Презентация к исследовательской работе "За что мы любим шоколад?"

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ПРОЛЕТАРСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА»

Исследовательская работа

«За что мы любим шоколад?»

Выполнила: ученица 2 класса,

Бахтиярова Оксана

Руководитель:

Спиридонова Алла Васильевна,

учитель начальных классов

I кв.категории

• Тема исследовательской работы : «За что мы любим шоколад? »
• Цель работы : Узнать и рассказать одноклассникам интересные сведения о шоколаде и  о  его пользе и вреде.

Задачи:

• 1. Опросить друзей
• 2. Познакомиться с историей возникновения шоколада
• 3. Собрать сведения о вреде и пользе шоколада
• 4. Установить влияние шоколада на здоровье человека
• 5. Собрать интересные факты о шоколаде

• Гипотеза: Предполагаю, что шоколад приносит не только вред, но и пользу для здоровья человека.

• Предмет исследования : сведения о шоколаде.
• Объект исследования : шоколад.

• Методы исследования : анализ, обобщение полученных сведений, анкетирование,интервью.

МОЙ ПЛАН РАБОТЫ

ПРЕЗЕНТАЦИЯ

БУКЛЕТ

5

2

3

1

4

Мною  были опрошены   ученики и взрослые по вопросам.  Данные были занесены в таблицу.  Результаты следующие:

Вопросы

1. Любите ли вы шоколад?

Да

Нет

18

2. Получаете ли Вы удовольствие от употребления шоколада?

Не уверен

3. Как вы считаете, шоколад полезен?

16

1

1

0

16

4. Портятся ли от шоколада зубы?

5. Какой шоколад предпочитаете?

2

10

2

-белый

1

9

6.Делаете ли вы шоколад в домашних условиях?

0

15

-черный

7.Знаете ли вы о том, что шоколад приносит пользу здоровью?

8

-российский

4

8. Интересно ли вам побольше узнать о происхождении, пользе и вреде шоколада?

5

11

-импортный

17

0

12

15

2

2

1

3

ВЫВОД:

• Я сделала вывод, что шоколад – любимое лакомство детей и взрослых, но сведений о нем они знают мало, всем бы хотелось узнать о пользе и вреде шоколада, как и откуда он к нам пришел. Поэтому я выбрала эту тему.

История шоколада

• История шоколада началась более 3000 лет назад на побережье Мексики. Цивилизация индейцев - ольмеков, жившая там около 1500 до н.э., оставила о себе очень мало свидетельств, и одно из них – было слово "какао".

Из чего получают всеми любимый шоколад?

• Основу любого шоколадного продукта составляют плоды какао

Как получают шоколад?

Интересные факты

• С латыни шоколад переводится как "пища богов";
• Шоколад плавится при температуре, которая лишь немного ниже температуры тела. Именно поэтому шоколад так легко тает во рту;
• Больше всех шоколад любят в Швейцарии: средний житель этой страны съедает более 10 кг. шоколада в год!

Шоколадные рекорды Гиннеса

• Самое большое шоколадное сердце. 13 февраля 2004 года, Мадрид, Испания. Сайт знакомств match.com представил сердце, сделанное на День святого Валентина из 7 тонн шоколада Самый высокий шоколадный небоскрёб. 2006 год, Нью-Йорк, США. Установлен мировой рекорд самого высокого шоколадного небоскрёба в мире. Этот небоскрёб, высотой 20 футов и 8 дюймов (6,6 метра) изготовленный из тёмного шоколада с окнами из белого шоколада 

• Самое большое шоколадное пасхальное яйцо . 8 марта 2008 года, Алкоэте, Португалия. Высота яйца - 14,79 м (48 футов 6 дюймов), а в диаметре оно достигает 8,40 м (27 футов 6 дюймов).  Самая длинная плитка шоколада. 15 марта 2010 года, Ривароло, Италия. Местный шоколатье А. Джордано изготовил плитку шоколада длиной 11,57 метра, побив предыдущий рекорд - 6,98 м.

Высочайший шоколадный фонтан в мире. 2007 год, Лас Вегас, США. Фонтан застеклён от пола до потолка и имеет высоту 27 футов (более 8 метров) включая насосное помещение внизу. Внутри фонтана циркулируют около 2 тонн расплавленного тёмного, белого и молочного шоколада в виде ряда каскадов.

Самый большой шоколадный заяц. 2010 год, Сэндтон, Южная Африка. Скульптура высотой 3,82 метра и весом 2721 кг .

Самая большая в России плитка шоколада. Весило это произведение кондитерского искусства  500 кг, его длина составила 2м 73 см ширина 1м 25 см, а высота - 14 см. Шоколадка была упакована в настоящую фольгу и бумажную этикетку.

Интервью: «Польза и вред шоколада»

Интервью с фельдшером Пролетарского ФАПа Валиахметовой Г.К.

После проведения интервью я пришла к выводу:

• В какао содержится теобромин, он способствует выработке гормонов удовольствия.
• Кладезь микроэлементов: фтор, фосфор, магний, кальций, железо.
• Благодаря магнию улучшается память.
• Укрепляет иммунитет.
• Дает энергию.
• Шоколад полезен для сердца и сосудов.
• Облегчает стрессы.
• Снижает уровень плохого холестерина.
• Тонизирует организм.
• Как ни странно, но шоколад является антикариесным средством.
• Укрепляет костную ткань.
• Нормализует артериальное давление.
• Полезно применять шоколад для красоты кожи.

Негативное  влияние  шоколада

• От  чрезмерного  употребления  шоколада  могут   возникнуть   некоторые   проблемы:  аллергия, избыточный вес,  холестерин

Мною были проведены эксперименты

Эксперимент №1 Шоколадное лечение (для лечения кашля)

Ингредиенты:

• Сок алоэ (возраст растения 3-5 лет) - 1 столовая ложка
• Несолёное сливочное масло - 100 грамм
• Смалец (свиной или гусиный) - 100 грамм
• Мёд - 100 грамм
• Какао - порошок - 50 грамм

Вывод: применяйте шоколад для лечения и никакой кашель вам не страшен! 

Эксперимент №2 Изготовление шоколада

1-ая часть эксперимента.

Изготовление шоколада

2-ая часть эксперимента.

Изготовление твердого шоколада

Ингредиенты:

какао, сгущенное молоко, сливочное масло.

Вывод: Итак, при смешении сгущенного молока, какао и сливочного масла получается шоколад. Шоколад изначально жидкий. Чтобы придать ему форму, нужно разложить его в формочки и остудить.

Эксперимент №3 Обнаружение жиров в шоколаде.

• Вывод: В белом шоколаде какао масла содержится большое количество, в молочном среднее количество, а в тёмном шоколаде какао масла меньше всего. Значит он полезнее.

Заключение

• Выдвинутая гипотеза подтвердилась, что шоколад приносит не только вред, но и пользу для здоровья человека.
• Употребление шоколада зависит от индивидуальной переносимости и особенности организма.
• Предположение, что шоколад приносит больше пользы, чем вреда подтвердилось.

Выводы:

• Шоколад – это самый натуральный продукт, значит он не может быть вредным!
• Самый полезный – это горький шоколад.
• Для нормального развития детям после 5 лет необходимо употреблять  по 2 – 3 шоколадных маленьких плитки в день.
• После употребления любых сладостей необходимо чистить зубы!
• Есть шоколад лучше всего после завтрака, обеда или полдника с молоком или чаем.

И Всё же,

шоколад полезен!

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!