Правильное питание - залог здоровья школьников

ТЕМА ИССЛЕДОВАНИЯ: ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ - ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ МЛАДШИХ ШКОЛЬНИКОВ.

Провела исследование

ученица 4- б класса

КГУ «ОСШ №21 г. Темиртау»

Прогляда Алина

руководитель Осинская Н.П.

ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ: ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ КАК ЗАЛОГ И УКРЕПЛЕНИЕ ЗДОРОВЬЯ.

Предметы исследования: продукты питания: морская рыба, овощи, фрукты.

ЦЕЛЬ: ИССЛЕДОВАНИЕ СПОСОБОВ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ ПОДДЕРЖАНИЯ И УКРЕПЛЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ МЛАДШИХ ШКОЛЬНИКОВ.

Задачи:

• Узнать о продуктах питания, выяснить их значений для детей.
• Исследовать свойства отдельных продуктов и объяснить их действие на организм детей.
• Определить, какие продукты вредят нашему здоровью, а какие помогают нам.
• Выяснить, какие продукты повышают интеллектуальный потенциал школьника.

ГИПОТЕЗА:

Если правильно определить рацион качественного питания, то можно значительно повысить интеллектуальный потенциал человека, т.к. сбалансированное питание правильно воздействует на организм ребенка в его развитии.

ОСНОВА ЖИЗНИ: ВИТАМИНЫ (ВОДОРАСТВОРИМЫЕ, ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ).  

Эффективные помощники: минеральные вещества  

ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ МИКРОЭЛЕМЕНТЫ

ПРИРОДНАЯ ЗАЩИТА: АНТИОКСИДАНТЫ

ЦВЕТОВАЯ ГАММА ЗДОРОВЬЯ

ПРОДУКТ, БОГАТЫЙ ВИТАМИНОМ Д

ПРИМЕРНОЕ ПИТАНИЕ МЛАДШИХ ШКОЛЬНИКОВ

• 1-й завтрак:   каша (овощное блюдо); кофе (чай, молоко).
• 2-й завтрак:   яичное (творожное) блюдо; кофе (чай, молоко).
• Обед:   салат; первое блюдо; блюдо из мяса (птицы, рыбы); гарнир; напиток.
• Полдник:   кефир (молоко); печенье или хлебцы из цельных злаков; свежие фрукты.
• Ужин:   овощное (творожное) блюдо или каша; молоко (кефир)

РЕЗУЛЬТАТЫ АНКЕТЫ (АКТИВНОСТЬ, НАСТРОЕНИЕ, САМОЧУВСТВИЕ)

До обеда

Самочувствие

57,3

Активность

После обеда

Спустя 1 урок после обеда

55,6

Настроение

49,5

57,96

57,45

49,1

51,63

56,1

57,89

РЕЗУЛЬТАТЫ АНКЕТИРОВАНИЯ

Виды питания, предпочитаемые детьми

Отношение к школьному меню

КАКИЕ БЛЮДА И ИЗДЕЛИЯ ИЗ МЕНЮ НАШЕЙ СТОЛОВОЙ ТЫ НЕ ЛЮБИШЬ? НЕ ЛЮБЯТ РЫБУ 34,62%, РИС 19,23%, ОВОЩНОЕ РАГУ 15,38%, КАШИ 11,54%. КАКИЕ БЛЮДА И ИЗДЕЛИЯ ТЕБЕ НРАВЯТСЯ ИЗ ПРЕДЛАГАЕМОГО МЕНЮ? НРАВИТСЯ ЛАПША С СОСИСКОЙ (ЖАРЕНОЙ КОЛБАСОЙ, КОТЛЕТОЙ, КУРИЦЕЙ) – 42,31% ОБУЧАЮЩИМСЯ, СВЕКОЛЬНИК И ДР. СУПЫ – 26,92%, КАШИ И ПЛОВ – 11,54%. ВСЕГО 7,69% ОТВЕТИЛИ, ЧТО ИМ НРАВИТСЯ МОЛОЧНЫЙ СУП. ЧТОБЫ ТЫ ХОТЕЛ ДОБАВИТЬ В МЕНЮ? ХОТЕЛИ БЫ ДОБАВИТЬ ЧИПСЫ, ПИЦЦУ, ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ, ТВОРОГ, ГОЛУБЦЫ.

ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ-ЗДОРОВЬЯ НАБИРАТЬСЯ

• Только при правильном качественном питании возможно улучшить здоровье младших школьников и повысить их интеллектуальный потенциал.
• Правильное питание активизирует обмен веществ в организме, сохраняет здоровье и активность, повышает иммунную систему организма.
• Витамины и минералы, присутствующие в пищевых продуктах, необходимы организму для нормального функционирования. Свежие фрукты и овощи должны быть основополагающей частью рациона питания, поскольку являются источниками множества полезных биологически активных веществ.
• Включать в меню блюда из рыбы, т.к. рыба повышает

иммунитет, дети реже болеют простудными

заболеваниями.

• При построении рациона питания детей необходимо

следить за правильным распределением продуктов

в течение суток.

СОВЕТЫ ПО ПРАВИЛЬНОМУ ЗДОРОВОМУ ПИТАНИЮ

• Пейте много воды.  Поставьте целью выпивать 8 стаканов воды каждый день. Фрукты и овощи содержат воду и могут пополнить Вашу дневную потребность.
• Завтракайте каждый день.  Люди, которые завтракают, имеют меньшую вероятность переедать днем. Завтрак также дает вам энергию и помогает думать и учиться .
• Выбирайте цельно зерновые продукты.  Попробуйте цельно зерновой хлеб и макароны, овсянку или коричневый рис.
• Выбирайте цветные овощи каждый день.  Овощи разного цвета дают разные питательные вещества. Выбирайте темную, листовую зелень такую как капуста и салаты, и красные и оранжевые, такие как морковь, сладкий картофель, красный перец и помидоры.
• Выбирайте свежие или нарезанные фрукты чаще, чем фруктовый сок.  В фруктовом соке содержится мало, либо совсем не содержится пищевых волокон.
• Осторожно используйте жиры и масла.  Оливковое и арахисовое масла, авокадо, орехи и ореховое масло, оливки и рыба предоставляют жиры, полезные для сердечно-сосудистой системы, а также витамины и минералы.
• Осторожно потребляйте сладости.  Ограничьте еду и напитки, содержащие много сахара.
• Имейте маложирные и несладкие закуски  под рукой дома, на работе или в дороге с тем чтобы утолить голод и не вызывать переедании.

КУШАЙТЕ ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ, ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА, БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ. СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!