Журнал "Удивительные растения"

УСТНЫЙ ЖУРНАЛ «УДИВИТЕЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ»

Автор-составитель: Григорьева Ирина Евгеньевна – педагог дополнительного образования

МБУ ДО «Станция юннатов» г. Вязьмы Смоленской области

1 страница БАОБАБ

Это удивительное дерево растет в сухих саваннах тропической Африки. Продолжительность жизни баобабов вызывает споры — у них нет годичных колец, по которым можно достоверно вычислить возраст. Проведённые методом радиоуглеродного анализа подсчёты показали более 5500 лет для дерева диаметром 4,5 метра, хотя по более осторожным оценкам баобабы живут около 1000 лет.

Зимой и в засушливый период дерево начинает расходовать запасы влаги, уменьшаясь в объёме, сбрасывает листву. С октября по декабрь баобаб зацветает. Цветки у баобаба крупные — до 20 см в поперечнике, белые с пятью лепестками и пурпурными тычинками, на висячих цветоножках. Раскрываются они ближе к вечеру и живут всего одну ночь, привлекая ароматом опыляющих их летучих мышей. Утром цветки вянут, приобретая неприятный гнилостный запах, и опадают. Следом развиваются продолговатые съедобные плоды, которые напоминают огурцы или дыни, покрытые толстой мохнатой кожурой. Внутри плоды заполнены кисловатой мучнистой мякотью с чёрными семенами. Отмирает баобаб своеобразно: он словно рассыпается и постепенно оседает, оставляя после себя лишь груду волокна. Тем не менее, баобабы крайне живучи. Они быстро восстанавливают содранную кору; продолжают цвести и плодоносить. Срубленное или поваленное дерево способно пускать новые корни.

2 страница ВИКТОРИЯ АМАЗОНСКАЯ

Это крупное травянистое тропическое растение - самая большая кувшинка в мире и одно из самых популярных в мире оранжерейных растений. Виктория амазонская была названа в честь английской королевы Виктории. Растение распространено в бассейне реки Амазонка в Бразилии и Боливии, встречается также в реках Гайаны, впадающих в Карибское море.

Огромные плавающие листья кувшинки достигают 2,5 метров. Их края загнуты вверх в виде бортиков и, при равномерно распределенной нагрузке, могут выдержать вес до 50 килограмм. Они могут послужить плотом для ребенка или небольшой обезьянки.

Клубневидное корневище обычно глубоко утоплено в илистое дно. Верхняя поверхность зеленая с восковым слоем отталкивающим лишнюю воду, также имеет маленькие дырочки для удаления воды. Нижняя часть пурпурно-красного цвета с сеткой ребер усеянных шипами для защиты от травоядных рыб, между ребер скапливаются пузырьки воздуха, помогающие листу плавать. За один сезон каждый клубень может выпускать до 50 листьев, которые разрастаясь, закрывают большую поверхность водоема, закрывая солнечный свет и ограничивая тем самым рост других растений.

Цветки Виктории Амазонской находятся под водой и расцветают только один раз в год на 2-3 дня. Распускаются цветы только ночью, а с наступлением рассвета опускаются под воду. Во время цветения, размещённые над водой цветки, в раскрытом состоянии имеют диаметр 20-30 сантиметров. В первый день цвет лепестков белый, на второй розоватые, на третий они становятся фиолетовыми или темно-малиновыми. В условиях дикой природы растение может прожить до 5 лет.

3 страница РАФФЛЕЗИЯ АРНОЛЬДИ

Самым необычным растением в мире является Раффлезия Арнольди — вид растений-паразитов из рода Раффлезия семейства Раффлезиевые. Встречается на островах Суматра и Калимантан. Раффлезия Арнольди цветёт одиночными цветками, которые являются одними из наиболее крупных на планете: их диаметр от 60 до 100 сантиметров, а масса — до 8 килограмм. Цветок раффлезии красочен. Он состоит из пяти мясистых толстых блинообразных лепестков ядовито-красного цвета с белыми наростами вроде бородавок. Кирпично-красный цветок распускается прямо на земле на очень короткое время — всего 3-4 дня. Запах и внешний вид гниющего мяса помогают привлекать опылителей — навозных мух.

