Совершенствование форм и методов контроля на уроках технологии

Совершенствование форм и методов контроля на уроках технологии как средство повышения качества образования

Петренко Наталья Владимировна

учитель технологии МБОУ СШ № 8

г. Камышин

?????

• В чем заключаются функции учебного контроля?
• Какие вид, тип и форма контроля будут уместны в определённой теме?
• Какой метод контроля будет наиболее подходящим на

данном уроке?

• Какие средства контроля необходимо разработать

к занятию?

Требования ФГОС к системе оценки достижения планируемых результатов

Система оценки должна:

• Фиксировать цели оценочной деятельности

2. Фиксировать критерии, процедуры, инструменты оценки и формы представления её результатов

3. Фиксировать условия и границы применения системы оценки

Традиционные средства контроля

• Опросы:

• устные письменные
• устные
• письменные

• Домашнее задание

1.Что оцениваем?

• Оцениваем результаты:

- предметные

• метапредметные
• личностные

Слайд для вставки текста с картинкой.

2.Кто оценивает?

• Учитель и ученик вместе определяют оценку и отметку.

Алгоритм самооценки:

1.Какова была цель задания (задачи)?

2.Удалось получить результат (решение, ответ)?

3.Правильно или с ошибкой?

4.Самостоятельно или с чьей-то помощью?

3.Сколько ставить отметок?

• По числу решённых задач.

4.Где накапливать оценки и отметки?

• В таблицах образовательных результатов (предметных, метапредметных, личностных) и в «Портфолио».

5.Когда ставить отметки?

• Текущие – по желанию, за тематические проверочные работы – обязательно.

6.По каким критериям оценивать?

• 3 уровня успешности: необходимый уровень, программный и максимальный.

Устный опрос на практическом обучении

Типы вопросов:

• – на сравнение
• – на выявление основных характерных признаков или качества
• – на объяснение, обоснование
• – на выводы и обобщения

Практическая проверка

ФИО

уч-ся

Орга-низа-ция

рабо-чего

места

Теоре-тичес-кие

вопро-сы

Соб

лю-де

ие

пра-

вил

ТБ

Качество

выполнения работы

простая форма

нарезки

ку

бик

лом

тик

долька

фигурная форма

нарезки

звездоч

ка

Ито-

говая

оцен-

ка

груша

стружка

Тестирование

Тест 1-го уровня

на применение знаний в практической деятельности

Тема: «Приготовление блюда из мяса».

Задание – определить форму каждого полуфабриката.

Наименование полуфабриката Форма изделия

1. Котлеты рубленые А. Приплюснуто-округлая форма

2. Биточки рубленые Б. Форма кирпичика

3. Зразы рубленые В. Овально-приплюснутая с одним заостренным концом

4. Шницель рубленый Г. Форма шарика

5. Тефтели Д. Овально-приплюснутая

Эталон ответа: 1 – В; 2 – А; 3 – Б; 4 – Д; 5 – Г.

Тест 2-го уровня

на применение знаний в практической деятельности

Тема: «Приготовление заправочных супов».

Задание: Рассчитайте норму продуктов на 5 литров борща, пользуясь сборником рецептур.

Эталон ответа : свекла – 1000 гр., капуста свежая – 750 гр. или квашеная – 855 гр., морковь – 250 гр., петрушка – 65 гр., лук репчатый – 240 гр., томатное пюре – 150 гр., кулинарный жир – 100 гр.; сахар – 50 гр.; уксус 3% – 80 гр.; бульон или

вода – 4000 гр.

Тест 1-го уровня

на проверку качества выполнения учебно-практической работы

Тема: «Приготовление и оформление блюда из овощей».

Задание: Выполнить простую нарезку картофеля.

Документация: инструкционно-технологическая карта, образцы нарезки.

Эталон правильного выполнения задания:

1. Ознакомиться и изучить инструкционно-технологическую карту.

2. Вымыть картофель.

3. Очистить картофель.

4. Убрать рабочее место, удалив отходы, вымыв доску.

5. Нарезать картофель:

• Соломка •Брусочки. •Дольки •Ломтики

6. Сверить полученные полуфабрикаты с образцом.

Тест-процесс 2-го уровня

на проверку качества выполнения учебно-практических работ

Тема: «Приготовления заправочных супов».

Задание – приготовить рассольник домашний.

Условия выполнения теста:

Рассольник готовится из расчета 1 л.

Требования к качеству: Овощи не разварены и не помяты, сохраняют форму нарезки. Сметана, размешана с супом. Бульон белый от сметаны. Блестки жира желтого цвета. Вкус острый от огурцов, рассола и специй. Запах огуречного рассола и пассированных овощей.

Документация: Раскладка продуктов.

Портфолио ученика

.

TestEdu (Генератор html тестов).

Особенности программы:

1. Программа позволяет создавать тесты с выбором одного или нескольких ответов, а также со свободным ответом.

2. Каждому заданию можно назначить от 1 до 7 баллов за правильное выполнение.

3. Тесты, созданные ранее, можно загрузить, редактировать и сохранить.

4. В программе можно перемешать случайным образом вопросы при запуске.

5. Для генерации тестов желательно подключенный Интернет, т.к. программа обновляет скрипты, и вы можете посмотреть свежую инструкцию и проверить наличие свежей версии.

6. Тесты будут работать на любой операционной системе и даже на планшетах и смартфонах.

7. Программа абсолютно бесплатная.

8. Защита от плагиата. В тесте можно прописать ФИО автора, которые в последующем изменить нельзя, даже при редактировании теста.

Спасибо за внимание!

Литература

1. Аванесов В.С. Композиция тестовых заданий. – М., 1998.

2. Кульневич С.В., Лакоценина Т.П. Совсем необычный урок: Практическое пособие для учителей и классных руководителей, студентов средних и высших педа-гогических учебных заведений, слушателей ИПК. - Ростов-на-Дону: Изд-во “Учитель”, 2001.

3. Метод проектов в технологическом образовании школьников. Пособие для учителя /Под ред. И.А.Сасовой. – М.: Вентана-Граф, 2004.

4. Оценка качества подготовки выпускников основной школы по технологии /Сост. В.М. Казакевич, А.В.Марченко. – М.: Дрофа, 2001.

5. Программно-методические материалы: Технология. 5-11 кл. /Сост. А.В.Марченко. – М.: Дрофа, 2000.

6. Якубин Н.Ф. Учебные задания по труду для программированного обуче-ния: Дидакт. Материал. – М.: Просвещение, 1996.

7. www/ testedu.ru.