Технология ведения дома. Интерьер кухни, столовой. Урок 1.

5 класс

Уроки технологии

Аннотация

Вокруг нас – чудесный мир цвета, форм, линий, музыки, слова.

Мир, в котором мы сегодня живём, в котором всё пребывает в движении и заставляет нас искать более чёткие ориентиры, преодолевать разноречивость многих представлений и знаний, образующихся в результате неудержимого потока информации.

Стремление человека украсить свой дом, сделать его уютным, комфортным приводит к индивидуализации и неповторимости. В грамотно оформленном интерьере все вещи подчиняются единому стилю, гармонии цветов и линий. Сделать наш быт нарядным, красивым, радостным, воспитать чувство прекрасного в каждом из нас не менее важно в настоящее время.

В современной квартире наряду с жилой площадь имеется площадь обслуживающих помещений, рациональное оборудование и использование которой требует особенного внимания. Учёт всех помещений в распределении функций, максимальное их использование обогащает наш быт и повышает эксплуатационные качества и комфортабельность квартир.

Но ведь красоту обстановки мы можем и должны создавать сами. Для этого и необходимо иметь представление о доме, об интерьере, о правилах размещения мебели и оборудования и.д.

В учебной программе «Технология» 5-7 классов есть такой раздел, где учащиеся знакомятся с интерьером жилого дома, его оформлением.

И для расширения их кругозора, познавательного интереса по данной теме, чтобы им интереснее было работать на этих уроках, я использую детские компьютерные игры, в которых они сами могут выбрать себе вид жилого помещения, оборудования, его размещение и многое другое в соответствии со своими вкусами, взглядами, знаниями в данной области. (Например: «THE SIMS 2 – NIGHTLIFE» - полная DVD версия, выпущено много версий).

Используя компьютерные игры на уроках технологии, мои учащиеся закрепляют теоретические знания практикой, развивая свои творческие способности в данной области, которые пригодятся им в их дальнейшей жизни. Они могут дома, играя на ПК, моделировать интерьер соей кухни – скриншот своей модели могут представить в электронном варианте и защитить как мини-проект.

Урок 1.

Тема: Технология ведения дома. Интерьер кухни, столовой

Цель: Познакомить учащихся с интерьером жилого дома, правилами и

требованиями к его оформлению на примере кухни, столовой.

Задачи:

Образовательные:

• дать начальное представление об интерьере дома, о кухне, столовой;

• познакомить с видами кухонь, требованиями, предъявляемыми к ним;

правилами размещения мебели и оборудования на кухне.

Воспитательные:

• воспитывать интерес познавательной потребности, эстетических

взглядов и вкусов.

Развивающие:

• развивать навыки учебного труда – наблюдение, запоминание;

мыслительные операции – сравнение, классификация.

Пути решения.

Проводится урок изучения нового материала.

На уроке используются элементы КСО.

Для достижения цели и решения поставленных задач данный урок проводится в обычной мастерской с использованием мультимедийной установки. В рабочих тетрадях учащиеся конспектируют новый материал.

Планируемый результат:

• Учащиеся должны знать и понимать, что такое дом, интерьер, кухня.

• Иметь представление о поточной линии.

• Знать виды кухонь, их различия, требования, предъявляемые к кухне (столовой); правила размещения мебели и оборудования на кухне.

Оборудование: мультимедийная установка.

Словарь: дом, интерьер, кухня, поточная линия.

Ход урока.

1. Организационный момент (2 мин.)

2. Сообщение темы урока, постановка цели и задач (5 мин.)

3. Изучение нового материала (15 мин.)

Показ мультимедийной презентации по данной теме, с обсуждением и записью в рабочую тетрадь основных моментов.

1. Физкультминутка (1-2 мин.)

2. Проверка усвоения новых знаний (5-7 мин.)

3. Анализ и подведение итога урока (5 мин.)

4. Домашнее задание (5 мин.)

5. Уборка рабочих мест и кабинета (2-3 мин.- на переменке)

Конспект урока.

1. Организационный момент.

Проверка подготовки учащихся к уроку (наличие рабочей тетради, ручки, карандаша и линейки) и вводный инструктаж по охране труда.

1. Сообщение темы урока, постановка цели и задач.

В тетрадях учащиеся записывают тему урока. На доске записаны цель и задачи данного урока.

1. Изучение нового материала.

1. Актуализация опорных знаний.

Проводится в форме беседы.

Задаются вопросы, на которые учащиеся дают свои ответы.

Что такое дом? (это место, куда человек стремится вернуться, глее бы он ни находился; это место где живут люди и др.).

Разделяется ли пространство в доме, если да, то на какие зоны? (зонирование- разделение пространства на отдельные зоны: функциональная зона - отдельный участок помещения, где проводятся определённые жизненные процессы: питание, сон, занятия и др.)

Как называется функциональная зона, где проходит жизненно важный процесс питания? (кухня, столовая)

1. Знакомство с новым материалом.

Проходит в форме мультимедийной презентации (приложение 1), сопровождаемой разъяснениями учителя об элементах создания неповторимого интерьера, о санитарном состоянии кухни, поточной линии и её основных составных частей и др.

По ходу презентации учащиеся ведут записи в тетради:

1. интерьер – это …;

2. кухня – это …;

3. виды кухонь: … (можно не записывать);

4. требования, предъявляемые к кухне, столовой: …;

5. правила размещения мебели и оборудования на кухне, которые предлагают специалисты: …;

6. виды размещения (можно не записывать).

После просмотра презентации делаем акцент на терминологии (дом, интерьер, кухня), ещё раз обсуждаем основные моменты (если это необходимо, т.к. может что-то было непонятно для учащихся).

В форме рассказа знакомлю учащимся с современным бытовым электрооборудованием и приспособлениями, которые применяются на кухне. Если рассказ учителя заменить вопросом: Какое современное оборудование или новейшие приспособления для кухни, столовой можно увидеть и приобрести в наших торговых центрах, то учащиеся сами могут рассказать об этом.

1. Проверка усвоения новых знаний.

Для проверки усвоения новых знаний и их закрепления учащимся предлагается выполнить небольшие тестовые задания по теме, но можно предложить им самим составить задания в виде тестов, кроссвордов (приложение 2,3 ).

1. Физкультминутка.

Может проводиться как учащимися, так и педагогом.

1. Анализ и подведение итога урока.

Проверка выполненных работ и их оценивание проходит в следующей форме:

Зачитываются правильные ответы для всего класса, учащиеся сами отмечают свои ошибки (если они имеются) и в соответствии с ними проставляют себе оценки (учитель может сам проверить каждую работу, если сочтёт это необходимым).

Анализ урока: вместе с учащимися ещё раз возвращаемся к цели и задачам; обсуждаем всё ли получилось в соответствии с ними; что усвоили лучше, а что может быть хуже (на что нужно сделать акцент на следующем уроке).

1. Домашнее задание.

Дома учащиеся должны просмотреть записи, сделанные в тетради, прочитать параграф 37- 40 стр.163-173 в учебнике и подготовиться к практической работе.

1. Уборка рабочих мест и кабинета.

4

Качканарский городской округ.