kopilkaurokov.ru - сайт для учителей

Создайте Ваш сайт учителя Курсы ПК и ППК Видеоуроки Олимпиады Вебинары для учителей

Презентация к метапредметному уроку "Жиры"

Нажмите, чтобы узнать подробности

презентация наглядно сопровождает метапредметный урок,способствует коллективному изучению нового материала с элементами критического мышления. Помогает осуществлять интегрированный подход,способствует развитию коммуникативных и оценочных умений.Cпособствует развитию  интереса к предмету через метепредметную связь химии и биологии.

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?
Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.
Быстро и объективно проверять знания учащихся.
Сделать изучение нового материала максимально понятным.
Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.
Наладить дисциплину на своих уроках.
Получить возможность работать творчески.

Просмотр содержимого документа
«презентация к метапредметному уроку "Жиры" »

Тема урока:   «ЖИРЫ»

Тема урока:

«ЖИРЫ»

«Скажи и я забуду,  Покажи и я запомню,  Дай мне сделать самому  и я научусь…»   ( восточная мудрость)

«Скажи и я забуду, Покажи и я запомню, Дай мне сделать самому и я научусь…» ( восточная мудрость)

Цели урока Строение Классифи- кация Состав Жиры Свойства Применение Биологическое  значение

Цели урока

Строение

Классифи-

кация

Состав

Жиры

Свойства

Применение

Биологическое значение

Общая формула жиров:  C H 17 35 C H 17 35 C H 17 35

Общая формула жиров:

C H

17 35

C H

17 35

C H

17 35

Жиры –это сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот

Жиры –это сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот

Классификация жиров растительные 1. По происхождению животные твёрдые 2. По агрегатному состоянию жидкие(масла) простые 3. По составу сложные

Классификация жиров

растительные

1. По происхождению

животные

твёрдые

2. По агрегатному состоянию

жидкие(масла)

простые

3. По составу

сложные

Жиры простые сложные 1. нейтральные жиры  (глицерин+3 молекулы жирных кислот)  фосфолипиды  (глицерин + жирные кислоты + остатки фосфорной кислоты) 2. воска  (двухатомные спирты + жирные кислоты) 2. липопротеиды  (жиры + белки) 3. гликолипиды  (жиры + углеводы)

Жиры

простые

сложные

1. нейтральные жиры

(глицерин+3 молекулы жирных кислот)

  • фосфолипиды

(глицерин + жирные кислоты + остатки фосфорной кислоты)

2. воска

(двухатомные спирты + жирные кислоты)

2. липопротеиды

(жиры + белки)

3. гликолипиды

(жиры + углеводы)

Число людей, страдающих ожирением :

Число людей, страдающих ожирением :

  • США и Мексика – 70%
  • Исландия, Люксембург, Чили – 55-65%
  • Россия – 50%
Функции жиров:

Функции жиров:

  • Энергетическая ( 1г жира = 9.1 ккал)
  • Запасающая ( при окислении 1г жира выделяется 1г воды)
  • Защитная
  • Строительная
  • Регуляторная
Химические свойства  Реакция гидрирования Триолеат (жидкий жир) Тристеарат (твёрдый жир) 9

Химические свойства

Реакция гидрирования

Триолеат (жидкий жир)

Тристеарат (твёрдый жир)

9

Поль Сабатье  (1854 – 1941 гг)

Поль Сабатье (1854 – 1941 гг)

Химические свойства Реакция омыления

Химические свойства

Реакция омыления

Применение жиров

Применение жиров

Ответы к тестовым заданиям:

Ответы к тестовым заданиям:

  • Вариант – I.
  • 1 б; 2 в; 3 в; 4 б; 5 б;
  • Вариант – II.
  • 1 а; 2 в; 3 в; 4 б; 5 б.


Получите в подарок сайт учителя

Предмет: Химия

Категория: Презентации

Целевая аудитория: 10 класс.
Урок соответствует ФГОС

Скачать
презентация к метапредметному уроку "Жиры"

Автор: Семенихина Елена Викторовна

Дата: 25.10.2014

Номер свидетельства: 122494

Похожие файлы

object(ArrayObject)#853 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(122) "Презентация к уроку  по технологии Физиология питания для 6 класса "
    ["seo_title"] => string(76) "priezientatsiia-k-uroku-po-tiekhnologhii-fiziologhiia-pitaniia-dlia-6-klassa"
    ["file_id"] => string(6) "212624"
    ["category_seo"] => string(12) "tehnologiyad"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1431880338"
  }
}
object(ArrayObject)#875 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(178) "План-конспект открытого урока по русскому языку по теме «Правописание парных согласных в корне» "
    ["seo_title"] => string(103) "plan-konspiekt-otkrytogho-uroka-po-russkomu-iazyku-po-tiemie-pravopisaniie-parnykh-soghlasnykh-v-kornie"
    ["file_id"] => string(6) "134082"
    ["category_seo"] => string(16) "nachalniyeKlassi"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1416663981"
  }
}
object(ArrayObject)#853 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(131) "Технологическая карта урока «Приготовление обеда в походных условиях»"
    ["seo_title"] => string(74) "tiekhnologhichieskaiakartaurokaprighotovlieniieobiedavpokhodnykhusloviiakh"
    ["file_id"] => string(6) "313388"
    ["category_seo"] => string(12) "tehnologiyad"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1459483106"
  }
}
object(ArrayObject)#875 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(110) "Разработка урока окружающего мира по теме "Кто такие птицы?" "
    ["seo_title"] => string(68) "razrabotka-uroka-okruzhaiushchiegho-mira-po-tiemie-kto-takiie-ptitsy"
    ["file_id"] => string(6) "156887"
    ["category_seo"] => string(16) "nachalniyeKlassi"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1421502237"
  }
}
object(ArrayObject)#853 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(67) "Урок для 6 класса Физиология питания "
    ["seo_title"] => string(40) "urok-dlia-6-klassa-fiziologhiia-pitaniia"
    ["file_id"] => string(6) "212627"
    ["category_seo"] => string(12) "tehnologiyad"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1431880575"
  }
}

Получите в подарок сайт учителя

Видеоуроки для учителей

Курсы для учителей

Распродажа видеоуроков!
1830 руб.
2620 руб.
1650 руб.
2350 руб.
1660 руб.
2370 руб.
ПОЛУЧИТЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО МГНОВЕННО

Добавить свою работу

* Свидетельство о публикации выдается БЕСПЛАТНО, СРАЗУ же после добавления Вами Вашей работы на сайт

Удобный поиск материалов для учителей

Ваш личный кабинет
Проверка свидетельства