kopilkaurokov.ru - сайт для учителей

Создайте Ваш сайт учителя Курсы ПК и ППК Видеоуроки Олимпиады Вебинары для учителей

Технология приготовления десерта

Нажмите, чтобы узнать подробности

Теоритический урок на тему "Технология приготовления десерта".

Просмотр содержимого документа
«Технология приготовления десерта»

Общеобразовательная средняя школа №3 имени Абая Художественный труд Тема урока:  «Технология приготовления десерта» 6 класс Учитель: Нұрмұха Айзада

Общеобразовательная средняя школа №3 имени Абая

Художественный труд

Тема урока: «Технология приготовления десерта»

6 класс

Учитель: Нұрмұха Айзада

Цели обучения: 6.2.4.3 - Знать и применять технологию экспресс приготовления блюд и десерта; 6.2.4.4 - Определять и выбирать продукты, инструменты и приспособления для приготовления различных блюд
  • Цели обучения:
  • 6.2.4.3 - Знать и применять технологию экспресс приготовления блюд и десерта;
  • 6.2.4.4 - Определять и выбирать продукты, инструменты и приспособления для приготовления различных блюд

Цели урока:

- Исследовать национальные десерты различных народов;

- Планировать работу по приготовлению десерта.

- Определять состав и технологию приготовления десерта;

- Соблюдать правила гигиены и технику безопасности при работе;

Какой же праздник без десерта?! Десерт – вершина торжества. Такое мнение эксперта, а впрочем, как и большинства.   Каким бы вкусным ни был ужин, десерт, подобен волшебству. С мечтою сладкою он дружен, ну, что ж, пожалуйте в мечту…

Какой же праздник без десерта?!

Десерт – вершина торжества.

Такое мнение эксперта,

а впрочем, как и большинства.

 

Каким бы вкусным ни был ужин,

десерт, подобен волшебству.

С мечтою сладкою он дружен,

ну, что ж, пожалуйте в мечту…

ДЕСЕРТ
  • ДЕСЕРТ

(от фр. desserrer — делать ненапряженным, раскованным, легким).

Этим французским термином во всем мире принято называть сладкие блюда, подаваемые в конце обеда.

Холодные десерты
  • Холодные десерты
Горячие десерты
  • Горячие десерты
Казахские национальные десерты

Казахские национальные десерты

  • Жент Баурсаки
Украшение десерта Украше́ние ,  Украшенье  (от красота, красивый, красить; ст.-слав. краса; норм. hros — cлава)— бытовой, разговорный аналог научного термина  декор
  • Украшение десерта
  • Украше́ниеУкрашенье  (от красота, красивый, красить; ст.-слав. краса; норм. hros — cлава)— бытовой, разговорный аналог научного термина  декор
  • Проще говоря, если термины "декор" или "орнамент" означают детерминированные, формообразующие явления, то украшение — это то, что кажется таковым.
  • Если вы приготовите десерты, то вам для начало нужно будет сделать декок(украшать) ваш десерт.
Практическая работа Ответьте на вопросы и напишите ответы на тетрадь Вопросы: Что такое десерт? Какие виды десерта мы проходили? Что относится к холодному и теплому десерту? Какие казахские национальные десерты вы знаете? Украшение это -
  • Практическая работа

Ответьте на вопросы и напишите ответы на тетрадь

Вопросы:

  • Что такое десерт?
  • Какие виды десерта мы проходили?
  • Что относится к холодному и теплому десерту?
  • Какие казахские национальные десерты вы знаете?
  • Украшение это -

Итог урока:  Познакомились термином десерт. Узнали виды десерта. Научились разбираться в видах десерта.
  • Итог урока:

  • Познакомились термином десерт.
  • Узнали виды десерта.
  • Научились разбираться в видах десерта.
Мы заключаем урок в виде игры «Все в твоих руках» Большой палец – сегодня я узнала много нового Указательный палец – я активно участвовала в работе группы Средний палец – мне было комфортно Безымянный палец – мне было все понятно Мизинец – я жду следующего урока

Мы заключаем урок в виде игры

  • «Все в твоих руках»

Большой палец – сегодня я узнала много нового

Указательный палец – я активно участвовала в работе группы

Средний палец – мне было комфортно

Безымянный палец – мне было все понятно

Мизинец – я жду следующего урока

Спасибо за внимание
  • Спасибо за внимание


Получите в подарок сайт учителя

Предмет: Технология (девочки)

Категория: Презентации

Целевая аудитория: 6 класс.
Урок соответствует ФГОС

Скачать
Технология приготовления десерта

Автор: Нұрмұха Айзада Талғатқызы

Дата: 29.04.2021

Номер свидетельства: 579602

Похожие файлы

object(ArrayObject)#851 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(143) "Конспект урока по "Кулинарному делу": "Технология приготовления яблок в тесте" "
    ["seo_title"] => string(85) "konspiekt-uroka-po-kulinarnomu-dielu-tiekhnologhiia-prighotovlieniia-iablok-v-tiestie"
    ["file_id"] => string(6) "207325"
    ["category_seo"] => string(12) "tehnologiyad"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1430402469"
  }
}
object(ArrayObject)#873 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(129) "План-конспект урока "Украшения десертных блюд. Подача десерта к столу" "
    ["seo_title"] => string(78) "plan-konspiekt-uroka-ukrashieniia-diesiertnykh-bliud-podacha-diesierta-k-stolu"
    ["file_id"] => string(6) "216453"
    ["category_seo"] => string(12) "tehnologiyad"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1432995487"
  }
}
object(ArrayObject)#851 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(80) "План-конспект урока по технологии в 7 классе"
    ["seo_title"] => string(42) "plankonspiekturokapotiekhnologhiiv7klassie"
    ["file_id"] => string(6) "281944"
    ["category_seo"] => string(12) "tehnologiyad"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1453626724"
  }
}
object(ArrayObject)#873 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(248) "Педагогический проект по теме: Развитие критического мышления средствами проблемного обучения на уроках технологии в контексте ФГОС. "
    ["seo_title"] => string(157) "piedaghoghichieskii-proiekt-po-tiemie-razvitiie-kritichieskogho-myshlieniia-sriedstvami-probliemnogho-obuchieniia-na-urokakh-tiekhnologhii-v-kontiekstie-fgos"
    ["file_id"] => string(6) "117085"
    ["category_seo"] => string(12) "tehnologiyad"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1412697237"
  }
}
object(ArrayObject)#851 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(63) "Урок технологии Виды бутербродов. "
    ["seo_title"] => string(36) "urok-tiekhnologhii-vidy-butierbrodov"
    ["file_id"] => string(6) "197512"
    ["category_seo"] => string(12) "tehnologiyad"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1428252088"
  }
}

Получите в подарок сайт учителя

Видеоуроки для учителей

Курсы для учителей

ПОЛУЧИТЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО МГНОВЕННО

Добавить свою работу

* Свидетельство о публикации выдается БЕСПЛАТНО, СРАЗУ же после добавления Вами Вашей работы на сайт

Удобный поиск материалов для учителей

Ваш личный кабинет
Проверка свидетельства