Занятие по теме "Немецкая кухня"
Цели и задачи занятия:
I. Образовательная:
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закрепление знаний, умений и навыков по теме “Немецкая кухня”.
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Совершенствование устной и письменной речи в рамках изучения темы “Немецкая кухня”.
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Расширение знаний обучающихся о нравах и традициях и быте немцев.
II. Развивающая:
развивать и углублять знания обучающихся о традициях и культуре национальной кухни Германии, нравами и обычаями страны (презентация блюд немецкой и русской кухни);
расширение активного словарного запаса по теме “Еда”;
развитие внимания, памяти, речи учащихся при выполнении самостоятельной работы.
III. Воспитательная:
Воспитание интереса к культуре немецкого народа, уважения к традициям и обычаям народа и страны изучаемого языка.
Тип урока: комбинированный.
Оборудование: презентация “Немецкая кухня”, выставка творческих работ студентов по теме: “Традиции, быт, жизнь немцев”, «Немецкая культура», медиапроектор.
Ход занятия
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Актуализация знаний.
Проверка знаний по предыдущей теме.
Фонетическая зарядка
2. Основная часть.
а) речевая зарядка,
б) систематизация и закрепление знаний, умений и навыков по теме “Немецкая кухня”,
в) аудирование и инсценировка диалога “В ресторане”,
г) немецкая кухня, ее особенности, главные блюда, напитки /презентация/.
3. Групповая работа по предложенным темам
4. Заключительная часть.
5. Подведение итогов. Анализ учебной деятельности студентов
-
Задание на дом.
Развёрнутый конспект занятия
1. Актуализация учебного материала.
Приветствие.
Guten Tag, liebe Freunde! Wir haben heute ungewöhnliche Stunde. Heute sind die deutsche Freunde bei uns zu Gast. Wir sind froh Sie herzlich in unserem Gymnasium zu begrüßen.
Heute sprechen wir von den Mahlzeiten in Deutschland. Was essen die Deutschen besonders gern? Was trinken sie am liebsten? Davon ist die Rede.
Вопросы по предыдущей теме урока.
Фонетическая зарядка.
- Machen wir Mundgymnastik!
Ich
Essig
leicht
Tee
Dich
dreißig
reich
Klee
Licht
ledig
weich
Schnee
Dichter
wirklich
Eiche
Cafe
Milch
ewig
gleich
Kaffee
Gericht
echt
fertig
Beere
Gesicht
Recht
Chemie
Käse
Sprecht mir nach!
Ein Fischer fischt frische Fische.
Fischt ein Fischer frische Fische?
Frische Fische frischt ein Fischer.
- Wiederholt diese Wörter an der Tafel!
Das Restaurant
Die Gaststätte - дешевый ресторан
Die Kantine – столовая на предприятии
Die Mensa – столовая в вузе
Die Schülergaststätte – столовая в школе
Das Cafe
Der Speiseraum - столовая
Die Bar, die Tanzbar, die Nachtbar,
Die Trinkstube, die Bierstube - пивная
Die Eisdiele, die Eisstube – кафе-мороженое
Die Wirtschaft - трактир
Die Pizzeria
Die Kneipe – пивная
2. Основная часть.
а) речевая деятельность
- Gibt es in unserer Stadt viele Cafes?
- Gibt es in der Nähe eine Eisdiele?
- Schmeckt dir das Essen im Cafe?
- Bist du ein Feinschmecker?
- Welche Speisen isst du gern?
- Isst du gern Fleischgerichte? / Fischgerichte?
- Isst du lieber kalte Speisen? / warme Speisen?
- Isst du immer mit Appetit?
- Was ist dein Leibgericht?
б) Закрепление знаний, умений и навыков по теме “Немецкая кухня”,
- Lest die Speisekarte! Welche Speisen kennt ihr? Was würdet ihr gern probieren?
Приложение 1
- Ergänzt!
