kopilkaurokov.ru - сайт для учителей

Создайте Ваш сайт учителя Курсы ПК и ППК Видеоуроки Олимпиады Вебинары для учителей

Сервировка стола к завтраку

Нажмите, чтобы узнать подробности

Открытое занятие по коррекционному предмету: "социально-бытовая ориентировка" ( СБО)  для слабовидящих школьников 2 класса по разделу: "Питание", по теме: " Сервировка стола к завтраку". Занятие рассчитано на группу детей от 2 до 6 человек, с учетом диагноза по зрению, с учетом индивидуальных особенностей детей. Занятие рассчитано на 20 минут. Через 15 минут обязательна зрительная гимнастика. 

 

Просмотр содержимого документа
«Сервировка стола к завтраку »

Конспект открытого занятия по социально- бытовой ориентировке во 2 классе

Тема: Сервировка стола к завтраку

Цель: дать представление о правилах сервировки стола к завтраку

Задачи:

-познакомить детей с правилами сервировки стола к завтраку

-научить детей приему складывания бумажных салфеток (« Треугольники»)

-развивать эстетический вкус при складывании салфеток, сервировки стола, внимательность, самостоятельность.

Оборудование: набор игрушечной посуды, салфетки, мультимедиа, скатерть, 2 куклы, ваза, цветы, презентация, рисунок сервиза

Тип занятия: комбинированное с использованием презентации





























Ход занятия:

Организационный момент

Введение в тему

- Здравствуйте, у вас сегодня необычное занятие. Вы будете учиться сервировать стол к завтраку. Сервировка- это подготовка стола, в данном случае, к завтраку. Это правильная расстановка приборов и посуды на столе (слайд 1-5)

Изучение нового материала

-У нас в гостях куклы.

Собрались однажды куклы

Утром ранним чай попить.

Только что на стол поставить,

Это что-то как расставить,

Куклы не смогли спросить.

Помогите им, ребята,

Обо всем этом узнать,

Не позвольте нашим куклам

Ранним утром голодать.

Ребята, вы сможете помочь куклам? (Да)

_-Что подают на завтрак в школьной столовой? (чай, кашу, масло, сыр, хлеб)

-Обычно на завтрак подают горячий напиток (чай, какао). В какой посуде? (стакане, чашке)

-Горячее блюдо (кашу, омлет, суп). В какой посуде? (на тарелке), хлеб, сыр, масло. Как подают? ( на тарелке). Что еще можно подать к завтраку? (печенье, конфеты)

-Как вы думаете , с чего начнем сервировку стола для кукол? (…)



Чтоб посуда не стучала,

Не корябала столы,

Скатерть чистую постелим,

Чтобы чай попили вы (слайд 6-7)

-Как постелим скатерть? (уголком)

-Какую посуду вы бы поставили куклам для завтрака?(…)

-Стол надо начинать накрывать с низких предметов(тарелки, блюдца), а после более высокие (чашки, вазочки).

Напротив кукол наших

Тарелку ставим каши (слайд 8)

-Что теперь поставим на стол? (…)

-Отгадайте загадку:

Эти друзья иногда неразлучны.

Один в другом бывает,

Другой не возражает.

В один чай наливают,

В другом - он остывает.

(чашка с блюдцем) (слайд 9)

-Чашка, по правилам сервировки, ставится на блюдце. Ручка чашки должна смотреть вправо. Почему?( …)

-Чтобы удобнее было брать правой рукой. Чайная ложка кладется на блюдце перед чашкой. Где будет лежать столовая ложка? (…) Почему?(…) (возле тарелки с правой стороны)

-Для чего нужна ложка? (…)

Нам для чая нужно ложку,

Чтобы сахар класть немножко.

-Немного отдохнем. Что такое сервиз? (набор посуды, в данном случае, для чая). Чайный сервиз

Ну-ка, глазки - вверх и вниз.

Мы теперь с вами сервиз.

Носик чайника упрямо

Отчего-то смотрит вправо,

Ручки чайника и чашки

Влево все глядят, двойняшки,

Наверху одна лишь крышка

Приуныла там, малышка.

А наряд у нас что надо,

Весь в горошек, очень рады.

Блюдце тянет чашку вниз.

Вот такой вот мы сервиз.

-Что еще мы поставим на стол? (…)

Конфеты и печенья

Мы в вазочку кладем,

За чаем, если нужно,

Покушать мы берем.

-Можно подать печенье и конфеты на тарелочке.

