**оптическая изомерия проявляется кислотами, в молекулах которых карбоксильная группа связана с асимметрическим атомом углерода.
Составьте два изомера углеродного скелета СН3 – СН2 – СН2 – СН2 - СН2 – СООН, дайте названия всем веществам по систематической номенклатуре.
Строение карбоксильной группы
Карбоксильная группа сочетает в себе две функциональные группы – карбонильную ( С = О ) и гидроксильную (- ОН), взаимно влияющие друг на друга.Кислотные свойства карбоновых кислот обусловлены смещением электронной плотности к карбонильному кислороду и вызванной этим дополнительной (по сравнению со спиртами) поляризации связи О–Н, что приводит к ослаблению связи и более легкому замещению атома водорода в карбоксильной группе.
**Все монокарбоновые кислоты – слабые, поэтому более сильные кислоты вытесняют их из солей: CH3COONa + HClCH3COOH + NaCl
*2. Образование сложных эфировR'–COOR" .
Реакция образования сложного эфира из кислоты и спирта называется реакцией этерификации (от лат. ether - эфир).
CH3 - COOH + ОН -CH3 CH3 – COO- CH3 + H2O
CH3 - COOH + ОН –CH2 - CH3
**3. В водном растворе карбоновые кислоты диссоциируют на ионы: R–COOHRCOO– + H+
CH3 - COOH
Степень диссоциации одноосновных кислот значительно меньше, чем у неорганических кислот, т.е. монокарбоновые кислоты являются более слабыми.
**4. Присоединение для непредельных кислот
СН2 = СН -COOH + HCl
**5. Реакции замещения с галогенами). Замещению подвергаются атомы водорода углеводородного радикала, аналогично предельным углеводородам.
СН3 – СН2 -COOH + Cl2
6. Изменяют окраску индикатора.
Получение карбоновых кислот
1. Окисление альдегидов:
[O]
СН3–CОHСН3COOH
2. Окисление первичных спиртов :
[O] [O]
СН3– CH2 –ОН СН3 - COH СН3COOH
-Н2О
3. Из солей карбоновых кислот
2СН3 – COONa + H2SO4 → Na2SO4 + 2СН3 - COOH
Домашнее задание: Изучить § 27, 28, таблицы 10, 11, материал составленного конспекта. Подготовить вопросы «Что не понятно?», оценить уровень понимания учебного материала.
