kopilkaurokov.ru - сайт для учителей

Создайте Ваш сайт учителя Курсы ПК и ППК Видеоуроки Олимпиады Вебинары для учителей

  1. Главная
  2. Химия
  3. Презентации
  4. Презентация урока "Многоатомные спирты"

Презентация урока "Многоатомные спирты"

Нажмите, чтобы узнать подробности

К многоатомным спиртам 
относятся органические соединения, 
в молекулах которых содержится 
несколько гидроксильных групп, 
соединенных с углеводородным 
радикалом.
 

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?
Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.
Быстро и объективно проверять знания учащихся.
Сделать изучение нового материала максимально понятным.
Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.
Наладить дисциплину на своих уроках.
Получить возможность работать творчески.

Просмотр содержимого документа
«Презентация урока "Многоатомные спирты"»

Многоатомные спирты Учитель химии Аметова Лутфие Меметовна

Многоатомные спирты

Учитель химии

Аметова Лутфие Меметовна

Содержание Определение Физические свойства Номенклатура Химические свойства с активными металлами , оксидами активных металлов , с галогеноводородами , с органическими и неорганическими кислотами , качественная реакция на многоатомные спирты . Получение спиртов (этиленгликоль , глицерин )

Содержание

  • Определение
  • Физические свойства
  • Номенклатура
  • Химические свойства

с активными металлами , оксидами

активных металлов , с галогеноводородами ,

с органическими и неорганическими кислотами ,

качественная реакция на многоатомные спирты .

  • Получение спиртов (этиленгликоль ,

глицерин )

  • Применение (этиленгликоль , глицерин )
  • Источники информации
Определение К многоатомным спиртам относятся органические соединения, в молекулах которых содержится несколько гидроксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом. В общем виде формулу спиртов можно записать как R(OH) n .

Определение

К многоатомным спиртам

относятся органические соединения,

в молекулах которых содержится

несколько гидроксильных групп,

соединенных с углеводородным

радикалом.

В общем виде формулу спиртов

можно записать как R(OH) n .

Физические свойства Этиленгликоль CH 2 OH – CH 2 OH бесцветная сиропообразная жидкость с t кип. 197 º С , имеет сладкий вкус, без запаха, очень ядовит , смешивается с водой в любых соотношениях, гигроскопичен. Глицерин CH 2 OH – CHOH – CH 2 OH бесцветная, вязкая, t кип. 290 º С, гигроскопичная жидкость, сладкая на вкус, с водой смешивается в любых соотношениях.

Физические свойства

  • Этиленгликоль CH 2 OH – CH 2 OH

бесцветная сиропообразная жидкость с

t кип. 197 º С , имеет сладкий вкус, без

запаха, очень ядовит , смешивается с водой в

любых соотношениях, гигроскопичен.

  • Глицерин CH 2 OH – CHOH – CH 2 OH

бесцветная, вязкая, t кип. 290 º С,

гигроскопичная жидкость, сладкая на вкус, с

водой смешивается в любых соотношениях.

Номенклатура Наличие в соединениях двух и более гидроксильных групп обозначается соответственно суффиксами –диол–, –триол– и т.д. Например CH 3 – CH 2 – CH 2 – CHOH – CH 2 OH пентандиол – 1,2

Номенклатура

Наличие в соединениях двух и

более гидроксильных групп

обозначается соответственно

суффиксами –диол–, –триол– и т.д.

Например

CH 3 – CH 2 – CH 2 – CHOH – CH 2 OH

пентандиол – 1,2

Химические свойства Для многоатомных спиртов характерны основные реакции одноатомных спиртов. В отличие от них, они могут образовывать производные по одной или по нескольким гидроксильным группам, в зависимости от условий проведения реакций .

Химические свойства

Для многоатомных спиртов

характерны основные реакции

одноатомных спиртов. В отличие от них,

они могут образовывать производные

по одной или по нескольким

гидроксильным группам, в зависимости

от условий проведения реакций .

1. Взаимодействуют с активными металлами. Многоатомные спирты, как и одноатомные, проявляют свойства кислот при взаимодействии с активными металлами, при этом происходит последовательное замещение атомов водорода в гидроксильных группах. 2 CH 2 OH-CH 2 OH + 2 Na → 2 CH 2 OH-CH 2 ONa + H 2 неполный гликолят натрия 2CH 2 OH-CH 2 ONa + 2Na → 2CH 2 ONa – CH 2 ONa + H 2 полный гликолят натрия

1. Взаимодействуют с активными

металлами.

Многоатомные спирты, как и одноатомные,

проявляют свойства кислот при взаимодействии с

активными металлами, при этом происходит

последовательное замещение атомов водорода в

гидроксильных группах.

