Культура питания. Вредные продукты.

Тема: Культура питания. Вредные продукты.

Цель: организовать учебную деятельность учащихся по формированию знаний о важности правильного питания как составной части сохранения и укрепления здоровья.

Задачи:

- обучающие: организовать работу по формированию умения  выбирать полезные продукты для здорового, рационального питания и систематизации знаний учащихся о значении продуктов питания;

-развивающие: способствовать развитию логического мышления, наблюдательности, коммуникативных навыков;

- воспитательные: прививать культуру общения, практические навыки самооздоровления, воспитывать стремление быть успешным в достижении своих целей, бережное отношение к своему здоровью.

Планируемые результаты:

- предметные: учащиеся научатся выбирать полезные продукты питания, выполнять правила рационального питания;

- личностные: оценивают собственную учебную деятельность, свои достижения, самостоятельность, вырабатывают адекватную позитивную самооценку;

- метапредметные: излагают свое мнение в монологе и диалоге, работают в паре, договариваются и приходят к общему решению, оказывают взаимопомощь, осуществляют взаимный контроль, развитие умения анализировать, сравнивать, обобщать факты, устанавливать причинно-следственные связи.

Формы работы учащихся: фронтальная, самостоятельная, групповая.

Оборудование: интерактивная доска, проектор, компьютер, шарики, карточки.

Аннотация: конспект классного часа «Культура питания. Вредные продукты» составлен по авторской программе «Творим своё здоровье». Закрепление знаний учащихся проводится с помощью разнообразных приемов: игра «Приветствие», игра «Доброе слово от солнышка», упражнение «Воздушный шар», игра «Исправь ошибку», инсценизация стихотворения «Правильное питание», просмотр видеоролика «Вредные привычки». Использованы различные формы работы: фронтальная, индивидуальная, работа в группах, ведется работа над формированием бережного отношения к своему здоровью.

Ход часа:

1. Приветствие:

Игра «Приветствие»:  поздоровайтесь друг с другом за руку, плечами, спинами, коленками, локтями, лбами и т. д.

1. Психодинамическое упражнение:

Игра «Доброе слово от солнышка»: я предлагаю вам встать в круг. Солнышко пробежит сейчас по кругу, а мы скажем друг другу комплименты.

Так мы подняли настроение, активизировали внимание, дали настрой на работу и общение.

3.Упражнение “Воздушный шар” (о ценности здоровья для человека).

- Поднимите глаза и посмотрите на воздушные шарики (к потолку прикреплены воздушные шары). Представьте себе, что вы отправляетесь в путешествие. Над вами голубое небо, ярко светит солнце. Напишите, какие 5 ценностей важные для вас настолько, что вы взяли бы их с собой в путешествие (например, деньги, здоровье, семья, друзья и др.). А теперь представьте, что ваш воздушный шар начал снижаться и грозит скоро упасть. Вам нужно избавиться от лишнего груза, чтобы подняться вверх. Обведите только 3 шарика, наиболее важные для вас. А теперь разукрасьте самый важный. Что вы оставили?

Подводим детей к тому, что здоровье - самое главное в жизни человека.

4.Работа с легендой.

Расскажу я вам старую легенду: “Давным-давно, на горе Олимп жили–были боги. Стало им скучно, и решили они создать человека и заселить планету Земля. Стали решать, каким должен быть человек. Один из богов сказал: “Человек должен быть сильным”, другой сказал: “Человек должен быть здоровым”, третий сказал: “Человек должен быть умным”. Но один из богов сказал так: “Если всё это будет у человека, он будет подобен нам”. И, решили они спрятать главное, что есть у человека – его здоровье. Стали думать, решать – куда бы его спрятать? Одни предлагали спрятать здоровье глубоко в синее море, другие – за высокие горы. А один из богов сказал: "Здоровье надо спрятать в самого человека". Так и живёт с давних времён человек, пытаясь найти своё здоровье. Да вот не каждый может найти и сберечь бесценный дар богов!

-Как вы думаете, в чем секрет здоровья?

5. Беседа о ЗОЖ.

- Назовите составляющие здорового образа жизни.

(Правильное питание, соблюдение личной гигиены, занятие спортом, закаливание, здоровый сон, отказ от вредных привычек).

6. Просмотр видеоролика «Вредные привычки» (Приложение 1).

- Почему так жить нельзя?

- Какой мы можем сделать вывод?

Здоровое питание – одна из основ здорового образа жизни.

- Для чего человек должен питаться? (Для того чтобы ходить, прыгать, бегать, работать, в общем, чтобы жить). 

7. Игра «Исправь ошибку».

- К нам в класс пришло SMS-сообщение от мальчика Пети–сладкоежки. Послушайте сообщение  и исправьте ошибки: «Дорогой друг! Если хочешь быть здоров, то питайся однообразной пищей. Больше ешь булочек, сладостей, особенно если ты склонен к полноте. Очень вредно есть овощи и фрукты. Старайся есть больше на ночь, утром можно и не завтракать. Представь, как хорошо съесть за ужином большой кусок мяса, колбасы, сыра, попить сладкого чая с конфетами, пирожными». (Ответы детей.) 

