Откуда хлеб пришел

Откуда хлеб пришёл

– В детстве я думал, что батоны растут на поле, – сказал Саша.

– А я думал, что хлеб делают в магазине!

– А мне бабушка говорила, что булочки и баранки рождаются от батона.

– А я сама лепила из теста

пирожки и пекла в духовке!

Как же появился хлеб?

Когда и где родился хлеб?

Впервые хлеб появился на земле свыше пятнадцати тысяч лет назад. Жизнь наших предков в те далекие времена была нелёгкой. Главной заботой была забота о пропитании. В поисках пищи они обратили внимание на злаковые растения. Эти злаки являются предками нынешних пшеницы, ржи, овса, ячменя.

Древние люди заметили, что брошенное в землю прорастает, что на рыхлой и влажной земле вырастает колос. Долгое время люди употребляли в пищу зерна в сыром виде, затем научились растирать их между камнями, получая крупу, и варить ее. Так появились первые жернова, первая мука, первый хлеб. Первый хлеб имел вид жидкой каши. Она и является прародительницей хлеба. 

Пшеница

Рожь

Как хлеб к нам приходит

Сначала землю пашут.

Потом в неё бросают

зёрна – сеют хлеб.

Из зёрен вырастают колоски. В каждом колосе много новых зёрен.

Колоски жнут и обмолачивают,

вытряхивают из них зернышки.

Зерно везут на мельницу.

Там его растирают

в муку – мелют.

Муку отвозят в пекарню.

В ней пекут булочки, буханки, батоны…

Хлеб готов!

Его везут в магазины.

Отгадайте загадки:

Парикмахер необычный Гладко чуб стрижёт пшеничный,  И лежат за ним вразброс  Копны золотых волос.

Вырос в поле дом,  Полон дом зерном,  Стены позолочены,  Ставни заколочены,  Ходит дом ходуном На столбе золотом.  

Был я сыпучим,  Потом – тягучим,  В огонь попал – Мягким стал. 

Кольцо не простое, Кольцо золотое, Блестящее, хрустящее, Всем на загляденье... Ну и объеденье!

Что на сковородку наливают  Да вчетверо сгибают? 

В печь сперва его сажают,  А как выйдет он оттуда,  То кладут его на блюдо.  Ну, теперь зови ребят!  По кусочку все съедят. 

Знаете ли вы пословицы о хлебе?

Хлеб – всему голова.

Рыба – вода, ягода – трава, а хлеб – всему голова.

Хлеб – батюшка, водица – матушка.

Хлеб да соль – это труд да любовь.

Хлеб на стол – так и стол престол; а хлеба ни куска –

так и стол доска.

Хлеб да вода – крестьянская еда.

Плох обед, когда хлеба нет.

Знаете ли вы?

Хлеб на нашем столе появляется благодаря нелёгкому труду

людей 120 профессий.

У славян существовал обычай:

люди, преломившие хлеб,

становятся друзьями на всю жизнь.

Хлеб-батюшка, хлеб-кормилец остается самой большой ценностью. С хлебом провожали на фронт. С хлебом встречали вернувшихся с войны. 

Во время Великой Отечественной войны жителям Ленинграда выпала страшная доля – 900 дней вражеской блокады. Жители города получали 125 г хлеба на весь день, но именно он, этот хлеб, помог ленинградцам не только выстоять, но и победить.

641803 ленинградца погибли в дни блокады от голода.

На Пискаревском кладбище тысячи могил. Около одной могилы стоят люди и молча плачут. На могиле лежит ломтик хлеба, а рядом слова: «Доченька, если бы я могла тебе дать его тогда».

Мальчик,

Ногою пинающий хлеб,

Мальчик,

Голодных не знающий лет,

Помни,

Что были лихие года.

Хлеб –

Это жизнь, а не просто еда.

Хлебом клялись,

За хлеб умирали.

Не для того,

Чтоб в футбол им играли.

В слове народная мудрость таится,

Вот, что в народе у нас говорится:

«Если ты хлеб ценить перестал,

Ты человеком быть перестал!»

Хлеб ржаной, батоны, булки Не добудешь на прогулке. Люди хлеб в полях лелеют, Сил для хлеба не жалеют.

Булка

Три паренька по переулку  Играя будто бы в футбол, Туда – сюда гоняли булку И забивали ею гол. Шел мимо незнакомый дядя, Остановился и вздохнул, И, на ребят почти не глядя, К той булке руку протянул. Потом, насупившись сердито, Он долго пыль с нее сдувал И вдруг спокойно и открыто При всех ее поцеловал.

• Вы кто такой? – спросили дети, Забыв на время про футбол. - Я пекарь! – человек ответил, И с булкой медленно ушел. И это слово пахло хлебом И той особой теплотой, Которой налиты под небом Моря пшеницы золотой.

(С. Михалков)