Витамины 10 класс (конспект урока с презентацией)

Урок новых знаний. Конспект урока приводится вместе с презентацией.

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?

Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.

Быстро и объективно проверять знания учащихся.

Сделать изучение нового материала максимально понятным.

Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.

Наладить дисциплину на своих уроках.

Получить возможность работать творчески.

=> ПОЛУЧИТЬ СУПЕРСПОСОБНОСТИ УЧИТЕЛЯ <=

Просмотр содержимого презентации
«Витамины 10 класс химия»

МБОУ СОШ г. Пионерского

Тема урока «Витамины»

10 класс

Учитель химии:

Мелихова

Тамара Ивановна

Цель урока:

сформировать общее представление о витаминах, познакомить учащихся с их классификацией, представителями и значением.

Эпиграф урока:

Витамины дают здоровье,

Людям всем продлевают жизнь

Николай

Иванович

Лунин

Казимир

Функ

Витамины –

низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, выполняющие важнейшие биохимические и физиологические функции в живых организмах

Классификация витаминов

Витамины

Жирорастворимые

Водорастворимые

Причины гипо- и авитаминозов

ГИПОВИТАМИНОЗЫ, АВИТАМИНОЗЫ

Частичная недостаточность витамина – гиповитаминоз.

Полное отсутствие в организме витамина - авитаминоз

Все причины, приводящие к полному или частичному дефициту витаминов в организме обычно связаны с различными заболеваниями, или специфическими состояниями, при которых нарушается баланс между потребностью и обеспечением организма витаминами.

Такой дисбаланс могут вызывать болезни желудочно-кишечного тракта (гастриты, колиты, энтериты), ухудшающие всасывание и усвоение витаминов из пищи.

Потребность в витаминах также возрастает при тяжелой физической нагрузке, неблагоприятных условиях труда, в жарком климате, в условиях крайнего севера и т. д.

Соблюдение различных несбалансированных диет, голодание, прием ряда медикаментов, неправильное хранение и приготовление продуктов относятся к внешним факторам, вызывающим гиповитаминоз.

ВИТАМИНЫ группы В (В1, В2, В6, В5, В9, В12 и др.)

В1-тиамин - 1,7 мг в сутки
В2-рибофлавин - 2 мг
В5-пантотеновая кислота - 5-10 мг
В6-пиридоксин - 2 мг
В9-фолиевая кислота - 200мкг
В12-цианкобаламин - 3 мкг

СОДЕРЖАТСЯ в ПРОДУКТАХ

B 5

B13

B12

В1, В2, В6, В5, В9, В12 и др.

B12

ПРИ НЕДОСТАТКЕ:

B6 - анемия, дерматит, судороги, расстройство пищеварения
B1 - Бери-бери (поражение нервной системы, отставание в росте, слабость и паралич конечностей)
B2 - слабость, снижение аппетита, воспаление слизистых оболочек, нарушение функций зрения
B5 – избыточный вес, гормональный сбой
B9 – анемия, нарушения синтеза аминокислот
B12 - злокачественная анемия и дегенеративные изменения нервной ткани

ВИТАМИН С (аскорбиновая кислота)

Участвует в окислительно-восстановительных реакциях, повышает сопротивляемость организма экстремальным воздействием

Суточная потребность – 50-100 мг

Недостаток вызывает цингу(набухают и кровоточат десны,

выпадают зубы), слабость, вялость, утомляемость,

головокружение

ВИТАМИН РР (никотиновая кислота)

Участвует в синтезе нуклеиновых кислот, аминокислот, регулирует работу органов кроветворения

Суточная потребность – 19 мг

Недостаток - пеллагра (поражение кожи), дерматит, диарея,

бессонница, депрессия

Избыток - боли в желудке и снизится аппетит, может даже пожелтеть кожа, белки глаз, а в печени возникнет жировая дистрофия.

ВИТАМИН Н (биотин)

Влияет на сон и аппетит, состояние кожи и волос,

уровень холестерина в крови

Суточная потребность – 150 мкг

Недостаток - бледность языка и кожи, сухость и

покраснение кожи, выпадение волос,

перхоть, себорея и пр.

