Осень: Сегодня мы вспомним пословицы, поговорки о хлебе, поиграем. К нам спешит весёлый гость, который расскажет, из чего получается вкусный, воздушный, с хрустящей корочкой хлеб. Мальчики громко потопают, а девочки громко похлопают, чтобы гость услышал, где его ждут.
Колобок: (Входит и поёт)
Я весёлый Колобок,
У меня румяный бок,
На сметане я мешён,
В печку жаркую сажён.
Я от дедушки ушёл,
Я от бабушки ушёл.
И пришёл к вам в детский сад, чтоб о хлебе рассказать.
Знаете ли вы, как хлеб на стол попадает? (Предположения детей.) Да, путь этот не простой. Давайте посмотрим фильм. (Показ слайдов и рассказ по их содержанию.)
Колобок: Ранней весной, когда на полях ещё лежит снег, трактористы проверяют готовность машин к работе. Когда земля просыхает, трактористы выходят в поле и пашут землю. Зерно попадает в неё с помощью сеялки. Дождь поливает землю, зерно прорастает, появляются всходы. Пшеница подрастает, набирает колос, но она ещё земная. Когда пшеница станет золотистой - пора убирать урожай. И тогда на поле выходят комбайны. В старину землю пахали на лошадях при помощи сохи, пшеницу срезали серпом и связывали в снопы. После того, как зерно с поля уберут, грузовые машины везут его на элеватор-это место, где зерно сушат, закладывают на хранение.
Осень: В каждом зёрнышке пшеницы
Летом и зимой
Сила солнышка хранится,
И земли родной.
И растёт под небом светлым,
Строен и высок,
Словно Родина, бессмертный
Хлебный колосок.
Просушенное зерно везут на мельницу и перемалывают. Вы знаете, что получается из зерна?
Дети: Мука
Осень: А из муки мамы и бабушки пекут вкусные пироги и блины. Давайте поиграем. Шуточная игра «Замесим тесто»
Ой ладошки-ладушки. Мы печём оладушки (Хлопки руками.)
Замешиваем тесто, а тесту в миске тесно (Имитируют помешивание руками по кругу)
Тесто выпало на стол, тесто шлёпнулось на пол (Присели)
Тесто убежало, начинай сначала (Лёгкий бег) (2 раза повторить)
Колобок: Какая весёлая игра! А теперь я буду загадывать загадки для мальчиков, а Осень для девочек.
У лепёшки, каравая, сушки,
Плюшки, пирожка
Мать от рождения седая,
По имени (мука)
Осень: Вырос в поле дом,
Полон дом зёрн
Стены позолочены,
Ставни заколочены. (Зерно)
Колобок: Рос, сперва, на воле в поле
Летом цвёл и колосился,
А когда обмолотили,
Он в зерно вдруг превратился.
Из зерна- в муку и тесто,
В магазине занял место. (Хлеб)
Осень: Король великий по земле идёт
Поле пройдёт - урожай соберёт. (Комбайн)
Лепка колобков.
Послушаем стихотворение С. Михалкова «Булка»:
«Три паренька по переулку, играя, будто бы в футбол,
Туда-сюда гоняли булку и забивали ею гол.
Шёл мимо незнакомый дядя, остановился и вздохнул.
И на ребят почти не глядя, к той булке руку протянул.
«Ты кто такой? »- спросили дети, забыв на время про футбол.
«Я - пекарь! » -человек ответил и с булкой медленно ушёл.
Даже не верится нам с тобою, что кто-то сорит чудом землю
Сердце за хлеб обливается болью, когда он лежит в придорожной пыли.
Осень: Что хотел автор С. Михалков рассказать нам о хлебе?
Да, хлеб надо беречь, он наше богатство. Русский народ испокон веков с уважением относился к хлебу и придумывал о нём пословицы и поговорки:
Дети: «Хлеб-начало всех начал»
«Не тот урожай, что в поле, а тот, что в амбаре»
«И обед не обед, коли хлеба нет»
«Не велик кусок пирога, а стоит много труда»
«Посей впору - будешь иметь хлеба гору»
«Много снега - много хлеба»
Осень: Молодцы, сколько пословиц назвали! А сейчас стихи о хлебе.
Хлеб наш берегите!
Хлебом не сорите!
Хлеб наш уважайте!
С хлебом не играйте!
Хлеб выбрасывать нельзя!
Берегите хлеб, друзья!
Осень: Колобок, почему ты огорчился? Ты чем-то расстроен?
Колобок: Когда я шёл к вам, я встретил человека, который работает в пекарне. Совсем забыл, как называется профессия человека, работающего в пекарне - пекарь. Он передал для вас подарок. Вот такой, красивый, круглый хлеб, который к празднику пекут, называется каравай.
Игра «Каравай»
Колобок: Молодцы! Вы много знаете о хлебе, бережно относитесь к нему. Пойдём в группу пить чай с караваем.
