Тамақтану мәдениеті.

Маңғыстау облысы Жаңаөзен қаласы

№18орта мектеп мемлекеттік мекемесі.

Бастауыш сынып мұғалімі Экимбаева Света Экимбаевна.

Сабақтың тақырыбы: Тамақтану мәдениеті

Сабақтың мақсаты:

Балаларға дұрыс тамақтану үшін,тамақтанудың

гигиеналық ережелерін сақтау жолдарын түсіндіру.

Оқушыларды тамақ түрлерінің құндылығымен

таныстыру.

Олардың адам ағзасына пайдасы мен зиянын белгілеу.

Білдімділік: Оқушылардың білім білік дағды жүйесін қаруландыру.

Дамытушылығы : Балалардың өз бетінше ойлау қабілетін,сөздік қорын,тіл

байлығын ,белсенділігін,пәнге қызығушылығын дамыту.

Тәрбиелілік: Балаларды еңбекті сүюге,табиғатты қорғауға,

инабаттылыққа,мәдениеттілікке,бейімділікке тәрбиелеу.

Көрнекілігі: Оқулық,жемістер,презентация.

Сабақтың түрі: Аралас сабақ

Әдіс-тәсілі: Сұрақ – жауап,бағалау,мадақтау,ойын ойнату.

Сабақтың барысы:

І. Ұйымдастыру: 1.Балалармен амандасу

2.Түгелдеу

3. Психологиялық дайындық

Біз балдырған баламыз,

Құстай қанат қағамыз.

Дүниені аралап

Оқып, білім аламыз.

ІІ. Үй тапсырмасын сұрау

Ұлдар мен қыздар.

-Балалар, біздің сыныпта неше ұл бала бар?

-Ал, қыз балалар қанша?

-Ендеше біздің сыныпта ұл бала көп пе,қыз бала көп пе?

- Мен ұлмын сондықтан - өжет,күшті,төзімді,еңбекқор,көңілді.

- Мен қызбын сондықтан- нәзік,көңілді,еңбекқор,әділ,әдемі.

- Ал,қыз балалар қандай киім киеді?

-Ұл балалар қандай киім киеді?

-Ендеше балалар қыздарда күш көп бола ма?

-Ұл балаларда күш көп бола ма?

-Күшіміз көп болу үшін не істеуміз керек?

-Күш көп болу үшін сен не істер едің?

Ендеше, балалар, күшіміз көп болу үшін біздер жақсы тамақтанумыз керек?

Денемізді шынықтырумыз керек.

ІІІ. Жаңа сабақ: Тамақтану мәдениеті.

-Балалар, суретте кімдерді көріп отырсыңдар ?

Балалар таңғы ас жеп отыр.

-Үстел үстінде қандай тамақтар бар?

Жемістер және нан,кәмпиттер бар.

-Олардың адамдарға пайдасы қандай?

Жемістер өте пайдалы,оларда денсаулыққа пайдалы дәрумендер көп болады.

Кәмпитті көп жеуге болмайды тісің ауырады және адам денсаулығына зиян.Қазақта «ас атасы - нан» деген сөз бар,дәмнің үлкені –нан.

Нанды аттауға,басуға болмайды. Нан -киелі тамақ.

Мақал: 1. Таңғы асты тастама

2. Ас адамның – арқауы

Балалар, адамдар уақытылы тамақтану керек.Ол адам ағзасына пайдалы.

- Ал тамақ ішкенде біз қандай ережелерді сақтаумыз керек деп ойлайсыңдар?

Тамақ ішіп отырғанда кітап,газет оқуға,теледидар көруге,сөйлеуге болмайды.

-Ал,біз қандай тағамдар жейміз?

Ия, біз күнделікті әр түрлі тағамдар пайдаланамыз.

-Көкөністер мен жемістерді жемес бұрын не істеуміз керек?

Оларды алдымен жуып ,сүртіп жейміз.Далада өскендіктен оларда шаң немесе тозаң болады.Жумасаңдар бұл тозаңдар сендердің іштеріңе түседі.Сосын іштерің аурады.

Тамақты кешігіп ішуге және құрғақ тағамдарды жиі қолдану іштің ауруына әкеліп соғады.Тамақты әбден шайнап жеуміз керек. Кешкілік тамақты ұйықтаудан 2 сағат бұрын ішу керек.Бұл уақыт ішінде қарындағы ас қорытылып үлгереді.Астың тым ыстық та, салқын да болмаған жөн.

Соның ішінде сүт тағамдарын көп ішу керек.Оның бойында С,В,А дәрумендері көп болады екен.Дәрумендер бойдың өсуіне,ағзаның дұрыс дамуына және көздің көруін жақсартады.

Тек өсімдіктер емес, жануардан алынған сүт, ет,жұмыртқа тағамдарында дәрумендер көп болады.Ата-әжелеріміз сүтті әрі тамақ,әрі сусын қылған.Бие сүті, сиыр сүті,қой сүті,түйе сүті деп аталғанмен олардан сауылған сүт тағамдары алынады.Мысалы: қатық,айран,ірімшік,сүзбе,қаймақ,қымыз түрлері болады. Денсаулыққа және асқазанға өте пайдалы.

Сергіту сәті: «Көңілді күн»

Балалар, біздер сүт тағамдарының қандай пайдасы бар екенін білдік.

Енді жемістерде қандай дәрумендер болады екен.

Жұмбақ жасыру арқылы білеміз:

1. Қалың киім ұнатады

Шешіндірсең жылатады

2. Жаздай інге тығылып,

Жатқан қызыл түлкіні

Құйрығынан суырып,

Әкелді әжем бір күні

3. Аласа талда алуан алма

Алқызыл болмай аузыңа салма

4. Сопақша көк өңі бар,

• Пайдалы мөлдір сөлі бар.

• Піскен кезде жияр,

• Оны аты ...

• 5. Сырты сары

• Іші дәрі

• 6. Атасы қисық ағаш

• Анасы жайма шелпек,

• Бір сабақта құж құж тентек.

• 7. Әрі қызыл, әрі тәтті,

• Татқан жанды таңырқатты.

• 8. Сырты қызылсары домалақ,

• Көрген жан қызығады,

• Іші ай сияқты дөңгелек,

• Бұны кім табады?

Жемістердің суретін бояу жұмысы.

ІV. Қорытындылау:

Ойын «Дәміне қарай таны»

Балалардың көзін байлап көкөніс пен жемісті жегізіп оның дәмін ажыратады.Жеген жемісі мен көкөнісіне қысқаша мағлұмат береді.

• Балалар біздер бүгінгі сабақта не өттік?

• Дұрыс тамақтану және ағзамызға пайдалы дәрумендерді білдік.

• Тамақтанып отырғанда сөйлемеуіміз керек екенін түсіндік.

• Ендеше адамдар қандай тамақтарды көп жеу керек?

• Мысалы: алма,алмұрт, апельсин,лимон,пияз,сәбіз т.б. жемістер мен көкөністерді жеуіміз керек.

• Тағы қандай тамақтар адамға пайдалы?

• Сүт,ет, жеміс,көкөністерді көп жеуіміз керек,олар адам ағзасына өте пайдалы.

• Оның құрамында қандай дәрумендер бар?

• Көкөністер мен жемістерде А,В,С, дәрумендері бар.

• Сүт тағамдарында ВС,СА,СВ,ВА дәрумендері бар.

V. Бағалау: Смайликтер арқылы