Алканолы: Предельные одноатомные спирты

Алканолы

Предельные одноатомные спирты

Анисимова И.В. – учитель химии

МБОУ СОШ №2

г.Заринск, Алтайский край

Содержание

• Определение спиртов
• Классификация спиртов
• Номенклатура
• Изомерия
• Физические свойства
• Аномалии у спиртов
• Химические свойства
• Физиологическое действие спиртов
• Применение спиртов
• Получение спиртов
• Подведем итоги

Спиртами называются органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько функциональных гидроксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом.

По характеру углеводородного радикала:

спирты

алициклические

алифатические

ароматические

ОН

СН 3 СН 2 ОН

СН 2 ОН

этанол

бензиловый спирт

циклогексанол

4

По числу гидроксильных групп:

СН2 – СН – СН2

ОН ОН ОН глицерин

СН2 – СН2

ОН ОН

этиленгликоль

СН 3 – ОН

метанол

5

По положению гидроксильной группы:

6

Номенклатура

Этанол, пентанол-2

6

Изомерия

Изомерия углеродного скелета, начиная с C 4 H 9 OH

Гексанол-1

Изомерия положения гидроксильной группы,

начиная с С 3 Н 7 ОН

Гексанол-3

Межклассовая изомерия с простыми эфирами

СН 3 –СН 2 –ОН и СН 3 –О–СН 3

Пропилбутиловый эфир

6

Физические свойства.

6

6

Аномальные свойства спиртов

6

Химические свойства

IV

12

Разрыв связи О-Н

2СH 3 CH 2 OH + 2Na ® 2СH 3 CH 2 ONa + H 2 ­

2СH 3 CH 2 OH + Сa ® (СH 3 CH 2 O) 2 Ca + H 2 ­

12

Разрыв связи R-ОН

12

140°C,H2SO4 →   CH 2 =CH 2 + H 2 O 12" width="640"

Реакции дегидратации

CH 3 –CH 2 –OH –– t°140°C,H2SO4 →   CH 2 =CH 2 + H 2 O

12

Реакции окисления

2С 3 H 7 ОH + 9O 2 6СO 2 + 8H 2 O

3. В жестких условиях

12

Получение спиртов

1. Гидролиз галогенопроизводных углеводородов:

СH 3 –СH 2 –Br + H 2 O ↔ СH 3 –CH 2 –OH + HBr

2. Г идратация этилена ( Н 3 РО 4 ; 280°C; 8 МПа)

  СН 2 =СН 2 + Н 2 О → СН 3 –СН 2 –ОН

3. И з синтез-газа на катализаторе ( ZnO , Сu ) при 250°C и давлении 5-10 МПа:

СО + 2Н 2 → СН 3 ОН

12

Применение спиртов

12

Метанол

12

Физиологическое действие

В Древней Греции существовал бог виноделия - Дионис, которого греки переняли у фракийцев.

В римской мифологии Дионис носил имя Вакх .

12

Действие вина разнообразно: оно повышает настроение, развязывает языки, иногда вызывает агрессию и очень часто – сонливость.

Часто пьяный человек засыпает и, если спит достаточно просыпается трезвым.

« Крестьянская пирушка» Адриан Браувер, Фландрия, 17 в.

12

Возникает ситуация, когда структуры головного мозга уже не могут функционировать без алкоголя,

а печень не способна его перерабатывать

Этиловый спирт-наркотик , который вследствие высокой растворимости быстро всасывается в кровь.

12

Метиловый спирт - бесцветная жидкость, кипящая при температуре 65 ˚ С.

5 –10 мл метанола вызывают слепоту и сильное отравление организма, а 30 мл могут привести к смертельному исходу .

СН 3 ОН

МЕТАНОЛ

12

В.Маковский.

«Не пущу!»

Горький пропойца губит не только свою жизнь, но и жизнь своей семьи. Он готов пропить последние штаны. Его забитая нуждой и работой жена в порыве отчаяния решается противостоять самоубийственному поведению своего мужа.

12

Постановление Правительства РФ

от

19 августа 1999г. №987

Мальчика послали за водкой в шинок. Тогда еще не было закона, согласно которому лицам, не достигшим 18-летнего возраста, нельзя было продавать алкогольных напитков. Поэтому хозяин заведения озабочен только подлинностью купюры, которую предъявил покупатель.

Шинкарь. ТранковскийА.И. 1879.

12

12

Источники используемого материала

• http://realab.kiev.ua/index.php?page=1-25
• http://www.journals.ru/journals_comments.php?id=2745559
• http://forum.hq4u.org/topic/29719/page__pid__68942__st__0&
• http://video.yandex.ru/search.xml?text=%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%BB%20%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5&where=all&id=81039460-00
• http://schools.keldysh.ru/sch1216/students/canis_major/maira.htm

• Химия . 7-11 класс.   Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г.( 2-х частях). М., Просвещение 1985. Часть 2 стр.200-208
• Герасимова Н.Ф., Базаева М.В., Супоницкая И.И. Использование опорных конспектов на практических занятиях. //Химия в школе, 1995, №5, с.59-60.