Просмотр содержимого документа
«Ашық оқу қызметі "Сүт өнімдері"»
Маңғыстау облысы, Маңғыстау ауданы,
Жыңғылды ауылы «Ақ шағала» балабақшасы
МКҚК Кулбаракова Роза Онгалиевна
Білім беру саласы:Әлеумет, Коммуникация.
Ұйымдастырылған оқу қызметі:Қоршаған ортамен таныстыру
Тақырыбы: «Сүт өнімдері»
Мақсаты:Балалардың сүт өнімдері туралы білімдерін кеңейту. Сүт өнімдерін адам денсаулығына пайдасын түсіндіру. Ұжым болып жұмыс істеуге тәрбиелеу.Өз беттерінше тәжірибе жасауға дағдыландыру. Ұқыптылыққа, тазалыққа, тәрбиелеу.
-Балалар,бүгінгі оқу қызметі ерекше болмақшы. Өйткені көптеген апайлар бізге қонаққа келді. Алдымен шаттық шеңберіне тұрып , амандасып алайық.
Шаттық шеңбері:
Қайырлы күн ұстазым,
Қайырлы таң достарым!
Шеңберге тұрайық,
Жылулық сыйлайық.
Доброе утро учитель,
Доброе утро друзья.
Посмотрите друг на друга
Пожалейте добро.
-Балалар ,біздің оқу қызметіміз 3 орталықта өтпекші.
Сөйлеуді дамыту орталығы:
Мақсаты: Балалардың сөздік қорын дамыту. Сүт өнімдері туралы, олардың қайдан, қалай алынатыны туралы түсіндіру. Үй жануарларымен таныстыру.
Дидактикалық ойын «Төлін тап»
Қажетті құрал:ноутбук,видеоролик
Қажетті көрнекі құралдар: сүт өнімдері . Әдіс –тәсілі: түсіндіру,әңгімелеу, сұрақ –жауап.
Ғылым орталығы:
Мақсаты: зерттеу мен шығармашылық әрекет, ғылыми түсініктерді дамыту және білімді өз бетінше іздеп табу іскерлігі мен дағдылары.
Мұнда сүт өнімдері туралы түсінік беріледі.
Тәжірибе жасау: Қаймаққа тосапты қосып йогурт өнімін жасап шығару. Сүт өнімдерінің пайдасын айтып түсіндіру.
Көрнекіліктер: сүт өнімдері туралы слайд.
Қажетті көрнекі құралдар: сүт өнімдері, тосап.
Әдіс – тәсілі: түсіндіру,тәжірибе жасау.
Аспаз орталығы:
Мақсаты: әр түрлі тәсілдермен тағам түрлерін жасауға үйрету. Балалардың ата –анасына және тәрбиешілеріне көмектесу дағдыларын қалыптастыру. Жалпы сүт өнімдердері туралы және алыну жолдары туралы түсінік беріледі. Құрттың қалай жасалуын көрсетеді.
Көрнекіліктер: сүт өнімдері
Әдіс – тәсілдері: түсіндіру,сұрақ –жауап, жасап үйрету
Балалар орталықтан кезекпен - кезек ауысып отырады. Әр орталыққа ауысар алдында сергіту сәті орындалады.
Сергіту сәті: «Көңілді күн»
Жұмбақ жасырылады, сұрақтар қойылады.
Сылдыр сұйық су емес,
Ішсең шөлің қанады,
Ақ болса да қар емес
Шешуін кім табады?
(Сүт)
Өзі қышқыл, түсі ақ,
Сорсаң дәмді домалақ
(Құрт)
Аппақ сұйық, қалса ұйып,
Шөлің қанады,ішшең құйып
(Айран)
Қортындылау, мадақтау.
Қоштасу :
Кел,кел досым бізге қосыл
Сүт ішейік бір уақыт
Ас қадірін білейік
Аман есен жүрейік
Сау болыңыздар.
Күтілетін нәтиже: сүт өнімдері туралы білімдерін кеңейтеді.
Нені білу керек: сүт өнімінің түрлерімен танысады.
Нені игереді: сүт өнімдерінің адам және балалар денсаулығына пайдасын түсінеді.
Меңгереді: өз беттерінше және ұжыммен тәжірибе жасауға дағдыланады.