У этого растения нет корней, нет и зелёных листьев, где шёл бы процесс фотосинтеза. Раффлезия не способна самостоятельно синтезировать необходимые органические вещества, поэтому все нужное для своего развития она получает, паразитируя на поврежденных корнях и стеблях лиан из рода циссус: он выпускает нити, похожие на грибницу, которые проникают в ткани растения-хозяина, не принося ему ни малейшего вреда. Семена раффлезии крохотные, не больше макового зёрнышка. Распространяются обычно животными, которые переносят их на своих лапах. Каким образом они внедряются в твёрдую древесину хозяина — загадка. Растет раффлезия медленно: кора лианы, под которой развивается семя этого цветка-паразита, набухает лишь через полтора года, образуя своеобразную почку, созревающую в бутон в течение 9 месяцев.

4 страница «ХЛЕБНОЕ ДЕРЕВО»

Многие из нас слышали название — хлебное дерево. Так почему же «хлебное дерево»? Хлебным назвали дерево из-за питательных свойств плодов. В некоторых странах это основной компонент приготовления блюд. Как у нас – «Хлеб — всему голова», так и в Новой Гвинее, родине хлебного дерева, оно – всему голова. Одно дерево способно прокормит в течение года одну семью, состоящую из 4-6 человек.

Дерево растет достаточно высоким, порядка 25 метров, в высоту. Хлебные деревья отличаются необычайно высокой урожайностью. Обычно одно дерево приносит порядка 5000 кг урожая ежегодно. Один плод весит порядка 20-25 кг. Иногда вес доходит и до 35 кг. Плоды хлебного дерева правильно называются джекфрут. Они имеют форму, как наша груша. Созревают плоды порядка полугода. Полное созревание происходит по истечении 8-9 месяцев. Спелость плода определяют по капелькам, которые выступают на поверхность. Это — латекс. Еще один метод определения спелости плода — это такой же метод, как метод определения спелости арбуза. Звонкий звук, значит плод спелый, а глухой звук это недоспелый экземпляр. Из полезных качеств плодов хлебного дерева, помимо прочего, можно выделить его способность очищать человеческий организм. Выводит шлаки и восстанавливает пищеварение. Жареная мякоть плодов хлебного дерева похожа на наш картофель. В своем составе, плоды содержат очень много витаминов В и С и большое количество калия, кальция, магния, фосфора. То есть по содержанию питательных веществ плодам хлебного дерева могут только позавидовать иные виды фруктов и плодов. Эти плоды содержать практически все жизненно необходимые витамины и микроэлементы. Они достаточно калорийны. На 100 грамм идет порядка 100 ккал. Молодые листья деревьев используют в салаты. Из соцветий готовят соусы к блюдам. Спелые плоды хлебного дерева имеют сладковатый вкус. Из таких плодов часто готовят десерты. Мякоть плода сушат, едят в засушенном виде.

5 страница «СЕКВОЙЯ»

Это одно из самых самых больших и самых древних деревьев на Земле. Гигантские секвойи являются одним из подвидов кипариса. Вид этих огромных деревьев, чьи стволы и кроны уходят на десятки метров ввысь, невольно вызывает восхищение…

Эти древесные растения могут вырастать до 76 метров (25-этажное здание), а отдельные экземпляры секвойя достигают высоты более 110 м. Максимальный возраст — более трёх с половиной тысяч лет. Их диаметр на уровне человеческой груди составляет 9 метров. Самым высоким из ныне известных деревьев нашей планеты является секвойя «Гиперион», произрастающая в Национальном парке Редвуд неподалёку от Сан-Франциско. Высота этого гиганта составляет 115,5 метров

Древесина этих деревьев несъедобна для лесных вредителей, а очень толстая кора (местами до 30 см) представляет собой тепловой щит и во время пожаров защищает дерево от огня. Этим и объясняется столь долгая жизнь секвой.

