"Вещества - как строительный материал клетки"

Тема: «Химический состав клетки»

Дата открытого урока: 19 февраля 2015 года.

ФИО учителя: Иванова Александра Гаврильевна, учитель биологии и химии МБОУ «Сюлинская СОШ им. С.С.Сюльского»

Класс: 10-11 класс

Тема урока: «Химический состав клетки»

Тип урока: обобщающий урок (Лабораторная работа)

Учебник: Биология. Захаров В.Б., Сонин Н.И.

Программа: программа по биологии под ред. Сонин Н.И.

Цель урока: обобщение знаний по теме «Химический состав клетки»,

Задачи:

- образовательные: знать о химическом составе клетки, а так же о роли органических веществ в жизнедеятельности клетки.

- развивающие: анализировать, сравнивать и обобщать факты; устанавливать причинно-следственные связи; определять органические веществ в клетках растений с помощью опытов; уметь организовать совместную деятельность на конечный результат; уметь выражать свои мысли.

- воспитательные: осознанно достигать поставленной цели; воспитывать положительное отношение к совместному труду.

Планируемые результаты учебного занятия:

Предметные:

- знать химический состав клетки;

- рассмотреть многообразие веществ и их роль в клетке;

- уметь отличать органические вещества от неорганических.

Метапредметные:

- регулятивные: - самостоятельно определять цель учебной деятельности, искать пути решения проблемы и средства достижения цели;

- участвовать в коллективном обсуждении проблемы, интересоваться чужим мнением, высказывать свое;

- коммуникативные: - обсуждать в рабочей группе информацию;

- слушать товарища и обосновывать свое мнение;

- выражать свои мысли и идеи.

- познавательные: - работать с учебником;

- находить отличия;

- составлять схемы-опоры;

- работать с информационными текстами;

- объяснять значения новых слов;

- сравнивать и выделять признаки;

- уметь использовать символы, схемы для структурирования информации.

Личностные:

- осознавать неполноту знаний, проявлять интерес к новому содержанию;

- устанавливать связь между целью деятельности и ее результатом;

- оценивать собственный вклад в работу группы.

Формирование УУД:

Познавательные УУД

1. Продолжить формирование умения работать с учебником.

2. Продолжить формирование умения находить отличия, составлять схемы-опоры, работать с информационными текстами, объяснять значения новых слов, сравнивать и выделять признаки.

3. Продолжить формирование навыков использовать символы, схемы для структурирования информации.

Коммуникативные УУД

1. Продолжить формирование умения самостоятельно организовывать учебное взаимодействие при работе в группе (паре).

2. Продолжить формирование умения слушать товарища и обосновывать свое мнение.

3. Продолжить формирование умения выражать свои мысли и идеи.

Регулятивные УУД

1. Продолжить формирование умения самостоятельно обнаруживать и формулировать учебную проблему, определять цель учебной деятельности (формулировка вопроса урока), выдвигать версии.

2. Продолжить формирование умения участвовать в коллективном обсуждении проблемы, интересоваться чужим мнением, высказывать свое.

3. Продолжить формирование умения определять критерии изучения химического состава клетки.

4. Продолжить формирование навыков в диалоге с учителем совершенствовать самостоятельно выработанные критерии оценки.

5. Продолжить формирование умения работать по плану, сверять свои действия с целью и при необходимости исправлять ошибки самостоятельно.

6. Продолжить обучение основам самоконтроля, самооценки и взаимооценки.

Личностные УУД

1. Создание условий (ДЗ) к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и самопознанию.

2. Осознавать неполноту знаний, проявлять интерес к новому содержанию

3. Устанавливать связь между целью деятельности и ее результатом

4. Оценивать собственный вклад в работу группы.

Методы: по внешним признакам деятельности преподавателя и учащихся:

-беседа

- инструктаж

-карточки

-работа с тестом

-дискуссия

по источнику получения знаний:

-словесный

-лабораторный (лабораторная работа)

по степени активности познавательной деятельности учащихся:

-проблемный

-по логичности подхода:

-дедуктивный

-индуктивный

-аналитический

-синтетический

Методы обучения по степени самостоятельности и творчества в деятельности учащихся:

-объяснительно-иллюстративный метод

-репродуктивный метод

-метод проблемного изложения

Формы организации учебной деятельности: групповая, фронтальная.