2 CH 2 OH-CH 2 OH + 2 Na →

2 CH 2 OH-CH 2 ONa + H 2

неполный гликолят натрия

2CH 2 OH-CH 2 ONa + 2Na →

2CH 2 ONa – CH 2 ONa + H 2

полный гликолят натрия

2. Взаимодействуют с оксидами активных металлов. Наличие в молекулах многоатомных спиртов нескольких гидроксильных групп приводит к большей поляризации связи O – H , поэтому кислотные свойства у них выражены сильнее чем у одноатомных спиртов и воды. CH 2 OH-CH 2 OH +Na 2 O → CH 2 ONa – CH 2 ONa + H 2 O полный гликолят натрия 2CH 2 OH – CHOH – CH 2 OH + 3Na 2 O → 2CH 2 ONa – CHONa – CH 2 ONa + 3H 2 O глицерат натрия

2. Взаимодействуют с оксидами активных

металлов.

Наличие в молекулах многоатомных спиртов

нескольких гидроксильных групп приводит к

большей поляризации связи O – H , поэтому

кислотные свойства у них выражены сильнее

чем у одноатомных спиртов и воды.

CH 2 OH-CH 2 OH +Na 2 O →

CH 2 ONa – CH 2 ONa + H 2 O

полный гликолят натрия

2CH 2 OH – CHOH – CH 2 OH + 3Na 2 O →

2CH 2 ONa – CHONa – CH 2 ONa + 3H 2 O

глицерат натрия

3. При взаимодействии с галогеноводородами ( HCl, HBr ) получаются моно- и дихлор- или бромгидрины глицерина. CH 2 OH – CHOH – CH 2 OH + HCl → CH 2 Cl – CHOH – CH 2 OH + H 2 O 3 – хлорпропандиол – 1,2 CH 2 Cl – CHOH – CH 2 OH +HCl → CH 2 Cl – CHOH – CH 2 Cl+ H 2 O 1, 3 – дихлорпропанол – 2

3. При взаимодействии с галогеноводородами ( HCl, HBr ) получаются моно- и дихлор- или бромгидрины глицерина.

CH 2 OH – CHOH – CH 2 OH + HCl →

CH 2 Cl – CHOH – CH 2 OH + H 2 O

3 – хлорпропандиол – 1,2

CH 2 Cl – CHOH – CH 2 OH +HCl →

CH 2 Cl – CHOH – CH 2 Cl+ H 2 O

1, 3 – дихлорпропанол – 2

4.При взаимодействии с органическими и неорганическими кислотами образуются полные и неполные сложные эфиры. CH 2 OH HO – NO 2 CH 2 ONO 2 | H+ | CHOH + HO – NO 2 → CHONO 2 + 3H 2 O | | CH 2 OH HO – NO 2 CH 2 ONO 2 глицеринтринитрат (нитроглицерин) взрывчатое вещество, применяется при производстве динамита. При его взрыве выделяется большое количество газов и тепла: CH 2 ONO 2 -CHONO 2 -CH 2 ONO 2 → 12CO 2 + 6N 2 + O 2 + 10H 2 O + Q

4.При взаимодействии с органическими

и неорганическими кислотами

образуются полные и неполные сложные

эфиры.

CH 2 OH HO – NO 2 CH 2 ONO 2

| H+ |

CHOH + HO – NO 2 → CHONO 2 + 3H 2 O

| |

CH 2 OH HO – NO 2 CH 2 ONO 2

глицеринтринитрат

(нитроглицерин)

взрывчатое вещество, применяется при

производстве динамита. При его взрыве

выделяется большое количество газов и тепла:

CH 2 ONO 2 -CHONO 2 -CH 2 ONO 2 →

12CO 2 + 6N 2 + O 2 + 10H 2 O + Q

Аналогично получается и полный уксуснокислый эфир глицерина. O || CH 2 OH O CH 2 O–C–CH 3 O || CHOH + 3HO–C–CH 3 → CHO–C–CH 3 O || CH 2 OH CH 2 O–C–CH 3 +3H 2 O глицеринтриацетат

Аналогично получается и полный

уксуснокислый эфир глицерина.

O

||

CH 2 OH O CH 2 O–C–CH 3

O

||

CHOH + 3HO–C–CH 3 → CHO–C–CH 3

O

||

CH 2 OH CH 2 O–C–CH 3

+3H 2 O глицеринтриацетат

5. Качественная реакция на многоатомные спирты. CH 2 OH CH 2 –O HO–CH 2 | | | 2CHOH + Cu(OH) 2 → CH–OH Cu HO–CH | | | CH 2 OH CH 2 –OH O–CH 2 синий ярко – синий осадок раствор + 2H 2 O (глицерат меди )

5. Качественная реакция на

многоатомные спирты.

