Презентация "Рождество. Название одно, но у каждого оно свое!"

Рождество. Название одно, но у каждого оно своё!

Подготовила и провела преподаватель иностранных я зыков ГБОУ НПО ПУ № 20 КК

Гончарова. Т.В.

Рождественские традиции в России

В Х веке Русь принимает христианство, и праздник Рождества Христова становится частью русской культуры. В дни праздника православные церкви украшаются еловыми ветками. Вечером, а во многих храмах ночью совершается Рождественская всенощная. 

6 января в 12 часов ночи начинается торжественное богослужение в православных храмах. А 7 января принято поздравлять друзей и родных с этим светлым праздником. В отличие от европейцев, которые стремятся отметить Рождество в кругу семьи, и даже двери закрывают, в России принято двери держать открытыми, чтобы заходили все, кто хочет отпраздновать Рождество, поделиться праздничной радостью.

Канун Рождества - Сочельник

По церковному уставу Рождеству предшествует сорокадневный пост. Канун Рождества - Сочельник. В этот день пост соблюдается особенно строго, едят только постную кашу - сочиво и овощи. Как только на небе появляется первая звезда - начинается рождественское разговение. Непременным угощением на рождественском столе были мясные блюда, сладости, пироги, напитки - все то, что нельзя было есть в пост.

Вифлеемская звезда

Пищу в сочельник нельзя было принимать до первой звезды, в память о Вифлеемской звезде, возвестившей волхвам и Рождестве Спасителя. А с наступлением сумерек, когда загоралась первая звезда, садились за стол и делились облатками, желая друг другу всего доброго и светлого.

Рождество - праздник, когда вся семья вместе собирается за общим столом. Стол готовился обильный: блины, рыбные блюда,  заливное ,  студень из свиных и говяжьих ножек ,  молочный поросенок с начинкой из каши , свиная голова с хреном, свиная колбаса домашняя, жаркое, медовые пряники,  сбитень  и, конечно,  жареный гусь .

Святки

На Святки в России испокон веков было принято рядиться, устраивать веселые игры, ходить по домам, будить спящих, поздравлять всех встречных с поворотом солнца на лето, а позже, после принятия христианства, с Рождеством, шутить, петь песни. Заканчивались колядки всеобщей потехой, катанием с горок, общим пиром.

Святочные гадания разнообразны и многочисленны. Занимались ими девушки, иногда под руководством старших женщин. А интересовало их, прежде всего, выйдут ли они в следующем году замуж или останутся «в девках», будут ли богаты или бедны, вообще, будут ли живы или умрут. Поэтому очень многие гадания связаны с поисками суженого.

Святки

Рождественская ночь - это общий праздник, сопровождающийся гуляньем. Гадания в рождественскую ночь считались как особо верные. Снег, собранный ночью, исцелял от недугов. Второй день Рождества обычно посвящался роженицам данного года и повивальным бабкам. Во время Святок (от Рождества до Крещения, от 7 до 19 января) у всех, и у детей, и у взрослых, были рождественские каникулы.

Еще с древних времен зима на Руси считалась самым веселым временем в году. В давние времена на Руси Рождество отмечали раньше Нового года, как сейчас это делает почти вся Европа. Праздники начинались с Рождества. Дом перед Рождеством в России приводился в полнейший порядок. Празднику Рождества предшествует длительный пост, последний день которого носит название Рождественского сочельника. Если кто-либо и нарушал основной пост, приговаривая «пост – не мост можно и объехать», то накануне Рождества даже самые невоздержанные из чревоугодников к столу садились лишь с появлением на небе первой звезды, символа  звезды Вифлеемской .

Новый год 3 раза в году

В наш век Новый год стал главным праздником, его отмечают все, вне зависимости от веры, гражданства и политических убеждений. Интересно, что в России Новый год можно отмечать - три раза. В 1918 г. новое правительство ввело новый, Григорианский календарь, но церковь продолжала жить по старому календарю. Все церковные праздники остались на прежнем месте, и Рождество, отмечаемое всеми христианами, в том числе и православными, 25 декабря, из-за расхождения календарей переместилось на 7 января. По привычке и Новый год продолжали праздновать по старому календарю, т. е. 14 января, в то же время не забывая отмечать его и по новому. Так появился старый Новый год , что, по правде говоря, нелепо: Новый год - праздник сугубо гражданский. Русская церковь по примеру Византийской отмечает Новолетие 1-го (т. е. 14 по новому стилю) сентября.

Рождественские традиции в Германии

Начиная с 1 декабря, Германию не узнать, повсюду чувствуется атмосфера праздника и радости. Витрины магазинов, фасады домов, арки, улицы и деревья – все украшается к празднику. Все вокруг сверкает от рождественских огней! В ожидании Нового года и Рождества в Германии аккуратные, строгие и расчетливые немцы преображаются сами и превращают свою родную «Дойчлэнд» в некий сказочный нарядный пряничный домик. Вся страна переливается разноцветными огнями, дразнящие ароматные запахи миндальных и имбирных печений, конфет, штруделей, глинтвейна доносятся отовсюду, на деревьях и фасадах зданий развешены огненные гирлянды, дома изысканно украшены.

