Просмотр содержимого документа
«Кислоты и их описание»
Кислоты
При соединении растворимых кислотных оксидов с водой образуются соответствующие им гидроксиды - кислоты.
Кислотами называют гидроксиды кислотных оксидов, а также бескислородные кислоты ( растворы некоторых газообразных водородных соединений в воде) и большую группу органических кислот.
Органические кислоты: муравьиная, уксусная, лимонная, щавельная, янтарная и многие другие - широко распространенные в природе. Они давно и в самых разных целях используются человеком.
Классификацию кислот можно представить следующим образом:
Кислоты - неорганические ( кислородосодержащие гидроксиды ( HNO3, H2SO4) и бескислородные - растворы газообразных водородных соединений(HF, HCl)) и органические(HCOOH,CH3COOH).
Анализ состава обеих групп неорганических кислот позволяет выделить их общие признаки и сформировать определение.
Кислотами называются сложные вещества, в состав которых входит один или несколько атомов водорода, способных замещаться на атомы металлов, и кислотный остаток - один или несколько химически связанных атомов.
В химических реакциях обмена и замещения кислотные остатки не разрушаются и переходят без изменений из состава исходных веществ в молекулы или частицы продуктов реакции.
Если обозначить группу атомов кислотного остатка буквами Аn (где n - валентность), то получим формулу кислот: HnAn .
Из формулы видно, что значение валентности кислотного остатка определяет число атомов водорода, входящих в состав молекулы кислоты. В свою очередь, валентность кислотного остатка находят по числу атомов водорода и обозначают римской цифрой, которая ставится над кислотным остатком и относится ко всей группе атомов, образующих его.