kopilkaurokov.ru - сайт для учителей

Создайте Ваш сайт учителя Курсы ПК и ППК Видеоуроки Олимпиады Вебинары для учителей

Конспект урока "Витамины - чудесные вещества"

Нажмите, чтобы узнать подробности

Сформировать представление о витаминах и авитаминозах, нормах рационального питания

Просмотр содержимого документа
«Конспект урока "Витамины - чудесные вещества"»














Открытый урок в 8 «Б» классе

по теме

«Витамины — чудесные вещества».




Подготовила и провела

учитель биологии I категории

МБУ СОШ №73

Абязова Равиля Джаватовна

















Урок биологии в 8-м классе по теме

"Витамины – чудесные вещества"

Цели урока:

Образовательные – сформировать представление о витаминах и авитаминозах, нормах рационального питания;

Развивающие – продолжить развитие знаний учащихся о биологически активных веществах клетки, обеспечивающих постоянство состава внутренней среды организма; Развитие логического мышления. Развитие памяти.

Воспитательные – показать приоритет отечественной науки в открытии витаминов. Воспитание собранности, сосредоточенности. Воспитание самостоятельного мышления. Воспитание санитарно-гигиенических навыков. Воспитание привычки к здоровому образу жизни.

Коррекционные задачи — развитие оперативной памяти; развивать избирательность зрительного внимания; развитие навыков самоконтроля и самооценки.

Методы и приёмы обучения: развитие слуховой памяти, внимания; нахождение заданного изображения среди аналогичных изображений; умение работать по словесной и письменной инструкции.

Тип урока: формирование новых знаний, комбинированный.

Вид урока: урок – имитационная игра.

Средства обучения: табл. “Суточная потребность в витаминах”, презентация “Витамины – чудные вещества”, ящик с овощами, жетоны ( 3 цветов), карточки с заданиями, значки врачей – специалистов,

Способы контроля за усвоением знаний: ответы на вопросы, беседа, работа в группах; тестовая работа в нескольких вариантах (разного уровня).

Место урока в учебном плане: глава “Обмен веществ и энергии”, тема “Витамины”.

Возраст учащихся: 8 класс.

1 этап. Подготовка к игре

Краткий инструктаж учащихся.

Класс делится на 3 группы – фирмы, каждая фирма выбирает своего руководителя – главного врача, а главный врач назначает остальных должностных лиц медицинской фирмы и придумывает название фирмы.

( “Неотложка”, “Гиппократ”, “Белые халаты” и т.д.).

2 этап. Проведение игры – урока – 40 минут.

3 этап. Обобщение – 5 минут.

Завершение игры.

Анализ и подведение итогов игры (выставление оценок).

Рекомендации школьникам.

ХОД УРОКА

1. Этап вводно-организационный.

1) Психологический настрой класса. Установочная медитация.

Учитель:

Закрываем глаза, расслабляемся. Лишние мысли выталкиваем из своего организма. Настраиваемся на приятную работу. Дышим ровно, спокойно – через нос, через щитовидную железу, через область солнечного сплетения, через ладони,через то, что у нас частенько болит….

Мы молоды, мы счастливы, мы вдыхаем кристально чистый воздух…

Мы первые среди первых. Теперь можно и учиться, и общаться друг с другом.

(Во время медитации звучит музыка).

2) Повторение пройденного материала.

Суть игры. Совет района, обеспокоенный низким уровнем медицинского обслуживания, объявил конкурс на лучшую группу врачей (медицинскую фирму). Работу в районе получит медицинская фирма, чей персонал наиболее профессионально подготовлен и справится с заданиями лучше прочих. Вы выступаете в роли конкурирующих фирм. Какая же фирма выиграет конкурс?

Для того чтобы выиграть, фирма должна набрать 24 балла. У вас на столах имеются жетоны красные жетоны – 3 балла, зелёные жетоны – 2 балла, жёлтые жетоны – 1 балл. Итак, фирмы готовы!!! Тогда, мы начинаем!!!

1 конкурс

Главный врач управляет работой своей фирмы, организует поиск информации и запись ответов.

Наибольшее количество баллов –12.