- Какое питание можно назвать здоровым?

(Разнообразное, богатое овощами и фруктами, регулярное, без спешки).

8. Работа с выставкой «Вредные продукты».

- Назовите вредные продукты.

- А какие полезные продукты вы можете назвать. Что они нам дают?

Физпауза.

- Каждый человек должен заботиться  о своём здоровье. Ведь никто не позаботится о вас лучше, чем вы сами.

- И сейчас мы с вами немного отдохнём.

Учёные утверждают, что смех полезен для духовного и физического состояния человека. Когда человек смеется, усиливается приток крови к мозгу и клетки серого вещества получают больше кислорода. В результате уменьшается усталость, очищаются верхние дыхательные пути, улучшается циркуляция крови в сосудистой системе.

Любители похохотать действительно реже болеют - это научно доказанный факт. Одно из исследований даже показало, что младенцы смешливых матерей значительно реже болеют ОРВИ!

Одна минута смеха может заменить пятнадцать минут езды на велосипеде, а посмеявшись десять - пятнадцать минут вы можете сжечь калории, которые содержатся в плитке шоколада.

Как бы то ни было, смейтесь для профилактики и лечения! Это лекарство распространяется бесплатно, передается по воздуху, а единственное “побочное действие” - хорошее настроение.

- Посмотрите друг на друга и подарите улыбку, а теперь посмейтесь! Громче!

- Молодцы! Можем продолжать работать.

9. Работа в группах.

- Переверните, пожалуйста, свой листочек с шариками. У каждой группы есть своё задание:

1 группа - напишите синквейн на тему «Здоровье»;

2 группа - напишите, каким может быть человек, если он здоров. Это слово записано в столбик. Необходимо написать рядом с каждой буквой слово, которое с этой буквы начинается; 3 группа – составьте пословицы о здоровье, соединив их части. Допишите свою пословицу о здоровье; 4 группа - составьте меню на день. Подчеркните продукты, которые приносят пользу здоровью. ( Приложение 2).

( Проверка выполненных заданий).

10. Сценка «Правильное питание». ( Приложение 3)

- Как вы понимаете данный совет:

Здоровье одно, а второго то – нет!

11. Составление портрета здорового человека.

- Какого человека мы можем назвать здоровым? (Красивого, сильного,  ловкого, румяного, стройного, крепкого, подтянутого.)

Народная мудрость гласит: «Здоровье – бесценный дар, потеряв его в молодости не найдёшь …. (дети дополняют) до самой старости».

Статистика утверждает, что на 20% здоровье зависит от наследственных факторов, на 20% – от условий внешней среды, т. е. экологии, на 10% – от деятельности системы здравоохранения, а на 50% – от самого человека, от того образа жизни, который он ведет.

- Если наполовину наше здоровье зависит от нас самих, значит, сделать можно многое.

12.Релаксация

Упражнение «выбрасывание» усталости.

- На этом наше путешествие на воздушных шариках заканчивается. Так скажите, что самое главное в жизни человека?

- Я желаю вам крепкого здоровья!

2. Составление памятки по питанию.

1) Питаться нужно в одно и то же время.

2) Пища должна быть разнообразная и полезная.

3) Тщательно пережевывайте пищу и не спешите глотать.

4) Не ешь на ночь.

3. Работа над стихотворением.

- Чему учит это стихотворение?

Чтобы были вы красивы,

Чтобы не были плаксивы,

Чтоб в руках любое дело

Дружно спорилось, горело,

Чтобы громче пелись песни,

Жить чтоб было интересней,

Нужно сильным быть, здоровым -

Эти истины не новы!

Литература

1. Бушнева И.М. и др. Педагогические советы /авт.-сост. И.М. Бушнева [др.]. - Волгоград: Учитель, 2010.-250 с.

2. Волина В.В. Учимся играя. –М.: Новая школа, 1994. – 448 с.

3. Доскин В.А., Голубева Л.Г. Как сохранить и укрепить здоровье ребенка.- М.: Просвещение, Росмэн, 2006.- 144 с.

4. Доскин В.А., Голубева Л.Г. Растем здоровыми. – М.: Просвещение, 2004.- 112 с.

5. Здоровьесберегающие технологии в начальной школе. Методическое пособие. Методика. Тематическое планирование. Разработки занятий. Разработки внеклассных мероприятий. - М.: Издательство "Глобус", 2010.

6. Саляхова Л.И. Настольная книга классного руководителя: личностное развитие, учебная деятельность, духовное и физическое здоровье школьника. 1-4 классы / Л.И. Саляхова. - М.: Глобус, 2007.

7. Формирование здорового образа жизни у младших школьников/ авт.-сост. Т.Н. Захарова и др. – Волгоград: Учитель, 2007.