Основные термины и понятия: Химические вещества клетки: неорганические и органические. Минеральные соли. Органические вещества. Белки. Углеводы. Жиры.

Mg

Na

O

Fe

Ca

N

Оборудование: ИКТ, учебник, карточки. Микролаборатория. кислота, лакмус, щелочь. Микроскоп, ХЭ -

ТСО: видеопроектор,

ноутбук, экран

Структура урока:

1. Организационная часть.

2. Выборы команд

3. Разминка(повторение материала)

4. Найди правильный ответ

5. Выбери элемент

6. «Ты мне- я тебе»

7. Лаб/раб. «Строение растительной клетки»

8. Тест по форме ОГЭ

9. выводы

10. Рефлексия

11. Итоги.

12. Выставление оценок.

13. Домашнее задание

Ход урока:

Этапы урока	Деятельность учителя	Деятельность учащихся	хронометраж
Ориентировочно- мотивационный этап	Здравствуйте ребята, садитесь. Давайте познакомимся. Меня зовут Александра Гаврильевна учительница биологии и химии Сюлинской СОШ им. С.С.Сюльского. Сегодня нам предстоит изучить очень интересную тему из курса биологии и химии. Какую? Вы позже назовете сами. Сейчас я хочу показать вам опыт. Внимание! Цель этапа: подвести учащихся к пониманию темы урока. В раствор кислоты добавить лакмус→ покраснение раствора. Итак, что же Вы увидели? Действительно, произошло превращение одного цвета в другой, или же превращение одного вещества в другое. А какая наука изучает вещества и их превращения… Молодцы, все знаете! Химия не только вокруг нас, но и … Из чего состоят Все живые организмы … Правильно. Так какова же тема сегодняшнего урока? Да Тема урока «Химический состав клетки». Откройте тетради и запишите тему урока И так у вас будет необычный урок- урок игра. Так вы готовы? За каждый правильный ответ я раздам фишки, к концу урока читаем и у какой команды будет много тот получит отличный результат.	- приветствие учащихся Внимательно смотрят на опыт (превращение) (химия) (внутри нас). (клеток). «Химический состав клетки» Записывают тему урока на тетрадях Да	1-5 мин
Операционно-испольнительский этап	ЗАДАНИЕ1. РАЗМИНКА Цель этапа: обеспечить понимание учащимися изучаемого материала. Вы должны создать две команды и назначить командира. Дать Название своей команды и обосновать. Слово капитанам первой и второй команды. 1. Команда_________________________ 2. Команда_______________________ сейчас будет разминка я задаю вопросы, а вы отвечаете Разминка: Клетка-это Сколько химических элементов в клетке Формула воды Как размножается клетка Какой металл входит состав хлорофилла, участвующий в фотосинтезе Сколько процентов в клетках эмали зубов воды МОЛОДЦЫ!!!	Выборы команд названия Ответы учащихся 1.(основная структурно-функциональная единица всех живых организмов, элементарная живая система) 2(80) 3(Н2О) 4(делением) 5(магний) 6 (10%)	1-2 мин
Самостоятельная работа	ЗАДАНИЕ 2 НАЙДИ ПРАВИЛЬНЫЙ ОТВЕТ. Цель этапа: мотивировать учащихся на достижение поставленных целей и задач. Ребята, что вы видите на доске? Что это… (Да правильно это органоиды клетки) Капитаны команд выберут, кто пойдет к доске и выберет по три органоида клетки. Вам необходимо выбрать. Ответ (строение и функции) к данному органоиду. (Раздаточный материал №1) Каждый правильный ответ оценивается по фишке. Вам необходимо защитить свой выбор в группе все правильно ли ?	Каждая команда заполняет таблицу вы должны к органоидам их функции. написать в определенное время Да	8