CH 2 OH CH 2 –O HO–CH 2

| | |

2CHOH + Cu(OH) 2 → CH–OH Cu HO–CH

| | |

CH 2 OH CH 2 –OH O–CH 2

синий ярко – синий

осадок раствор

+ 2H 2 O (глицерат меди )

Получение спиртов Этиленгликоль (этандиол-1,2) синтезируют из этилена различными способами: 1)CH 2 =CH 2 + Cl 2 → CH 2 Cl-CH 2 Cl  Гидролиз дихлорэтана CH 2 Cl-CH 2 Cl + 2 H 2 O ↔ CH 2 OH-CH 2 OH +2 HCl KOH 2)CH 2 =CH 2 +HOCl→ CH 2 OH-CH 2 Cl CH 2 OH-CH 2 Cl + H 2 O ↔ CH 2 OH-CH 2 OH +HCl KOH

Получение спиртов

Этиленгликоль (этандиол-1,2)

синтезируют из этилена различными

способами:

1)CH 2 =CH 2 + Cl 2 → CH 2 Cl-CH 2 Cl 

Гидролиз дихлорэтана

CH 2 Cl-CH 2 Cl + 2 H 2 O ↔ CH 2 OH-CH 2 OH

+2 HCl KOH

2)CH 2 =CH 2 +HOCl→ CH 2 OH-CH 2 Cl

CH 2 OH-CH 2 Cl + H 2 O ↔ CH 2 OH-CH 2 OH +HCl

KOH

3. Окисление этилена 3CH 2 =CH 2 + 2KMnO 4 + 4H 2 O → 3HO–CH 2 –CH 2 –OH + 2MnO 2 + 2KOH обесцвечивание раствора перманганата калия. 4. Гидратация оксида этилена 2CH 2 =CH 2 + O 2 → 2 CH 2 -CH 2 300 ºC , kat \ / O CH 2 -CH 2 + H 2 O→ CH 2 OH-CH 2 OH \ / O

3. Окисление этилена

3CH 2 =CH 2 + 2KMnO 4 + 4H 2 O →

3HO–CH 2 –CH 2 –OH + 2MnO 2 + 2KOH

обесцвечивание раствора перманганата

калия.

4. Гидратация оксида этилена

2CH 2 =CH 2 + O 2 → 2 CH 2 -CH 2

300 ºC , kat \ /

O

CH 2 -CH 2 + H 2 O→ CH 2 OH-CH 2 OH

\ /

O

Глицерин (пропантриол -1,2,3) получают 1) гидролизом жиров; 2) из пропилена 400 º С а ) CH 2 =CH-CH 3 + Cl 2 → CH 2 =CH-CH 2 Cl +HCl NaOH CH 2 =CH-CH 2 Cl + H 2 O ↔ CH 2 =CH-CH 2 OH + + NaCl CH 2 =CH-CH 2 OH + HOCl → CH 2 Cl –CHOH-CH 2 OH NaOH CH 2 Cl–CHOH – CH 2 OH + H 2 O → CH 2 OH-CHOH-CH 2 OH + HCl

Глицерин (пропантриол -1,2,3) получают

1) гидролизом жиров;

2) из пропилена 400 º С

а ) CH 2 =CH-CH 3 + Cl 2 → CH 2 =CH-CH 2 Cl +HCl

NaOH

CH 2 =CH-CH 2 Cl + H 2 O ↔ CH 2 =CH-CH 2 OH +

+ NaCl

CH 2 =CH-CH 2 OH + HOCl →

CH 2 Cl –CHOH-CH 2 OH

NaOH

CH 2 Cl–CHOH – CH 2 OH + H 2 O →

CH 2 OH-CHOH-CH 2 OH + HCl

б) CH 2 =CH-CH 3 + O 2 → CH 2 = CH – CH=O + H 2 O Ni,t CH 2 = CH – CH=O + H 2 → CH 2 =CH-CH 2 OH CH 2 =CH-CH 2 OH + H 2 O 2 → CH 2 OH-CHOH-CH 2 OH

б) CH 2 =CH-CH 3 + O 2 →

CH 2 = CH – CH=O + H 2 O

Ni,t

CH 2 = CH – CH=O + H 2 → CH 2 =CH-CH 2 OH

CH 2 =CH-CH 2 OH + H 2 O 2 →

CH 2 OH-CHOH-CH 2 OH

Применение Этиленгликоль сильно понижает температуру замерзания воды. 60%-ный водный раствор гликоля замерзает при – 49 º С. Его с успехом применяют для приготовления антифриза. Он весьма гигроскопичен, поэтому используется при изготовлении печатных красок (текстильных, типографских и штемпельных). Азотнокислый эфир этиленгликоля – динитроэтиленгликоль – сильное взрывчатое средство, заменяющее нитроглицерин.

