Отруби

ОТРУБИ

Целителям и медикам древности были прекрасно известны лечебные свойства отрубей Великий целитель Авиценна лечил с их помощью своих пациентов – он знал, что отруби прекрасно очищают весь организм.

Отруби состоят из зерновых оболочек и зародышей семян. В этих частях зёрен собраны все полезные вещества. А в белой муке нет ничего полезного – как продукт питания, она безжизненна и мертва.

Наши предки использовали отруби в пищу в чистом виде, как это модно сегодня, а хлеб и выпечку из белой муки они ели только по праздникам.

Чаще всего мы говорим о пшеничных отрубях, но отруби есть разные: ржаные, гречишные, овсяные, ячменные, просяные, рисовые и др. Учёные и диетологи доказали, что человеку необходимо употреблять в сутки не менее 25-30 г. пищевых волокон (отрубей).

В мясе, рыбе, и других животных продуктах клетчатки (пищевых волокон) вообще нет, а в растительных – есть, но там её не так много, да и поедать свежие овощи и фрукты килограммами, особенно зимой, мы вряд ли сможем. В отрубях же клетчатки содержится до 80%.

Когда отруби попадают в наш организм, они начинают действовать, подобно пылесосу: собирают и выводят токсины, холестерин – самочувствие начинает быстро улучшаться: кожа имеет здоровый вид, блестят волосы, укрепляются ногти

При употреблении отрубей уменьшается содержание сахара в крови; улучшается обмен веществ и укрепляется иммунитет. Отруби необходимы при сахарном диабете и предрасположенности к раку, при ожирении и лишнем весе (они разбухают в желудке, и человек ощущает себя сытым). Здоровым людям отруби тоже нужны – чтобы оставаться здоровыми.

Можно заготавливать для себя отруби заранее: залить суточную норму кипятком, накрыть и дать постоять 15 минут, потом воду слить, а отруби есть в чистом виде в течение дня, между приёмами пищи, или добавлять их к блюдам.

Если перед сном вам захочется есть, размочите 2 ч.л. отрубей в стакане кефира, и съешьте вместо бутерброда с колбасой – вы будете сыты, спокойно уснёте, и утром проснётесь в прекрасном настроении.

При чувствительной коже, склонной к аллергическим реакциям, принимают ванну с отрубями: в марлевый мешочек кладут 2 стакана гранулированных отрубей, опускают в ванну с тёплой водой, держат 30 минут, чтобы они размякли, добавляют горячей воды до нужной температуры, отжимают размякшие отруби сквозь мешочек, и принимают ванну 10-15 минут .

Отруби используются в домашней косметологии. Чтобы продлить молодость кожи, можно делать маску с отрубями мелкого помола и сырым яичным желтком. Отруби смешивают с желтком, добавляют тёплой воды и оставляют массу для набухания, растирают и на 15 минут наносят на лицо. Смывают прохладной водой

Отруби – кладезь здоровья