История названия дерева секвойи достаточно интересна. Это большое дерево сначала называлось калифорнийской сосной или мамонтовым деревом, так как загнутые вверх концы ветвей, напоминали клыки мамонтов. В 1859 году шведский ботаник Линней решил назвать это огромное дерево в честь английского полководца Веллингтона. Новое название «Веллингтония громадная» существовало совсем недолго. Американцы решили, что такое значительное растение должно носить имя их национального героя – Джорджа Вашингтона. После чего дерево получило название «вашингтоница громадная».

Споры из-за того, как лучше назвать это дерево не утихали. Через некоторое время, оно все-таки получило свое название - секвоя, в честь вождя одного из индейских племен - Секвойи, именно он многие годы возглавлял освободительную борьбу против иностранных захватчиков. Некоторые люди до сих пор называют это дерево «мамонтовым».

6 страница «ЭВКАЛИПТ»

Эвкалипты – это вечнозеленые деревья, которые способны вырастать до 100 м в высоту Большинство видов эвкалипта растет в лесах Австралии и Новой Зеландии; некоторые виды встречаются в Индонезии, Новой Гвинее и на Филиппинах. В Северном полушарии в диком виде растет только радужный эвкалипт. Всего в мире насчитывается более 700 видов этих деревьев.

В жизни коренных жителей Австралии эвкалиптовые рощи играли очень важную роль: их древесину использовали для строительства, из корней в условиях отсутствия воды добывали влагу, а листьями лечили болезни. Именно поэтому эвкалипт еще называют «древом жизни».

Эвкалипт является одним из самых быстрорастущих деревьев в мире. Под конец первого года это дерево достигает 1,5-2 м в высоту, до 3 лет – 6-8 м, а к 10 годам – уже 25-30 м.

Листья разных видов эвкалиптов имеют свою форму и размер, однако они всегда развернуты ребром к солнцу: таким образом, эвкалипты защищают себя от испарения влаги. В Австралии эвкалипт также исполняет функцию компаса: листья дерева расположены по меридиану, их края повернуты на север и юг, а плоскости – на восток и запад.

Благодаря высокому содержанию эфирных масел, которые славятся своими антисептическими свойствами, эвкалипты положительно влияют даже на пчел. Замечено, что пчелы, опыляющие эвкалипты, не болеют, а полученный мед отличается целебными свойствами.

Древесина эвкалиптов тоже обладает уникальными свойствами: она очень твердая и не гниет.Из коры эвкалипта производится бумага. Эвкалиптовое масло используется в качестве инсектицида.

Эвкалиптовое дерево имеет уникальную способность переживать лесные пожары. Секрет эвкалиптов заключается в том, что глубоко внутри дерева и его корней находятся спящие побеги. Они прорастают только под действием гормонов, выработка которых вызывается теплом (огнем). Вообще, эвкалипт может жить более 250 лет.

7страница «БАМБУК»

Бамбук - травянистое растение с одревесневающим стеблем, относится семейству злаки, да именно к тому самому семейству в которое входят так всеми нами любимы: пшеница, рис, кукуруза, овес и так далее. Как ни странно бамбук их близкий родственник.

Средняя высота бамбуковых стеблей в зависимости от вида составляет 10 - 20 метров, но самые большие бамбуковые растения произрастающие в Бразилии могут достигать 33 см в диаметре и до 40 метров в высоту. Вы только представьте - это бамбук высотой с дом в пятнадцать этажей !!! Бамбук очень быстро растет. Очень интересно, что бамбук — самое быстрорастущее растение. Скорость его роста разная и зависит от вида. Вы когда нибудь видели чтобы растение росло у вас прямо "на глазах", наверное только в фильмах или на ускоренной съемке, а ведь это можно увидеть в живую просто смотря на бамбук. Рекорд скорости роста, зафиксированный у одного японского вида бамбука, составил 1.2 метра в сутки, т.е 5 см в час. За 5-6 недель бамбук способен вырасти до «взрослых» размеров 18-22 метра. В отличие от своих злаковых родственников бамбук живет не один год. Продолжительность его жизни от 30 до 120 лет. Цветение бамбука удивительное явление, потому что это уникальный и очень редкий феномен среди растений. Мы с вами уже знаем, что живет бамбук 30-120, а зацветает он лишь один раз в конце своей жизни. Такие длительные интервалы цветения остаются тайной для ученых. Причем полученные из одного ростка стебли (так называемые клоны) цветут одновременно во всем мире, независимо от географического местоположения и климата. Таким образом, когда бамбук цветет в Северной Америке, тот же самый стебель в Азии зацветет примерно, в то же самое время. Выглядит, как будто растения имеют внутренние часы, где будильник срабатывает одновременно. Как только бамбуковая разновидность достигла своей максимальной продолжительности жизни, зацвела и произвела семена — растение умирает, а с лица нашей планеты стираются целые леса.

