Что я знаю об этикете

Частное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа «Кристалл»

Викторина «Что я знаю остоловом этикете?»

Разработала воспитатель ГПД

Лигезина С.А.

2016г.

Викторина «Что я знаю о столовом этикете?»

Задачи: Развивать внимание, память, логическое мышление, создать у детей ощущение радости во время викторины. Воспитывать чувство коллективизма, товарищества, взаимовыручки.

Предварительная работа: Изготовление карточек с кроссвордом.

Ход занятия.

Вступительная часть.

Ведущий: «Добрый день, дорогие друзья, и наше уважаемое жюри. Приглашаю всех принять участие в нашей викторине «Что я знаю об этикете». Ранее этой теме было посвящено целое занятие, где вы учились, как правильно накрыть стол к обеду, какие правила этикета нужно соблюдать во время приема пищи и тд.

В викторине участвуют две команды». (Детям предлагается разбиться на две группы).

Ведущий «Итак, начнем нашу викторину. Я буду задавать вопросы по данной теме. Задача каждой команды правильно ответить на него. За каждый правильный ответ, команда зарабатывает два очка».

Основная часть.

Ведущий зачитывает вопросы викторины.

(Дети дают ответы) .

1. Что такое этикет? (это установленный, принятый порядок поведения за столом).

2. Как вы понимаете, что означает «есть правильно и красиво» (умение пользоваться столовыми приборами и правильный прием пищи);

3. Какие приборы необходимы для сервировки стола к завтраку? (стол застилают скатертью, кладут салфетки, тарелку ставят на салфетку, ложку или вилку кладут с правой стороны, вареное яйцо подают на специальной подставке).

4. Как одним словом называется перечень блюд? (меню);

5. Можно ли класть пищу в рот руками? (нет, для этого есть вилка и ложка);

6. В какой руке держат нож во время еды? (правой);

7. Ложка. Какая она бывает? (деревянная, оловянная, столовая, чайная и тд.)

8. Для чего нужна столовая ложка? (для того, чтобы донести до рта жидкую пищу);

9 . Для чего вилка служит человеку? (для того, чтобы есть вторые блюда: котлеты, макароны, плов, мясо и тд.)

10. Как правильно употреблять третье блюдо – компоты, соки, кисели? (косточки из компота нужно класть не на стол, а на край своей тарелке);

11. Можно ли во время приема пищи стучать ложкой о тарелку? (нет нельзя).

12. Можно ли есть с ножа? (нет, можно порезать губы и язык);

13. Почему у столового ножа закруглен конец? (его закруглил кардинал Ришелье – глава католической церкви во Франции. Однажды он заметил, что один из гостей ковыряет в зубах кончиком ножа, и он приказал у всех ножей закруглить концы);

14. Салфетка. Из какого материала она может быть изготовлена (из бумаги и ткани);

15. Для чего нужна салфетка? (она предохраняет одежду от случайного попадания на нее кусочков пищи).

16.В какой посуде подают суп? (глубокой тарелке);

17. В какую сторону наклоняют тарелку, доедая суп? (от себя, так как если наклонять на себя, то можно облиться).

18.Можно ли брать соль из солонки своей ложкой? (нельзя, так, как в солонку переносятся частички еды).

19. Нужно ли наполнять рот большим количеством пищи? (не нужно. Пищу пережевывают с закрытым ртом, не спеша бесшумно).

20.Можно ли во время еды класть локти на стол? (нельзя, запрещено этикетом)

Далее ведущий проводит физкультминутку.

Мы семь раз в ладоши хлопнем,

Восемь раз ногами топнем.

Прибавляем три к семи –

Столько мы присесть должны.

(7 хлопков, по 4 раза топнуть каждой ногой, 10 приседаний).

Шеей крутим осторожно –

Голова кружиться может.

Влево смотрим – раз, два, три.

Так. И вправо посмотри.

(Вращение головой вправо и влево.)

Дружно прыгаем, прыг – скок!

Кто достанет потолок? (прыжки на месте).

А теперь ходьба на месте.

Громко топаем все вместе..

(Ходьба на месте).

Ведущий: « Ну вот, мы с вами немного размялись, продолжим викторину

21. Допустимо ли сорить на стол и на пол во время приема пищи? (нет).

22. Можно ли читать за столом? (нет, разговоры и чтение отвлекают от еды);

23. Можно ли разговаривать во время приема пищи? ( нельзя, разговоры и шум вредны не только для того кто шумит, они мешают другим, сидящим за столом);

24. Прилично ли класть локти на стол? (нет, это запрещено этикетом)

Затем ведущий каждой команде раздает карточку с кроссвордом и предлагает его разгадать.

Вопросы к кроссворду:

1. Кусок ткани, которым накрывают обеденный стол. 2.Столовый прибор с четырьмя зубцами. 3. Емкость для супа. 4.Перечень блюд. 5.Столовый прибор, которым едят суп. 6. Она должна быть всегда на столе. 7.Правила, которые должны выполнять каждым человек, во время приема пищи.

( Побеждает та команда, которая быстрее и правильнее отгадает кроссворд).

Итог.

Ведущий: «Вот и подошла к концу наша викторина. Все вы ребята, отлично справились с вопросами, которые я вам подготовила. Наше жюри уже подсчитало заработанные каждой командой очки и сейчас объявит нам результаты».

Жюри объявляет результаты.