Работа в группе	Задание 3 цель этапа: обеспечить восприятие и осмысление изучаемого материала в группе. А сейчас ребята, перед вами стоят, что? (химические элементы). Выберите из этих элементов, которые входят в состав клетки по два элемента и будете определять химические строения атомов с помощью ПТ Д.И.Менделеева. раздаточный материал №2 Итак проверяем все верно Молодцы	Каждая из команд один участник и выбирает по три элемента и заполняют таблицу с помощью ПСХЭ в определенное время	7
Работа в группе	ЗАДАНИЕ 4. Цель этапа: довести информацию о заданиях и их решениях до участников других групп, подготовить учащихся к выполнению задания «Ты мне – я тебе». команды задают друг другу вопросы Например: первая команда задает вопрос второй команде, если ответ неверный то балл переходит 1 команде. За каждый правильный ответ- насчитывается 1 балл Раздаточный материал №3 МОЛОДЦЫЫ!!!	Ответы команд	5
Лабораторная работа	ЗАДАНИЕ 5цель этапа: на следующее задание, на этих столах приглашаю одного из участников из команд. Они будут сделать лабораторную работу «Строение растительной клетки». Читаем Технику безопасности и инструкции Лаб работы и самостоятельно делаем лабораторную работу Раздаточный материал №4	Командиры из команд отдельно выполняют лаб работу инструкция Вывод: Да. Мы рассмотрели на препаратах живых растений их клеточное строение. Увидели органоиды и включения, которые характерны только для растительных клеток. Это мембрана-клеточная стенка имеет толстую оболчку из целлюлозы она придает клетке форму. Цитоплазма- участвует в основных процессах жизнедеятельности, это внутренняя полужидкая клетки, там расположено ядро и органгоиды Ядро- главный органоид клетки, он хранит наследственную информацию.	8
Самостоятельная работа	Задание 6: во это время параллельно будем выполнять небольшую работу в форме теста. Эта работа включает в себя задания входящих в перечень ОГЭ так выполняем тест в группе Раздаточный материал №5 Проверяем ответы МОЛОДЦЫ А теперь посмотрим , что сделали наши командиры	Выполняют тест Карточка №5 ответы Обмениваются карточками и проверяют тест Командиры подходят к микроскопу и защищают свою проделанную работу	5
	Заключение. Ребята, Вы прекрасно справились с заданиями. Через несколько минут мы услышим результаты Молодцы!	Считают фишки
Выводы	.	Клетка - элементарная единица жизни, основа строения, жизнедеятельности, размножения и индивидуального развития всех организмов. Вне клетки нет жизни (исключение - вирусы). Большинство клеток устроено одинаково: покрыто наружной оболочкой - клеточной мембраной и наполнено жидкостью -цитоплазмой. Цитоплазма содержит многообразные структуры - органелы (ядро, митохондрии, лизосомы и т.д.), которые осуществляют разнообразные процессы.	1
рефлексия	Ребята, что нового на сегодняшнем уроке вы узнали? Какую полезную информацию вы получили? Какой этап был интересней? Что было труднее всего?	Отвечают на вопросы	2
Выставление оценок	Высталение оценок по итогам набранных баллов		1
Домашнее задание	Написать краткое сообщение об одном органоиде из клетки		1