ВИТАМИН А (ретинол)

Входит в состав зрительного пурпура, усиливает остроту зрения при слабом освещении, укрепляет эпителиальные ткани, необходим для нормального роста

Суточная потребность – 1 мг

Недостаток– заболевание куриная слепота(нарушение сумеречного зрения)

Передозировка - сонливость, упадок сил, тошнота, головные боли, нарушается работа печени, ухудшается свертываемость крови, повышается давление, желтеет кожа, появляются признаки остеопороза

ВИТАМИН D (кальциферол)

Отвечает за обмен фосфора и кальция, правильный рост костей.

Суточная потребность – 2,5-10 мкг

Недостаток – рахит (деформация костей, нарушения

нервной системы, слабость, раздражительность)

Передозировка неблагоприятно отразится на работе нервной системы, вызовет образование камней в почках и может способствовать разрушению костной ткани

ВИТАМИН Е (токоферол)

Помогает организму стимулировать обновление клеток, поддерживает нервную систему, отвечает за репродуктивное здоровье

Суточная потребность - 8 – 15 мг

Передозировка проявляется в расстройствах ЖКТ, нестабильной работе сердечнососудистой системы, изменениях в иммунной системе, и, как следствие, усталости, слабости, головокружении

Недостаток приводит к резким перепадам настроения, усталости, безразличию, пониженному настроению, нарушению репродуктивной функции

Название витамина

Суточная потребность

Продукты, богатые витамином

Значение

Нарушения, возникающие при недостатке витамина

Домашнее задание:

изучить параграф 20, раздел «Витамины»,

используя дополнительную литературу, подготовить сообщения о витаминах F , К.

Предмет: Химия

Категория: Уроки

Целевая аудитория: 10 класс

Скачать
Витамины 10 класс (конспект урока с презентацией)

Автор: Мелихова Тамара Ивановна

Дата: 29.08.2019

Номер свидетельства: 518685

Похожие файлы

Конспект урока по биологии 8 класс"Витамины"

object(ArrayObject)#871 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(81) "Конспект урока по биологии 8 класс"Витамины" "
    ["seo_title"] => string(45) "konspiekt-uroka-po-biologhii-8-klass-vitaminy"
    ["file_id"] => string(6) "190555"
    ["category_seo"] => string(9) "biologiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1427192334"
  }
}

Конспект урока "Витамины"

object(ArrayObject)#893 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(47) "Конспект урока "Витамины" "
    ["seo_title"] => string(24) "konspiekt-uroka-vitaminy"
    ["file_id"] => string(6) "190544"
    ["category_seo"] => string(9) "biologiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1427191233"
  }
}

Конспект урока по биологии в 8 классе "Витамины"

object(ArrayObject)#871 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(87) "Конспект урока по биологии в 8 классе "Витамины" "
    ["seo_title"] => string(49) "konspiekt-uroka-po-biologhii-v-8-klassie-vitaminy"
    ["file_id"] => string(6) "196898"
    ["category_seo"] => string(9) "biologiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1428140722"
  }
}

Конспект урока по биологии "Значение витаминов в жизни человека"

object(ArrayObject)#893 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(119) "Конспект урока  по биологии "Значение витаминов в жизни человека""
    ["seo_title"] => string(63) "konspiekturokapobiologhiiznachieniievitaminovvzhiznichielovieka"
    ["file_id"] => string(6) "327115"
    ["category_seo"] => string(9) "biologiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1463393560"
  }
}

Конспект урока литературного чтения на тему "В. Драгунский "Тайное становится явным"

object(ArrayObject)#871 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(154) "Конспект урока литературного чтения на тему "В. Драгунский "Тайное становится явным""
    ["seo_title"] => string(93) "konspiekt-uroka-litieraturnogho-chtieniia-na-tiemu-v-draghunskii-tainoie-stanovitsia-iavnym-1"
    ["file_id"] => string(6) "253432"
    ["category_seo"] => string(16) "nachalniyeKlassi"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1447597503"
  }
}

Витамины 10 класс (конспект урока с презентацией)

Просмотр содержимого презентации «Витамины 10 класс химия»

Похожие файлы

Полезное для учителя

Просмотр содержимого презентации
«Витамины 10 класс химия»