Массовые цветения бамбука привлекают грызунов. Неожиданная доступность фруктов бамбука в больших количествах как магнит тянет в лес голодных крыс, которые едят, растут и размножаются с огромными скоростями. После того, как плоды бамбука кончаются, крысы начинают потреблять зерновые культуры в соседних областях и приходят в города. Цветение бамбука почти всегда сопровождается голодом и болезнями по соседству.
Бамбук можно есть, и не только пандам. Только что появившиеся побеги бамбука употребляются в питании человеком.

8 страница «БАНЬЯН»

Много природных чудес разбросано по всему миру, и одним из них является уникальный в своем роде лес, который состоит всего из одного единственного дерева. А называется все это чудо природы – Великий Баньян. И это никакая-то маленькая рощица в 50 квадратных метров, а полноценный лес общей площадью в 1,5 гектара.

Обыкновенный наш комнатный фикус у себя на родине, в Индии творит чудеса. Он часто превращается здесь в дереволес. Его ветви выпускают воздушные корни, те растут вниз и, достигнув земли, укореняются в ней. Постепенно они превращаются в стволы и сами выпускают ветки, от тех вновь идут корни вниз и тоже укореняются в земле. Так продолжается долго, и в результате одно дерево приобретает сотни и даже тысячи стволов и разрастается непомерно.

В тени баньяна может без тесноты разместиться целая деревня в сто хижин. Рассказывают, что еще Александр Македонский дивился на баньян, под ветвями которого разбили лагерь 5 тысяч его воинов

Баньян - национальное дерево Индии - по виду похоже на многоруких танцующих божеств. Он растет в Индии возле почти всех храмов и только здесь достигает своего полного могущества. «Дикий» баньян, не ухоженный человеком, редко превращается в большой «лес».

9 страница «ГИДНОРА»

Удивительные свойства растения под названием гиднора – малоизвестного африканского хищника – постоянно вызывают неподдельный интерес биологов. Произрастает этот цветок в Африке и на Мадагаскаре, но встретить его достаточно сложно. Напоминающий внешне гриб с толстыми и мясистыми лепестками со щетинками, он ведет паразитический образ жизни.

Корни цветка, являющиеся подземными стеблями, уходят далеко и глубоко в стороны. Обнаружив растущее рядом растение, гиднора прочно оплетает жертву, присасываясь к ее корням, и таким способом паразитирует.

На поверхность африканский хищник выходит только при достаточном количестве осадков; это может происходить раз в несколько лет. Цветок распускается постепенно, и только после опыления растение раскрывается полностью. Запах имеет не очень приятный, схожий с гнилью, чем привлекает значительное количество насекомых, являющихся основной пищей.

Несмотря на отвратительный внешний вид, гиднора эффективно используется животными и местным населением в качестве еды, а также как лекарственное средство для лечения сердечно-сосудистой системы.

10 страница «КОНФЕТНОЕ ДЕРЕВО»

Мечта каждого ребенка – неограниченное количество сладостей и вкусностей, да еще и на ветках деревьев! – оказывается, реальность. Как и прочие самые удивительные растения мира, это дерево с плодами причудливо продолговатой формы, по вкусу напоминающими карамельки, будто пришло из сказочной страны. В народе оно именуется конфетным, а в среде ботаников — Говенией сладкой.