Карточка №1

Органоид	Функция органоида
1. Плазматическая мембрана	Обмен веществ между клеткой и окружающей средой.
2.Ядро	контролирует жизнедеятельность клетки; хранит генетическую информацию и передает её дочерним клеткам.
3.Ядрышко	продуцируются иРНК и рибосомы ядра
4.Пластиды: а) хлоропласты; б) хромопласты в) лейкопласты.	а) фотосинтез; б) придают желтую, красную, оранжевую окраску цветам, листьям, плодам; в) синтез крахмала, липидов, белков.
5.Митохондрии	«энергетическая станция» клетки; процесс дыхания.
6.Вакуоли	места накопления продуктов обмена веществ; давление внутри клетки.
7.Рибосомы	Синтез белка.
8.Эндоплазматическая сеть: а) гладкая; б) шероховатая.	а) синтез липидов и углеводов; б) синтез белка.
9.Аппарат Гольджи	Образование клеточных оболочек.

Карточка №2

№	Характеристика элементов
	Элемент	магний	натрий	кислород	железо	кальций	азот
1	Символ элем	Mg	Na	O	Fe	Ca	N
2	Порядковый номер	12	11	8	26	20	7
3	Период	3	3	2	4	4	2
4	Группа	2А	1А	6А	8б	4а	2в
5	Металл, неметалл	Ме	Mе	неMе	ме	ме	неме
6	Функции в клетке	Структ компонент хлорофилла, поддерживает работу рибосом и митохондрий	Проводит нервные импульсы	Входит в состав воды	Структурный компонент гемоглобина	Компонент костей зубов, необх для мышечного сокращения	Входит в состав жиров, белков, нукл кислот
7	Электронная конфигурация, размещение электронов по орбиталям	282	281	26	2 8 14 2	2882	25

Карточка №3

Вопросы 1 команды	Ответы	Вопросы 2 команды	Ответы	Вопросы 3 команды	Ответы
1 какие клетки называются прокариотами	Прокариоты это клетки, без ядра	1 какие клетки называются эукариотами	Эукариоты это клетки с ядрами	Хранителем наследственной информации являются	хромосомы
2 какие неорганические вещества, входят в состав клетки	Вода, минеральные соли	2какие органические вещества, входя в состав клетки	Белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты	Где находятся хлоропласты	Только в клетках зеленых растений
3 какой металл входит в состав гемоглобина крови	железо	3 главный структурный компонент ядра	хромосомы	Органические вещества, необходимые в клетке для получения энергии.	жиры
4 впервые клеточное строение растений дал	Р.Гук	4заслуга создания клеточной теории принадлежит	М. Шлейдену и Т. Шванн	Образование белков происходит в	рибосомах
5кикие химические элементы больше всего в живом организме	0₂, Н₂, С, N₂	5 микроэлементы в клетке	Медь, фтор, иод	Нуклеиновые кислоты выполняют	Функции хранения и передачи наследственных признаков

Вопросы 1 команды	Ответы	Вопросы 2 команды	Ответы	Вопросы 3 команды	Ответы
1 какие клетки называются прокариотами		1 какие клетки называются эукариотами		Хранителем наследственной информации являются
2 какие неорганические вещества, входят в состав клетки		2какие органические вещества, входя в состав клетки		Где находятся хлоропласты
3 какой металл входит в состав гемоглобина крови		3 главный структурный компонент ядра		Органические вещества, необходимые в клетке для получения энергии.
4 впервые клеточное строение растений дал		4заслуга создания клеточной теории принадлежит		Образование белков происходит в
5кикие химические элементы больше всего в живом организме		5 микроэлементы в клетке		Нуклеиновые кислоты выполняют

Карточка №5

1 тест

I вариант.

Выберите вариант правильного ответа.

1. Плазматическая мембрана животной клетки, в отличие от клеточной

стенки растений

1) состоит из клетчатки 3) прочная, неэластичная

2) состоит из белков и липидов 4) проницаема для всех веществ

2. Ферменты, участвующие в процессе фотосинтеза, встроены в мембраны

1) митохондрий 3) лизосом

2) эндоплазматической сети 4) гран хлоропластов

3. К двухмембранным органоидам клетки относят

1) митохондрии и пластиды 3) лизосомы и вакуоли

2) рибосомы и клеточный центр 4) ЭПС и аппарат Гольджи

4. Какую функцию выполняет комплекс Гольджи?

1) фотосинтеза 3) окисления органических веществ

2) биосинтеза белка 4) накопления синтезируемых в клетке веществ

5. Органоиды, расположенные на гранулярной эндоплазматической сети и участвующие в биосинтезе белка, это

1) лизосомы 3) рибосомы

2) митохондрии 4) хлоропласты

II. вариант.

Выберите вариант правильного ответа.

1. Строение и функции плазматической мембраны обусловлены входящими в

её состав молекулами

1) гликогена и крахмала 3)белков и липидов

2) ДНК и АТФ 4) клетчатки и глюкозы

2. Основная функция митохондрий –

1) редупликация ДНК 3)синтез АТФ

2) биосинтез белка 4) синтез углеводов

3. Хлоропласты в растительной клетке выполняют функцию

1) хранения и передачи наследственной информации дочерним клеткам

2) транспорта органических и неорганических веществ в клетке

3) окисления органических веществ до неорганических с освобождением

энергии

4) образования органических веществ из неорганических с

использованием энергии света

4. Образование лизосом и рост мембран эндоплазматической сети

происходит благодаря деятельности

1) вакуолей 3) комплекса Гольджи

2) клеточного центра 4) пластид

5. Какие процессы происходят в рибосомах?