Применение

Этиленгликоль сильно понижает

температуру замерзания воды. 60%-ный

водный раствор гликоля замерзает при

– 49 º С. Его с успехом применяют для

приготовления антифриза. Он весьма

гигроскопичен, поэтому используется при

изготовлении печатных красок (текстильных,

типографских и штемпельных). Азотнокислый

эфир этиленгликоля – динитроэтиленгликоль –

сильное взрывчатое средство, заменяющее

нитроглицерин.

Глицерин в больших количествах потребляется в химической, пищевой (для изготовления кондитерских изделий, ликеров, прохладительных напитков), текстильной и полиграфической промышленностях (добавляется в печатную краску для предохранения от высыхания). Его применяют в производстве пластических масс и лаков (глифталевые смолы), взрывчатых веществ и порохов, косметических и лекарственных препаратов, а также в качестве антифриза.

Глицерин в больших количествах

потребляется в химической, пищевой

(для изготовления кондитерских

изделий, ликеров, прохладительных

напитков), текстильной и полиграфической

промышленностях (добавляется в печатную

краску для предохранения от высыхания).

Его применяют в производстве пластических

масс и лаков (глифталевые смолы),

взрывчатых веществ и порохов, косметических

и лекарственных препаратов, а также в

качестве антифриза.


Получите в подарок сайт учителя

Химия 9 класс ФГОС

Химия 11 класс ФГОС

Химия. Вводный курс. 7 класс ФГОС

Химия 8 класс

Электронная тетрадь по химии 11 класс...

Электронная тетрадь по химии 10 класс...

Химия. Сложные вопросы

Электронная тетрадь по химии 9 класс...

Предмет: Химия

Категория: Презентации

Целевая аудитория: 10 класс.
Урок соответствует ФГОС

Скачать
Презентация урока "Многоатомные спирты"

Автор: Аметова Лутфие Меметовна

Дата: 29.01.2018

Номер свидетельства: 453412

Похожие файлы

object(ArrayObject)#861 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(38) "Многоатомные спирты "
    ["seo_title"] => string(21) "mnoghoatomnyie-spirty"
    ["file_id"] => string(6) "188183"
    ["category_seo"] => string(6) "himiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1426619699"
  }
}

object(ArrayObject)#883 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(87) "Презентация к уроку химии "Многоатомные спирты""
    ["seo_title"] => string(61) "priezientatsiia-k-uroku-khimii-mnoghoatomnyie-spirty-10-klass"
    ["file_id"] => string(6) "225444"
    ["category_seo"] => string(6) "himiya"
    ["subcategory_seo"] => string(11) "presentacii"
    ["date"] => string(10) "1439657273"
  }
}

object(ArrayObject)#861 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(75) "Алканолы: Предельные одноатомные спирты "
    ["seo_title"] => string(42) "alkanoly-priediel-nyie-odnoatomnyie-spirty"
    ["file_id"] => string(6) "157071"
    ["category_seo"] => string(6) "himiya"
    ["subcategory_seo"] => string(11) "presentacii"
    ["date"] => string(10) "1421522212"
  }
}

object(ArrayObject)#883 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(64) "Урок -исследование на тему Глюкоза "
    ["seo_title"] => string(37) "urok-issliedovaniie-na-tiemu-gliukoza"
    ["file_id"] => string(6) "105512"
    ["category_seo"] => string(6) "himiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1402858841"
  }
}

object(ArrayObject)#861 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(136) "Презентация к уроку химии в 10 классе по теме "Химические свойства спиртов" "
    ["seo_title"] => string(85) "priezientatsiia-k-uroku-khimii-v-10-klassie-po-tiemie-khimichieskiie-svoistva-spirtov"
    ["file_id"] => string(6) "216791"
    ["category_seo"] => string(6) "himiya"
    ["subcategory_seo"] => string(11) "presentacii"
    ["date"] => string(10) "1433154065"
  }
}

Полезное для учителя


Получите в подарок сайт учителя

Видеоуроки для учителей

Курсы для учителей

Распродажа видеоуроков!
1660 руб.
2370 руб.
1480 руб.
2110 руб.
Смотреть все комплекты
Курсы ПК и ППК для учителей!
Смотреть все курсы
ПОЛУЧИТЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО МГНОВЕННО

Добавить свою работу

* Свидетельство о публикации выдается БЕСПЛАТНО, СРАЗУ же после добавления Вами Вашей работы на сайт

Удобный поиск материалов для учителей

Ваш личный кабинет

Восстановить пароль
Регистрация
Проверка свидетельства