Рождественская ёлка

По традиции на главных площадях всех городов устанавливаются   большие нарядные ёлки , которые являются одним из неотъемлемых атрибутов Немецкого Рождества. С самых давних времен существует поверье, что в зеленой хвое живет лесной дух. Первые елки, украшенные сладостями, яблоками и орехами, появились в домах эльзасских бюргеров в конце 16-го века. Свечи на елке зажгли в 1730 году. Сейчас елку в Германии перед Рождеством украшают гирляндами, огоньками, причем число огней может перевалить за тысячу.Бывают, что немцы ставят украшенную гирляндами ёлку также на своих балконах или перед домом, расписывают окна. Традиционная тема, конечно рождественский библейский сюжет, соответственно празднику украшаются и подоконники.

Адвент

Праздник Рождества начинается уже за 4 недели, это время у немцев называется  адвент.

Одним из самых ярких символов немецкого праздника является также  рождественский венок  с обязательными четырьмя свечами. Первая свеча зажигается по правилам в первое воскресенье, во второе – зажигают уже две свечи, а в последнее воскресенье традиционно зажигают 4 свечи. В этот веселый праздничный период обычно практичные немцы не экономят, поэтому в доме обычно зажигают много красивых свечей. На входных дверях появляется зеленый веночек, приветствующий и благословляющий гостей.

Излюбленными и основными цветами Рождества в Германии с давних времен считаются зеленый и красный. 

Рождественский фестиваль

Также символом Немецкого Рождества является и веселый  Рождественский фестиваль начинающийся с 11 ноября в 11 часов 11 минут и продолжающийся до самого наступления Рождества. Немцы вовсю веселятся на Рождественских ярмарках, где можно купить любимое многими немцами горячее красное вино с различными специями, которое называется глинтвейн, но немцы называют его глювайн. Глинтвейн бывает как крепким, так и слабым. Не менее традиционен на ярмарках и другой рождественский напиток, называемый «Огненный зуб», так величают обычный горячий пунш, который готовят по старинному рецепту в огромной чаше и потом его эффектно поджигают. Горячее вино согревает замерзших на улице людей и поднимает уже и без того отличное настроение.

Сладкий календарь

Дети в Германии особенно любят  сладкий календарь адвента , состоящий из 24 окошечек, рассчитанный соответственно на 24 дня. Самое интересное для них, естественно, то, что в каждом из этих окошечек прячется сладкий подарок – оригинальный шоколадный сюрприз или что-то в этом роде. И всякий раз, когда ребенок с придыханием открывает одно окошко, то он заранее уже предвкушает то удовольствие, которое его ждет. Смешно, но подобные календари существуют даже и для домашних питомцев, в мешочках которых находится вкусный корм. Для взрослых такие календари создаются с репродукциями картин, шутками, стихами, цитатами из Библии.

День Святого Николая

Между тем,  6 декабря  отмечается еще один очень любимый детьми праздник –  день святого Николауса , его считают предвестником Рождества в Германии. Вечером маленькие немцы послушно приводят в порядок свою обувь и ставят их аккуратно около двери. Легенда гласит, что ночью придет святой Николаус и положит подарки в их туфельки или башмачки. Для послушных деток это по традиции игрушки и лакомства, а маленькие озорники, могут найти сухие веточки.

Рождество

24 декабря – Святой вечер  (Heilige Abend) – немецкие семьи по обычаю идут в церковь, а потом чинно садятся ужинать. На  Рождественский стол  обычно подают семь или девять блюд. Рождество не обходится без пшенной каши на молоке, приправленной маслом и медом. Ну и, обязателен фаршированный гусь с аппетитной румяной корочкой и самые различные закуски. Свинина с квашеной капустой считается также очень желанным блюдом на рождественском пиршестве. Немцы не могут обойтись на праздничном столе и без рождественского пирога называемом Штоллен. Кстати, этот десерт становится на следующий день намного вкуснее, чем только что испеченный. Во время ужина все желают друг другу счастья, добра и здоровья и обмениваются подарками. А маленькие дети находят подарки под ёлкой еще и на следующее утро. Они искренно считают, что рождественские подарки приносит им Дед Мороз, по-немецки его называют  Weihnachtsmann , хотя вот, например, в Баварии дети ждут Рождественского Ангела.

Немецкая легенда гласит, что в сочельник все реки превращаются в вино, животные могут разговаривать друг с другом и с людьми, деревья приносят плоды, с моря доносится звон церковных колоколов, а с гор сыпятся драгоценные камни. Германские семейные рождественские традиции удивительно красивы и полны веселья и радости. Когда наступает Рождество, или, как говорят немцы Weihnachten, все вокруг преображается. Мир наполняется восхитительными украшениями, великолепными яствами и другими праздничными удовольствиями, наступает время традиций и легенд.      

