Просмотр содержимого документа
«Поваренная соль в жизни человека»
МАОУ Дубровинская средняя общеобразовательная школа
Поваренная сольв жизни человека (ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ПРОЕКТ)
Сулейманова Гюльназ
ученица 1 класса
МАОУ Дубровинская СОШ
Руководитель:
Огорелкова Светлана Анатольевна ,
АКТУАЛЬНОСТЬ
В жизни есть простые вещи, которым мы не придаем большого значения и воспринимаем, как само собой разумеющееся. К этим же вещам можно отнести пищевую соль. Человек приправляет свою пищу солью и без этого обходиться не может. Соль всегда имела для человека огромное значение и ценилась очень дорого. А где же ещё можно применить соль, кроме пищи?
Цель работы: изучение области применения пищевой поваренной соли «Экстра».
ЗАДАЧИ:
Изучить исторические сведения о соли.
Узнать о значении соли в жизни человека.
Провести опыты с пищевой поваренной солью «Экстра».
Собрать необходимый материал и оформить буклет о применении пищевой соли в различных сферах деятельности человека.
Гипотеза: Если соль очень широко применяется как пищевой продукт, то возможно, она может применяться и для других целей.
В далёкой древности соль использовалась вместо денег и даже приравнивалась к золоту. А также считалась оберегом, способным защитить человека от несчастий.
На Руси По старинной традиции, хлебом с солью до сих пор встречают важного гостя. Этот старинный обряд означает, что гость вступил в дружеские отношения, готов разделить все их беды и заботы.
в зависимости от вида, соль добывают разными способами: карьерами, шахтами, подземным растворением.
Морскую соль добывают с помощью системы бассейнов, соединенных каналами, из которых постепенно отводят воду.
1. Мы поставили 2 стакана: с чистой водопроводной водой и раствором соли.
2. В каждый из стаканов положили по одному сырому яйцу.
3. В стакане с солёной водой - яйцо осталось плавать на поверхности воды, а в стакане с чистой водопроводной водой яйцо опустилось на дно.
Вывод: соль повышает плотность воды. Чем больше соли в воде, тем сложнее в ней утонуть.
Практическая работа № 2
Мы налили в два стакана воды, в один добавили и размешали соль.
.
Оба стакана поставили в снег.
На улице -15
Через 8 часов обнаружили, что пресная вода превратилась в лёд, а солёная стала холодной, но не замерзла.
Вывод: солёное море не замерзает зимой. А в городах зимой дорожки посыпают солью.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В ходе исследовательской работы, мы узнали, что соль в далёком прошлом была очень дорогая и приравнивалась к золоту.
В наше время соль уже не ценится настолько дорого. Ее можно купить в любом продуктовом магазине. Но, тем не менее, она не перестает играть очень важную роль в жизни человека. Люди используют соль не только в пищу, но и в быту, медицине, промышленности.
Гипотеза доказана.
Список литературы
Хочу всё знать: энциклопедия, – М.: издательство «Аст», 2003 г.
Я познаю мир: Детская энциклопедия, - М.: ООО, Издательство АСТ, 1998 г.