1) окисление углеводов 3) синтез липидов и углеводов

2) синтез молекул белка 4) окисление нуклеиновых кислот

А теперь обмениваемся карточками проверяем ответы,

1 вариант	ответы	2 вариант	ответы
1	4	1	3
2	4	2	3
3	1	3	4
4	4	4	3
5	3	5	2

№	Характеристика элементов
1	Элемент
2	Порядковый номер
3	Период
4	Группа
5	Металл, неметалл
6	Функции в клетке
7	Электронная конфигурация, размещение электронов по орбиталям

№	Характеристика элементов
1	Элемент
2	Порядковый номер
3	Период
4	Группа
5	Металл, неметалл
6	Функции в клетке
7	Электронная конфигурация, размещение электронов по орбиталям

Читаем Технику безопасности и инструкции Лабораторной работы и самостоятельно делаем работу

Техника безопасности!!!

1. Будьте осторожны при работе с использованием колющих и режущих инструментов.

2. Помните, что даже при незначительном нажиме возможны глубокие ранения, которые могут привести к нагноению и заражению крови.

3. Помните, что стекло хрупкое, легко бьется будьте аккуратны при работе сней

4. В случае необходимости сразу воспользуйтесь аптечкой).

5. Внимательно читаем Интсрукцию по проведению лабораторной работы «Строение растительной клетки»)

Инструкция по проведению лабораторной работы
«Строение растительной клетки»

1. Возьмите предметное стекло и аккуратно протрите его салфеткой.

2. На предметное стекло капните 1–2 капли воды.

3. Снимите кожицу с приготовленных белых мясистых чешуй лука, перенесите маленький кусочек прозрачной кожицы в каплю воды на стекле и осторожно расправьте ее концом препаровальной иглы.

4. Окрасьте кожицу лука каплей раствора йода.

5. Накройте предметное стекло с кожицей лука в капле воды покровным стеклом так, чтобы под ним не осталось пузырьков воздуха.

6. Приготовленный препарат переместите на предметный столик микроскопа и рассмотрите.

7. Найдите группу клеток, рассмотрите отдельную клетку, расположенные в ней цитоплазму,

8. сделайте вывод об особенностях строения растительной клетки. И по очереди показываем всем

Вывод: Да. Мы рассмотрели на препаратах живых растений их клеточное строение. Увидели органоиды и включения, которые характерны только для растительных клеток.

Цитоплазма- участвует в основных процессах жизнедеятельности, это внутренняя полужидкая клетки, там расположено ядро и органгоиды

Читаем Технику безопасности и инструкции Лабораторной работы и самостоятельно делаем работу

Техника безопасности!!!

1. Будьте осторожны при работе с использованием колющих и режущих инструментов.

2. Помните, что даже при незначительном нажиме возможны глубокие ранения, которые могут привести к нагноению и заражению крови.

3. Помните, что стекло хрупкое, легко бьется будьте аккуратны при работе сней

4. В случае необходимости сразу воспользуйтесь аптечкой).

5. Внимательно читаем Интсрукцию по проведению лабораторной работы «Строение растительной клетки»)

Инструкция по проведению лабораторной работы
«Строение растительной клетки»

1. Возьмите предметное стекло и аккуратно протрите его салфеткой.

2. На стекло капните 1–2 капли воды.

3. Снимите кожицу с приготовленных белых мясистых чешуй лука, перенесите маленький кусочек прозрачной кожицы в каплю воды на стекле и осторожно расправьте ее концом препаровальной иглы.

4. Окрасьте кожицу лука каплей раствора йода.

5. Накройте предметное стекло с кожицей лука в капле воды покровным стеклом так, чтобы под ним не осталось пузырьков воздуха.

6. Приготовленный препарат переместите на предметный столик микроскопа и рассмотрите.

7. Найдите группу клеток, рассмотрите отдельную клетку, расположенные в ней ядро.

8 сделайте вывод об особенностях строения растительной клетки. И по очереди показываем всем

Вывод: Да. Мы рассмотрели на препаратах живых растений их клеточное строение. Увидели органоиды и включения, которые характерны только для растительных клеток.

Ядро- главный органоид клетки, он хранит наследственную информацию.

Используемая литература:

1. Биология. 6 класс. Живой организм. Методическое пособие для учителя. – по учебнику Н.И.Сонина., Волгоград., 2010. – 30-32с.

2. Уроки биологии с применением информационных технологий 10 класс., методическое пособие., М- «Планета» 2012г.- 29 с.

3. Биология 9 класс. Общие закономерности. Н.И.Сонин. 102 с.