Игра “Тайник чудес”. Чтобы открыть какой-либо тайник, нужно знать какой-то секрет или шифр. Например, Али-Баба попал в пещеру с сокровищами, услышав от разбойников пароль – (какой?) – “сим – сим”. В нашем тайнике (сундучок с призами) тоже что-то есть. Это призы. Остаётся только открыть его, назвав слово по принципу игры “Поле чудес”. Для открытия каждой буквы даются три попытки – три вопроса разной сложности. Правильный ответ на вопрос начинается на ту же букву, которая отгадывается в ключевом слове. Я задаю вам вопрос на 3 балла (красный жетон), 30 секунд на обдумывание, ответ вы пишите на листе бумаги, а капитан команды прочитает вслух. Команда, давшая правильный ответ получает три балла. Я открываю букву. Если правильного ответа не прозвучало – задаю вопрос на 2 балла (зелёный жетон), а если необходимо, и на 1 балл (жёлтый жетон). И если ответа так и не было, я открываю букву, но фирмы остаются без баллов. Просьба фирмам: если вы отгадаете слово раньше, чем мы его откроем по буквам, не говорите его вслух. Итак внимание.

Задание: Это не белки, не жиры и не углеводы, а особая группа веществ, с своеобразным химическим строением. Впервые их открыл русский учённый Николай Иванович Лунин, а через 30 лет, польский учённый – Казимир Функ. Он и дал им название. Корень этого слова означает в переводе с латинского “жизнь”.

Ну что же, посмотрим, кто больше наберёт очков, для кого откроется тайник. Я задаю вопрос для отгадывания первой буквы в этом слове.


“В”. (3 балла). Ослабленная культура микробов, вводимых в организм человека. (Вакцина).

“В”. (2 балла). Сложное вещество, которое составляет около 2/3 массы тела человека. (Вода).

“В”. (1 балл) Насекомое паразит, переносчик сыпного и возвратного тифа, питается кровью человека. (Вошь).

Открываем на табло букву “В”.


“И” (3 балла). Отсутствие или недостаток этого гормона вызывает заболевание “сахарный диабет.” (Инсулин).

“И” (2 балла) ВИЧ – вирус разрушает защитный механизм. Какой? (Иммунитет).

“И” (1 балл). Она может быть бактериальная, вирусная, капельная, кишечная, пылевая. В больнице имеется специальное отделение. (Инфекция).

Открываем на табло букву “И”.

“Т” (3 балла) Орган дыхательного аппарата, представляющий собой трубку, выстланную слизистой оболочкой. (Трахея).

“Т” Плазма крови, лишённая фибриногена. (Тромб).

“Т” Кровяные пластинки, основная функция которых связана с процессом свёртывания крови? (Тромбоциты).

Открываем на табло букву “Т”


“А” (3 балла) Гормон, вырабатываемый мозговым веществом надпочечников. (Адреналин).

“А” (2 балла) Данные вещества используются в борьбе с кишечными инфекциями. (Антибиотики).

“А” (1 балла). Конечный продукт расщепления белков в пищеварительном тракте. (Аминокислота).

Открываем на табло букву “А”.


Получилось слово “Вита” именно она означает “жизнь”. К “Вита” Функ прибавил ещё “амин” – жизненно важный амин и получилось всем знакомое слово “Витамин”. Посчитаем, какая фирма больше всех заработала баллов, и та фирма хором произносит заветное слово. Вот и наш “Тайник чудес” и открылся. ( Вынимаем из сундука морковь, яблоки, лимон, лук, сухофрукты и т. д.)


2. Этап изучения нового материала.

Учитель: Итак, витамины – это не белки, не жиры и не углеводы, а особая группа веществ, с своеобразным химическим строением. Впервые их открыл русский учённый Николай Иванович Лунин, а через 30 лет, польский учённый – Казимир Функ. Он и дал им название. Корень этого слова означает в переводе с латинского “жизнь”. Витамины – это биологически активные вещества, действующие в очень незначительных количествах. Они способствуют нормальному протеканию биохимических процессов в организме, т.е. обмену веществ. Витамины входят в состав почти всех ферментов и вместе с ними являются ускорителями процессов обмена веществ, влияют на превращения питательных веществ в клетках и тканях. В отличие от ферментов, витамины не могут синтезироваться организме человека, они поступают в организм с пищей. Лишь некоторые витамины вырабатываются бактериями, имеющимися в нашем кишечнике.