Ароматные ягоды, вкус которых сильно напоминает барбариски, можно есть прямо с ветвей, поэтому неудивительно, что они служат основой для джемов и варений, соков и настоек, компотов и сиропов. Вино из плодов конфетного дерева обладает целебными свойствами, оказывая благотворное влияние на организм. В Тибете говения считалась лекарством от всех болезней, это растение с давних времен ценилось в Вавилоне и Индии. На Руси с 17 века оно выращивалось специально в аптекарских огородах по указанию царя Алексея Михайловича. Употребление в пищу плодов помогает не только насладиться приятным вкусом, но и победить малокровие, предупредить тромбообразование, затормозить окислительные процессы, восстановить эластичность сосудов, вывести из организма токсины и оживить поврежденные клетки.

Наряду с массой полезных свойств говения, усыпанная ярко-красными «леденцами», невероятно красива. Весной это огромное дерево покрывается золотыми соцветиями, распространяющими изумительный аромат, осень же позволяет в полной мере насладиться красочной листвой растения. Не зря конфетное дерево достойно представляет удивительные растения России.

11 страница «МОЛОЧНОЕ ДЕРЕВО»

Впервые растение было описано Александром фон Гумбольдтом более ста лет назад и получило латинское название "галактодендрон" – "молочное дерево". Произрастает молочное дерево в Центральной и Южной Америке, однако растение успешно культивируется на территории Азии (на Цейлоне и в Индии). Молочное дерево – это неприхотливое растение. Оно может расти на самой скудной почве. Дерево вырастает до 30 метров. Кора у него гладкая, древесина золотисто-красного цвета, очень твердая и тяжёлая. Плоды небольшие, несъедобные.

Молочное дерево, как и многие другие представители тутовых, выделяет млечный сок, но в отличии от млечных соков других растений, он не ядовит, а вполне съедобен и вкусен. В отличие от настоящего молока, млечный сок молочного дерева имеет более густую, вязкую консистенцию и бальзамический аромат с оттенком корицы. Это "молоко" не портится в течении недели, даже в условиях тропического климата, хорошо смешивается с водой в любых пропорциях, при этом не сворачиваясь. Оно широко употребляется местным населением в пищу как замена коровьему молоку. А так как в "молоке" присутствует 37% растительного воска, то при кипячении на его поверхности выделяется воск, идущий на изготовление свечей и жевательной резинки.

Местные жители постоянно употребляют "молоко" этого дерева в качестве тонизирующего средства. Оно истекает в таком изобилии, что за полчаса можно наполнить им бутылку. Для его добывания просверливают отверстие в стволе или же сок извлекается из срубленного дерева, дающего его в продолжении долгого времени.

12 страница «КОЛБАСНОЕ ДЕРЕВО»

Такое название получила африканская перистая кигелия. Официальное его название малоизвестно. Более популярно другое, обиходное — колбасное дерево. Колбасным деревом кигелию назвали европейцы. Они впервые открыли это растение в 19 веке. Свисающие поодиночке, иногда связками по нескольку штук, плоды формой и размером были похожи на колбасу. Со стороны казалось, что на ветвях развешаны настоящие сардельки. Аборигены предпочитают называть растение Мопорото, что означает «овечий хвост».

Плоды дерева — удлиненные до 40–60 см толстые колбаски розового или светло коричневого цвета. Они повисают на прочных плодоножках, способных выдержать вес взрослого человека. Плодоносят кигелии 1–2 раза в год, в зависимости от погодных условий. Одно растение в период урожая образует около 150 плодов. Несмотря на аппетитный вид, плоды малосъедобны. Они жесткие и тяжелые. Вес достигает 3 кг и более. Мякоть, расположенная под шероховатой кожицей, горькая и ядовитая для человека. Однако дикие животные и птицы охотно ее едят. Крупные темные семена настолько твердые, что с трудом раскалываются топором. 

Местные жители считают, что колбаски священны, оберегают от злых духов, сглаза. Для привлечения счастья их часто вывешивают возле входа в жилище, перекатывают по телу новорожденных детей, чтобы обеспечить им здоровье и долголетие.

Прочная, не подверженная растрескиванию древесина крупных деревьев раньше шла на изготовление каноэ. Сейчас из нее вырезают посуду, мелкую кухонную утварь, делают домашнюю мебель, ящики, бочонки. Отходы используют в качестве топлива. Из луба плетут корзины.