Es gibt viele Möglichkeiten.
Als Vorspeise: Salat oder __________________
Als Fleischgericht: Schnitzel oder ____________
Als Beilage: Reis oder _____________________
Als Geflügel: Ente oder ____________________
Als Gemüse: Blumenkohl oder ______________
Als Nachtisch: Eisbecher oder _______________
Als Getränk: Limonade oder ________________
- Sagt, was das ist. (Rätsel)
- Wer hat viele Augen
Und kann doch nicht sehen? (die Kartoffel)
- Er hat wohl hundert Mäntel an,
Ein Köpfchen, das man rollen kann. (der Kohl)
- Hat reichlich Vitamine
Und trägt ein gelbes Kleid
Trinkst ihren Saft im Tee
Sehr gern zu jeder Zeit. ( die Zitrone)
- Sie liegt auf dem Feld und ist grün.
Später muss sie in ein Fass umziehn. (die Gurke)
- Es gibt viele Gedichte über das Essen. Hört zu und lest das Gedicht ausdrucksvoll!
Vom Essen.
Nicht gierig stopfen! Langsam essen!
Auch keinen Rest auf dem Teller vergessen!
Nicht wie die Hunde oder Katzen
Schlecken, schlürfen, schnaufeln, schmatzen!
Nicht kichern und nicht heimlichfragen,
Und immer schon bitte und danke sagen!
- Sucht bitte russische Sprichwörter!
1. Der Appetit kommt beim Essen.
2. Hunger ist der beste Koch.
3. Der Satte weiss nicht, wie dem Hunrigen zumite ist.
4. Salz und Brot macht Wangen rot.
5. Iss, was gar ist, trink, was klar ist, sprich, was wahr ist.
6. Wen den Brei gekocht hat, der esse ihn.
-
Сам кашу заварил сам и расхлебывай.
-
Аппетит приходит во время еды.
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Хлеб-соль ешь, а правду режь.
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Хлеб – всему голова.
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Голод – лучший повар.
-
Сытый голодного не разумеет.
в) аудирование и инсценировка диалога “Мы в ресторане”
- Hört den Dialog zu und spielt bitte diese Szene! (Карточки)
Peter: Ja, Peter, wer ist da?
Anna: Hallo, Peter, ich bin Anna. Sag mal, ist Otto bei euch?
Peter: Hör zu Anna,ich hab keine Ahnung, ob Otto da ist. Ich koche gerade, ich weiß nicht, wer alles da ist.
Anna: Du kochst? Was gibt es denn?
Peter: Kartoffeln, Reis, Nudeln…
Anna: Was? Kartoffeln und Reis und Nudeln?
Peter: Na ja, und dann gibt e seine Tomatensoße mit Zwiebeln.
Anna: Mit Zwiebeln? Hast du ein gutes Rezept?
Peter: Ja! Also, ich schneide Zwiebeln, die kommen in die Pfanne, ins heiße öl, dann die Tomatendazugeben und mitkochen …
Anna: … Tomaten, frisch oder aus der Dose?
Peter: Frische.
Anna: Ich lass dich weiterkochen. Tschüss!
г) немецкая кухня, ее особенности, главные блюда, напитки
- Und jetzt sprechen wir von den Mahlzeiten in Deuschland. Seht, welche Bilder zum Thema “Sitten und Bräuche der Deutschen” unsere Schüler gemalt haben. Wunderschön, nicht wahr?
Nun hören wir die Information über die Späzialitäten in Deutschland.
Приложение 2
3. Групповая работа по заданным темам. /задания на презентации/
4. Заключительная часть.
a). Подведение итогов.
б).Рефлексия
Мне понравилось
Мне не понравилось
Wie war unsere Stunde: interessant, nicht besonders interessant, langweilig? Sagt eure Meinungen!
Unsere Stunde ist zu Ende. Danke schön für die Arbeit! Auf Wiedersehen!