2 конкурс

Учитель:

Внимание! Внимание! Фирмам предлагается следующая информация: в виде презентации (демонстрируем кадры диафильма “Витамины – чудные вещества”), после просмотра которого, каждая фирма должна заполнить в рабочих папках (рабочих тетрадях) 3 столбика следующей таблицы, а 4 столбик “В каких продуктах содержится?” не заполняем):



Название
витамина

Растворимость

Авитаминоз,
какое заболевание вызывает?

В каких продуктах
содержится?

А




В




С




Д




Е




РР




Учащиеся: Каждая фирма изучает информацию по презентации, по учебнику, используют информацию №1 из буклета “Витамины” (Приложение №1)

После самостоятельной работы каждая фирма отчитывается по одному витамину и за каждый правильный ответ получает 3 балла.

(Пример заполненной таблицы)

Название
витамина

Растворимость

Авитаминоз,
какое заболевание вызывает?

В каких продуктах
содержится?

А-ритинол

жирорастворимые

куриная слепота


В-тиамин

водорастворимые

бери-бери


С-аскорбиновая кислота

водорастворимые

цинга


Д-кальциферол

жирорастворимые

рахит


Е-токоферол

жирорастворимые

дерматиты


РР – никотиновая кислота

жирорастворимые

Пеллагра


Учитель: Вы наверно устали, я предлагаю вам провести физкультминутку, проведём упражнения для глаз. (Во время выполнения упражнений звучит музыка)


3 конкурс

Учитель: Хорошие и компетентные врачи должны уметь правильно поставить диагноз. Именно от правильного диагноза зависит дальнейшее лечение и выздоровление больного. Каждой фирме предлагаем жалобы больного. Вы должны поставить правильный диагноз, т.е назвать название болезни и обосновать свой ответ. Отвечает, тот специалист, который должен заниматься лечением такого больного. Главный врач представляет ведущего приём врача.


1 фирма. Жалобы. У меня странная болезнь, днём, на свету, я вижу хорошо, а вот, как захожу в комнату, я ничего не вижу. Будто на глаза надеты тёмные очки. Выхожу на свет, зрение восстанавливается. Доктор, помогите, пожалуйста. (А – куриная слепота – врач окулист).


2 фирма. Уважаемый доктор. У меня болят руки, вернее кожа на руках, покраснение и трещины кожи вызывают страшные боли при движении, я всё время нервничаю, без причины могу плакать, или наоборот начинаю смеяться, могу накричать. И ещё у меня часто повторяется расстройства кишечника, если даже придерживаться диеты. Что со мной, доктор? ( РР – пеллагра – врач дерматолог).



3 фирма. Уважаемый доктор! Помогите! Меня замучили постоянные носовые кровотечения и боли в спине, точнее в позвоночнике. Суставы болят, как после тяжёлой нагрузки. (Д – рахит – врач хирург).


Учащиеся: Фирмы получают карточки с описанием заболевания, после обсуждения должны поставить диагноз и обосновать свой ответ. За правильный ответ получают 3 балла.


3. Формирование знаний, умений и навыков.

4 конкурс

Учитель: Фирмы молодцы. Правильно поставили диагноз. А сейчас самое ответственное для всех фирм задание, врачи каждой фирмы должны пройти тестирование (Тесты предлагаются. Приложение 2).

(Фирмы отвечают на вопросы теста. Затем проверяют правильность ответов, сверяя с доской. Оценивают по следующей шкале: +8 –“5”; +7 –6 –“4”; +5–4 –“3”; меньше: прочитать учебник.

Затем находят среднюю арифметическую по фирме, если средняя арифметическая равна:

“5” – фирма получает + 3 балла.

“4” – фирма получает +2 балла.

“3” – фирма получает + 1 балл. Код баллов написан на доске.)


