и не сговорчивом говорили: « С ним каши не сваришь»
• Свадебное торжество на Руси называлось «кашею» Каша для жениха с невестой было единственным кушаньем на свадьбе.

• При рождении ребенка варилась “бабина каша” – крутая, пересоленная, которую должен был съесть молодой отец.

• У русских князей существовал обычай – в знак примирения между врагами сварить «мирную» кашу. Без неё мирный договор считался недействительным

Готовили каши из гречки, ячменя, овса,риса.

Из чего получают каши?

Гречиха

.

Пшеница

Ячмень

Гречневая

крупа

Пшеничная крупа

Манная

крупа

Перловая крупа

Ячневая

крупа

Овес

Просо

Рис

Кукуруза

Рисовая крупа

Пшенная крупа

Кукурузная крупа

Овсяная крупа

Манная каша

• первая из каш для многих ребят и их родителей
• богата крахмалом и растительным белком
• хорошо усваивается

Рисовая каша

Рисовая каша наша Сладкая, приятная, Вкусная, пахучая, Белая, сыпучая.

• низкокалорийный продукт

- первое средство для тех,

кто желает похудеть,

• легко переваривается и усваивается,

• выводит из организма множество вредных веществ,
• содержит витамины В1, В2, В6, Е.

Овсянка

• Самая питательная из каш, содержит витамины «В», «С»,
• минеральные вещества : магний, калий, железо, йод,
• клетчатка, содержащаяся в овсяной каше, способствует хорошему пищеварению

Гречневая каша

Гречневая каша – матушка наша,

Если скушаешь её,

То захочется ещё.

Витаминов в ней навалом.

Я их перечислю.

Фосфор, калий и железо и

особенно белки

Все полезны и важны,

Для здоровья нам нужны !

• содержит витамины и минеральные вещества: калий, магний, железо,
• снижает риск развития сердечно- сосудистых заболеваний,
• не каша, а природная мини– аптека.

Ячневая и перловая каша

• с одержат  растворимую клетчатку,

• витамины группы «А», «В», «Е», « D »,

полезны для сердца и сосудов,

• содержит минеральные вещества , которые необходимы для роста и здоровья человека,

Пшенная каша

• Содержит калий, микроэлементы,

• витамины А и Е, которые способствуют росту детского организма.

Кукурузная каша

• богата кремнием, который положительно влияет на состояние зубов
• наполняет организм энергией.

Результаты опроса и анкетирования

Я спросила у взрослых чем же полезна каша для организма человека?

• Медицинский работник школы: «В кашах очень много полезных веществ и витаминов. Они улучшают пищеварение.

• Повар школы: Рассказала из чего варят каши и мы узнали, что каши очень полезны и крайне необходимы для роста и развития детского организма.

• Мама: Мама сказала, что «Каша придает силы человеку. В ней много витаминов.

Анкетирование среди учеников начальных классов

Всего опрошено 136 человек.

• Выяснилось, что 10 ребят не любят каши, а 126 учеников едят и любят каши: манную, гречневую, рисовую, пшенную. Почти все ребята знают о полезных свойствах каши для здоровья человека.

ПРОВЕДЯ ИССЛЕДОВАНИЕ, Я СДЕЛАЛА СЛЕДУЮЩИЙ ВЫВОД:

• Любая каша – это чрезвычайно полезный питательный, вкусный и к тому же недорогой продукт. Каши хорошо сочетаются с любыми другими продуктами: мясом и рыбой, грибами и овощами, фруктами и ягодами.
• Каша имеет многолетнюю историю;
• Каша полезна для организма человека, так как зерно, из которого её варят содержит различные витамины и микроэлементы;
• Каши благотворно влияют на пищеварение, на работу сердца и других органов;

О каше сложено немало пословиц, поговорок, сказок.

• Щи да каша- пища наша.
• Каша-подруга наша.
• Кашу маслом не испортишь.
• Мал горшок, да кашу варит.
• Любо брюху, что глаза кашу видят.
• Каша – здоровье наше.
• Хороша кашка, да мала чашка.

• Заварил кашу, так не жалей

ни молока, ни масла

• Сказка «Каша из топора».
• Сказка «Горшочек каши».

Дома мы с мамой решили изобрести свой рецепт вкусной каши.

• Взяли по полстакана крупы пшенной и рисовой, хорошо промыли, залили двумя стаканами воды, добавили соль, сахар и поставили на огонь. Варили 15 минут на медленном огне.

• Затем добавили молоко, варили еще 15 минут. Добавили масло, кусочки банана, оставили томится на плите на 20 минут. Получилось очень вкусно!

• Вот мой рецепт !

Ингредиенты:

• 1/2 стакана пшена и 1/2 стакана риса
• 2 стакана воды, 2 стакана молока
• 3-4 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли (без горки)
• сливочное масло по вкусу
• 1 банан (можно изюм)

Рецептов приготовления каш очень много. Есть, которые названы в честь знаменитых людей.

• Приготовьте « Суворовскую » кашу, рецепт которой придумал полководец и « Гурьевскую кашу » блюдо, названное в честь графа Гурьева .

Эти знаменитые и вкусные

рецепты я напечатала для ребят

и их мам. Мамы постоянно

заботятся о нашем питании, и я

решила сделать им подарок,

собрав рецепты масок для

красоты и здоровья.

Все это вы найдете в моих буклетах!

Одним словом моя гипотеза подтвердилась:

• Одним словом моя гипотеза подтвердилась:

«Каша очень полезная для организма человека пища. Каша - это важная часть правильного питания и залог здоровья человека» .

• «Каша очень полезная для организма человека пища. Каша - это важная часть правильного питания и залог здоровья человека» .

  «Ешьте больше каши – будете здоровы!»

•   «Ешьте больше каши – будете здоровы!»

Чтобы стать весёлым, смелым, Сильным, ловким и умелым И с утра, чтоб не лениться, Нужно кашей подкрепиться. Кашу вкусную с утра Кушай вволю детвора!