Сахар в нее насыпают,

Сахарницей называют (слайд10-11)

-Вы забыли еще об одном предмете. Каком? (…)

Чтобы вытереть свой ротик,

Пальцы жирные свои,

Обязательно салфеткой

Сервируем мы столы.

ППД: складывание бумажных салфеток способом « Треугольники»

-Без салфетки невозможно соблюсти чистоту и аккуратность. Красиво сложенная салфетка украшает стол. При сервировке стола к завтраку, обеду их обычно складывают вчетверо, кладут либо в салфетницу, либо под тарелку уголком, либо на тарелку в виде треугольников, рулетиков (слайд 12-15)

-Для праздничных столов - более сложные формы. Вы сегодня будете складывать салфетку треугольником (практический показ)

Описание работы (слайд 16)

-Салфетку сложить пополам, сгиб кверху, сложить еще раз пополам, справа налево, сгиб замять и развернуть в прямоугольник. Верхние углы соединить внизу в центре. Сгибы не заминать. Салфетку поставить, придерживая нижние углы впереди.

-Еще для украшения стола ставят вазы с цветами.

Ваза с цветами для украшенья,

А на столе еще для настроенья ( слайд 17)

Цветы ставят в центр стола, желательно, без запаха, невысокие, чтобы не закрывать сидящего напротив.

-Литература для детей (слайд18)

Итог занятия

-Перечислите, в какой последовательности вы будете сервировать стол к завтраку? (…)

Куклы очень благодарны

Всем ребятам за рассказ,

Будут знать о сервировке,

Всем на зависть и показ.






Получите в подарок сайт учителя

Предмет: Прочее

Категория: Уроки

Целевая аудитория: 2 класс.
Урок соответствует ФГОС

Скачать
Сервировка стола к завтраку

Автор: Шмыгалева Юлия Валерьевна

Дата: 11.12.2014

Номер свидетельства: 142633

Похожие файлы

object(ArrayObject)#860 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(167) "Конспект методической разработки урока потехнологии " Сервировка стола к завтраку" 6 класс "
    ["seo_title"] => string(95) "konspiekt-mietodichieskoi-razrabotki-uroka-potiekhnologhii-siervirovka-stola-k-zavtraku-6-klass"
    ["file_id"] => string(6) "125668"
    ["category_seo"] => string(12) "tehnologiyad"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1415029039"
  }
}
object(ArrayObject)#882 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(110) "Конспект урока по технологии  "Сервировка стола к завтраку". "
    ["seo_title"] => string(61) "konspiekt-uroka-po-tiekhnologhii-siervirovka-stola-k-zavtraku"
    ["file_id"] => string(6) "130060"
    ["category_seo"] => string(12) "tehnologiyad"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1415812261"
  }
}
object(ArrayObject)#860 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(115) "Бинарный урок на тему " Сервировка стола на завтрак, обед, ужин" "
    ["seo_title"] => string(63) "binarnyi-urok-na-tiemu-siervirovka-stola-na-zavtrak-obied-uzhin"
    ["file_id"] => string(6) "234699"
    ["category_seo"] => string(7) "prochee"
    ["subcategory_seo"] => string(11) "presentacii"
    ["date"] => string(10) "1443511442"
  }
}
object(ArrayObject)#882 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(170) "Тема: Подготовка торгового зала к обслуживанию. Предварительная сервировка стола к завтраку"
    ["seo_title"] => string(99) "tiema-podghotovka-torghovogho-zala-k-obsluzhivaniiu-priedvaritiel-naia-siervirovka-stola-k-zavtraku"
    ["file_id"] => string(6) "252954"
    ["category_seo"] => string(7) "prochee"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1447494995"
  }
}
object(ArrayObject)#860 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(109) "План урока по ФГОС для 5 класса. Сервировка стола к завтраку."
    ["seo_title"] => string(61) "plan-uroka-po-fgos-dlia-5-klassa-siervirovka-stola-k-zavtraku"
    ["file_id"] => string(6) "264805"
    ["category_seo"] => string(12) "tehnologiyad"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1449767610"
  }
}

ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНО!!!
Личный сайт учителя
Получите в подарок сайт учителя


Видеоуроки для учителей

Курсы для учителей

ПОЛУЧИТЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО МГНОВЕННО

Добавить свою работу

* Свидетельство о публикации выдается БЕСПЛАТНО, СРАЗУ же после добавления Вами Вашей работы на сайт

Удобный поиск материалов для учителей

Ваш личный кабинет
Проверка свидетельства