5 конкурс

Фирмы молодцы. Сейчас очень эффективно применяют фитотерапию. Перед вами листы бумаги с данными о содержании витаминов в разных лекарственных растениях и перечень некоторых продуктов питания. Сейчас весна, время авитаминоза, какой рацион питания Вы можете на конкретный период времени предложить школьникам 13-15 лет (не забывайте, что школьники расходуют около 2500 ккал в сутки)

Фирмы изучают дополнительный материал (Буклет “Витамины” информация №2, информация №3) и составляют суточный рацион питания.

Получают карточки для составления суточного рациона питания.

Завтрак


Обед


Полдник


Ужин


За правильный ответ получают – 3 баллов.

4. Подведение итогов.

Учитель: Уважаемые фирмы, подсчитайте количество баллов. Если ваша фирма набрала 20–24 балла – “5”;

15–19 баллов – “4”;

10–15 баллов – “3.

Всем членам команды ставиться одинаковая оценка.

Поздравляем фирму, перешагнувшую 20-бальный барьер и вручаем им лицензию об открытии медицинской фирмы.


5. Домашнее задание: изучить текст по учебнику на с.194-198 и заполнить 4 столбик таблицы с названиями продуктов питания вашего суточного рациона.

Учитель: Великие люди по разному относились к еде, но они в одном были едины. Всякая еда – должна быть полезной для здоровья. Урок хочу завершить словами Гиппократа: “Наши пищевые вещества должны быть лечебными средствами, а наши лечебные средства должны быть пищевыми веществами”.








Получите в подарок сайт учителя

Предмет: Биология

Категория: Уроки

Целевая аудитория: 8 класс

Скачать
Конспект урока "Витамины - чудесные вещества"

Автор: Абязова Равиля Джаватовна

Дата: 13.12.2016

Номер свидетельства: 369359

Похожие файлы

object(ArrayObject)#852 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(82) "Конспект урока "Витамины - чудесные вещества""
    ["seo_title"] => string(45) "konspekt_uroka_vitaminy_chudesnye_veshchestva"
    ["file_id"] => string(6) "499180"
    ["category_seo"] => string(9) "biologiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1549803660"
  }
}
object(ArrayObject)#874 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(87) "Конспект урока по биологии в 8 классе "Витамины" "
    ["seo_title"] => string(49) "konspiekt-uroka-po-biologhii-v-8-klassie-vitaminy"
    ["file_id"] => string(6) "196898"
    ["category_seo"] => string(9) "biologiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1428140722"
  }
}
object(ArrayObject)#852 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(152) "Конспект урока по окружающему миру на тему: "Здоровое питание. Органы пищеварения." "
    ["seo_title"] => string(95) "konspiekt-uroka-po-okruzhaiushchiemu-miru-na-tiemu-zdorovoie-pitaniie-orghany-pishchievarieniia"
    ["file_id"] => string(6) "137336"
    ["category_seo"] => string(16) "nachalniyeKlassi"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1417338572"
  }
}
object(ArrayObject)#874 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(119) "Конспект урока  по биологии "Значение витаминов в жизни человека""
    ["seo_title"] => string(63) "konspiekturokapobiologhiiznachieniievitaminovvzhiznichielovieka"
    ["file_id"] => string(6) "327115"
    ["category_seo"] => string(9) "biologiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1463393560"
  }
}
object(ArrayObject)#852 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(152) "Конспект урока в коррекционной школе для детей с умеренной умственной отсталостью"
    ["seo_title"] => string(93) "konspiekt-uroka-v-korriektsionnoi-shkolie-dlia-dietiei-s-umieriennoi-umstviennoi-otstalost-iu"
    ["file_id"] => string(6) "308385"
    ["category_seo"] => string(16) "nachalniyeKlassi"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1458573946"
  }
}

Получите в подарок сайт учителя

Видеоуроки для учителей

Курсы для учителей

ПОЛУЧИТЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО МГНОВЕННО

Добавить свою работу

* Свидетельство о публикации выдается БЕСПЛАТНО, СРАЗУ же после добавления Вами Вашей работы на сайт

Удобный поиск материалов для учителей

Ваш личный кабинет
Проверка свидетельства