Сложные эфиры, жиры, мыла

Тема урока: сложные эфиры, жиры, мыла.

Цели урока: способствовать расширению знаний учащихся о новом классе органических соединений, совершенствовать умения написания химических реакций.

способствовать развитию логического мышления, умения сравнивать и анализировать, делать выводы, способности к рефлексии.

способствовать обучению учащихся работать с дополнительной литературой.

Урок предназначен для учеников 11 класса. Урок проводится при помощи компьютерной презентации

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?

Получить суперспособности учителя →

Как тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков?

Как быстро и объективно проверять знания учащихся?

Как сделать изучение нового материала максимально понятным?

Как избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков?

Как наладить дисциплину на своих уроках?

Как получить возможность работать творчески?

Просмотр содержимого документа
«Сложные эфиры, жиры, мыла »

Тема: «Сложные эфиры. Жиры. Мыла»

Цель урока: изучить строение и свойства жиров, а также научиться применять их в дальнейшей профессиональной деятельности

Цель урока: изучить строение и свойства жиров, а также научиться применять их в дальнейшей профессиональной деятельности

Повторение

Реакция этерификации

Сложные эфиры в природе

Задание: по формуле составить уравнение реакции.

Применение сложных эфиров

Важнейшие представители природных сложных эфиров

Классификация жиров

ТВЕРДЫЕ

- это жиры,

в состав которых

входят предельные

карбоновые кислоты

ЖИДКИЕ

- это жиры,

в состав которых

входят непредельные

карбоновые кислоты

Это жиры животного

происхождения

(говяжий, свиной,

бараний ит.д.)

Это жиры растительного

происхождения, или масла

(подсолнечное масло,

соевое масло и т.д.)

Химические свойства:

Состав мыла

Очищающее действие мыла

Вопросы закрепления

Почему процесс получения мыла называется мыловарением, из чего варят мыло?

Объясните процесс омыления жиров с точки зрения химии

Как называется мыло, полученное при мыловарении и выделенное с помощью соли?

Задание на дом

Ответить на вопрос:

«Если на раствор мыла подействовать серной кислотой, то на поверхность всплывает твердое нерастворимое в воде вещество.

Составьте уравнение реакции, назовите это вещество.

Предмет: Химия

Категория: Презентации

Целевая аудитория: 11 класс

Скачать
Сложные эфиры, жиры, мыла

Автор: Мещанова Анна Геннадьевна

Дата: 29.09.2014

Номер свидетельства: 115374

Похожие файлы

"Сложные эфиры. Жиры. Мыла"

object(ArrayObject)#856 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(48) ""Сложные эфиры. Жиры. Мыла" "
    ["seo_title"] => string(28) "slozhnyie-efiry-zhiry-myla-1"
    ["file_id"] => string(6) "218226"
    ["category_seo"] => string(6) "himiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1433713008"
  }
}

Презентация по химии "Сложные эфиры. Жиры. Моющие средства"

object(ArrayObject)#878 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(108) "Презентация по химии "Сложные эфиры. Жиры. Моющие средства" "
    ["seo_title"] => string(69) "priezientatsiia-po-khimii-slozhnyie-efiry-zhiry-moiushchiie-sriedstva"
    ["file_id"] => string(6) "127314"
    ["category_seo"] => string(6) "himiya"
    ["subcategory_seo"] => string(11) "presentacii"
    ["date"] => string(10) "1415291940"
  }
}

презентация для урока "Жиры. Мыло. СМС"

object(ArrayObject)#856 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(70) "презентация для урока "Жиры. Мыло. СМС" "
    ["seo_title"] => string(41) "priezientatsiia-dlia-uroka-zhiry-mylo-sms"
    ["file_id"] => string(6) "177401"
    ["category_seo"] => string(6) "himiya"
    ["subcategory_seo"] => string(11) "presentacii"
    ["date"] => string(10) "1424627649"
  }
}

Конспект урока. Карбоновые кислоты 9 класс

object(ArrayObject)#878 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(78) "Конспект урока. Карбоновые кислоты 9 класс "
    ["seo_title"] => string(43) "konspiekt-uroka-karbonovyie-kisloty-9-klass"
    ["file_id"] => string(6) "144099"
    ["category_seo"] => string(6) "himiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1418654389"
  }
}

Программа учебного практикума по химии (подготовка к ЕГЭ)

object(ArrayObject)#856 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(106) "Программа учебного практикума по химии (подготовка к ЕГЭ) "
    ["seo_title"] => string(62) "proghramma-uchiebnogho-praktikuma-po-khimii-podghotovka-k-iege"
    ["file_id"] => string(6) "107571"
    ["category_seo"] => string(6) "himiya"
    ["subcategory_seo"] => string(7) "prochee"
    ["date"] => string(10) "1403325032"
  }
}

Сложные эфиры, жиры, мыла

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?

Просмотр содержимого документа «Сложные эфиры, жиры, мыла »

Похожие файлы

Полезное для учителя

Просмотр содержимого документа
«Сложные эфиры, жиры, мыла »