Рождественские обычаи и традиции Великобритании

В прошлом у шотландцев, ирландцев и уэльсцев было в обычае печь к Рождеству специальный хлеб. Испечь его должны были только в сочельник, между заходом и восходом солнца. Рождественский хлеб представлял собой большую круглую лепешку, на которой перед выпечкой ножом вырезался крест. В Хайланде было в обычае на Рождество приглашать в дом каждого прохожего. Гостю предлагали кусок такой лепешки с сыром и глоток спиртного.

Ночь свечей

На Рождество все окна сельских домов освещены

в Великобритании свечами, поэтому среди

местных жителей ночь под Рождество называется

"ночь свечей".

Во многих деревнях незадолго до праздника женщины

устраивали соревнования на лучшее украшение

Рождественских свечей. Эти украшения делались из полосок цветной бумаги, фольги, золотых и серебряных нитей, ярких лент и пр. Еще со времени средневековья старые обряды ряжения стала использовать церковь для того, чтобы дать народу более живые впечатления о библейских историях. Таким образом, возникли "мистерии" - драматические представления таких религиозных сцен, как благовещение, посещение младенца Христа тремя мудрецами Востока и пр. Участники драматических версий библейских историй были обычно в масках или с закрытым платком лицом, как и исполнители древних языческих обрядов.

Рождественская свеча

В Англии в наши дни в сочельник вместо традиционного Рождественского бревна зажигают толстую Рождественскую свечу. В Уэльсе зажженные свечи в Рождественский праздник украшали не только частные дома в сельских местностях, но и сельские церкви и часовни. Свечи для украшения церкви изготовляли и дарили священнику жители прихода.

Дарение подарков

Традиция преподносить подарки на Рождество прижилась в Британии только во времена правления королевы Виктории, которая правила в этой стране в 1837-1901 годах. До этого презентами обменивались на Новый год или в Двенадцатую Ночь (праздник Богоявления). Этот обычай сохранился лишь в Шотландии. Там новогоднее торжество Хогманай до сих пор встречают с большим размахом, чем Рождество.

Носки и чулки

Рождественская традиция класть подарки в чулок или носок тоже прижился с викторианской эпохи. Объясняют его таким образом:  «Рождественский дед» передвигается по воздуху и попадает в дома через дымовую трубу. Но однажды, спускаясь в один из домов, он обронил несколько золотых монет в носок, который сушился над камином. С тех пор в  Рождественский Сочельник  над очагом стали вывешивать носки и чулки надеясь, что туда что-нибудь да упадет.

Подарки

Обычно на Рождество подарки получают не только дети, но и взрослые, перед обедом их вручает всем самый младший член семьи. На Рождество в Британии принято преподносить друг другу подарки. На Рождественском английском столе непременно стоит традиционное блюдо из индейки. Главный тост за праздничным столом – «Your good health!» – За ваше здоровье! Рождество в Великобритании по обычаю встречают в семейном кругу.

Подарки английским мальчикам и девочкам на Рождество в Великобритании приносит Father Christmas  (Отец Рождество). Маленькие англичане пишут Father Christmas письмо с желаниями и бросают его в камин, дым доносит список к адресату.

Растения в Рождество

Британцы были первыми, кто начал украшать свои жилища к Рождеству и преподносить в подарок висячие растения – это мог быть, остролист, плющ и омела. Традиция эта чрезвычайно древняя и существовала еще в языческую эпоху. Считалось, что эти растения очищают дом от нечистой силы и напоминают о том, что скоро весна. По обычаю раз в году, в канун Рождества, у мужчин есть право поцеловать любую девушку, остановившуюся под украшением из этого растения. Случается это не часто, и чтобы не терять времени зря, один человек решил украсить ветками амелы зеркало, чтобы можно было целовать всех девушек, остановившихся полюбоваться на себя.

Традиционная еда

• Рождество в Великобритании – это самый важный праздник для ее жителей. После рождественского праздничного обеда обязательно звучит поздравительная речь королевы.
• Рождественский обед и в наши дни включает такие традиционные блюда, как фаршированная индейка (у англичан) или жареный гусь (в Уэльсе, Ирландии) и непременный плум-пуддинг.

Напитки и кушанья

Ритуальное значение имели напитки и кушанья, приготовленные из хлебных злаков. В Абердиншире и на северо-востоке Шотландии было в обычае ставить на стол в сочельник большой кубок специального Рождественского напитка, называемого соуенс (sowans). Его приготовляли из заквашенного и подвергшегося брожению ячменного зерна, с добавлением меда и сливок. Напиток разливали в небольшие деревянные чашки, на дно которых клали какой-нибудь предмет: если выпивший видел на дне кольцо - это к свадьбе, монету - к богатству, пуговицу- к безбрачию и т. д.

День рождественских подарков

Второй день Рождества в церковном календаре посвящен святому Стефану. В Англии этот день называется боксйнг дей. Это название произошло от обычая устанавливать в церквах перед Рождеством особые ящики-копилки, куда опускали приношения для бедняков.

В день св. Стефана пастор распределял собранные деньги среди своих прихожан. Позднее ящики в церкви перестали устанавливать, но бедняки прихода собирались группами и в день св. Стефана с ящиком-копилкой обходили дома, получая мелкие монеты. Такие группы состояли из подмастерьев, учеников, рассыльных и пр.