Көмірсулар ашық сабақ

11 сыныптарға арналған ашық сабақ тақырыбы "Көмірсулар"

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?

Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.

Быстро и объективно проверять знания учащихся.

Сделать изучение нового материала максимально понятным.

Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.

Наладить дисциплину на своих уроках.

Получить возможность работать творчески.

=> ПОЛУЧИТЬ СУПЕРСПОСОБНОСТИ УЧИТЕЛЯ <=

Просмотр содержимого документа
«Көмірсулар ашық сабақ»

Алматы облысы Еңбекшіқазақ аудандық білім бөлімі «Т.Кенжебаев орта мектебі» КММ

Көмірсулар: моно-, ди-, полисахаридтер.

Химия-биология пән мұғалімі: Курбанова Аимгуль

Жамалдиновна

Сабақтың мақсаты:

Барлық оқушылар: Көмірсулардің физикалық және химиялық қасиеттерін білу барысында сыни тұрғысынан ойлауды дамыту технологиясы арқылы оқушылар озіндік жұмысқа дағдыланады, оқушылардың логикалық ойлау және тұлғалық қабілеттері қалыптасады.

Оқушылардың басым бөлігі : Көмірсулардің жалпы физикалық қасиеттерін және адам ағзасындағы рөлін танып біледі.

Кейбір оқушылар :

• Сонымен қатар көмірсуларға арналған эксперименттік және сандық есептер шығара алады.

Сабақтың түрі: Қайталау Сабақтың технологиясы: сыни тұрғысынан ойлау

Сабақтағы идеялар мен түсінікті терминдер: фотосинтез, глюкоза, сахароза, целлюлоза, көмірсулар, моносахарид, полисахарид

Түсінікті диктант.

1.Көмірсулар өсімдік жасушасында ................................... процесінде түзіледі 2.ДНК құрамында болатын көмірсу .................................................. 3. Фруктоза молекуласының құрамында болатын функционалды топ .................................. 4. Көмірсулар ....................................................................... жіктеледі. 5. РНК молекуласының құрамына енетін көмірсу . ..................................... 6. Глюкозаның карбон қышқылдарымен әрекеттесіп күрделі эфир түзу реакциясы құрамындағы .........................................топтың болуына байланысты 7. Сахарозаның молекуласы бір-бірімен ............................байланыс арқылы байланысқан молекула қалдықтарынан тұрады........................................

8. Крахмал макромолекуласы циклді қалдығынан ............................тұрады . 9 . Целлюлозаның құрамында үш гидроксил тобы болғандықтан оған ...........................................реакция теңдеуі тән. 10. Суда ерімейтін және басқа органикалық еріткіштерде ерімейтін талшықты зат ....................................................бұл қандай зат?

Адасқан әріптер

1 азюлкго
2 азцлелюол
3 исонмаорхад
4 иласхопради
6 уфазротк
7 хасидиард
8 ахкмрла
9 ораибз

“ Байқампаздар ойыны”

Мыс (ІІ) гидроксидінің глюкозамен әрекеттесуі (мыс (І) оксидінің қызыл түсті тұнбасы түзіледі)
Крахмалдың йодқа әсері

Сынарын тап

Моносахаридтер - сахароза

Дисахаридтер - целлюлоза, крахмал

Полисахаридтер – глюкоза, фруктоза

Мағынаны ашу

Оқушыларға алдын ала бүгінгі тақырып бойынша мағлұматтар жинақтап келуге тапсырма берілді.

1 топ – глюкоза

2 топ - фруктоза

3 топ - сахароза

4 топ - крахмал

Сыни ойлау әдісі бойынша: Әрбір топ тақырыпшалары туралы мағлұмат береді Әрбір топ бір – бірін толықтырады Әрбір топ өз - өзін толықтырады

Көмірсулар

Моносахарид

Полисахарид

Дисахарид

Фотосинтез - күн энергиясының қатысуымен бейорганикалық заттардан органикалық заттардың синтезделуі фотосинтез деп аталады. C6 H12 O6 +6O2 → 6CO2 +6H2 O+Q

Фотосинтез процесі барысында, жасыл өсімдіктер мен бактериялар жылына атмосферадан шамамен 200млрд тонна көміртек диоксидін сіңіреді де, 130млрд тонна оттек газын бөліп шығарады. Сонымен қатар, 50 млрд тоннаға жуық құрамында көміртек атомы бар органикалық заттар синтезделеді

Қант құрағы мен қант қызылшасынан жыл сайын 82, 106 т сахароза бөлінеді. Глюкоза – көптеген поли - және дисахаридтердің мономері болып табылатын, зат алмасуға қатысатын, адам тағамының қажетті компоненттері. Глюкоза ми жасушаларының жұмысын қамтамасыз етеді. Жүйке жасушалары глюкозаны қаннан алады. Бұл жүйе бұзылса адам әр түрлі ауруға ұшырайды. Көмірсуларға адамның қажеттілігі – 400 - 500г, оның ішінде 50 - 100г глюкозаны қант күйінде пайдаланады. Қазіргі кезде бір адам қантты тәулігіне 110 г - ға дейін пайдаланады. Қантты жақсы көретін адамдарды «сахараголиктер» деп атайды. Қанттың жетіспеуі және көп болуы да организм үшін зиянды.

Глюкоза тобы

деңгей - Мына берілген заттарды көмірсулар

топтарына жіктеңіз. Глюкоза, дезоксирибоза,

крахмал, лактоза, галактоза, мальтоза, целлюлоза,

рибоза, фруктоза.

деңгей – CO2 C6H12О6 C2H5OH

Деңгей 125г глюкоза ашығанда түзілген

көмірқышқыл газының көлемін табыңдар

(31,1г)

Фруктоза тобы

фруктозаның құрылысын жазу

CH4 CO2 C6H12O6

глюкозаның спирттік ашу процесінің

барысында 11,5г этанол түзілген жағдайдағы бөлінген көмірқышқыл газының (қ.ж) анықтаңыз(5,6г)

Сахароза тобы

дисахаридтердің түрлері, құрылысы,

қасиеттері

С12H22O11 C6H12O6 CO2

50г глюкоза алуға қажетті сахарозаның

массасын табыңдар (95г)

Крахмал тобы

крахмалдың формуласы, физикалық,

химиялық қасиеттері, кездесетін жерлері

C6H10O5 C6H12O6 CO2

Массасы 356,4кг тринитроцелюлоза алу

үшін қажетті целлюлозаның массасын есептеңіздер

Ой толғаныс “Термин сырын ашу”

Фотосинтез -
Глюкоза –
Сахароза –
Көмірсулар –
Мальтоза -
Лактоза –

Сабақты қорытындылау

Сайыс барысында жіберілген қателіктерге талдау жасау. Оқушылардың орындаған жұмыстарын және жалпылама тақырыпты қортындылау.

Бағалау

Оқушылар әртүрлі смайликтер арқылы бірін – бірі бағалау.

Оқушылардың сабаққа қатысу белсенділігін, әрбір алған бағаларын “Бағалау парағы” – на түсіре отырып, қортынды баға шығару

Үй тапсырмасы

Қазақстандағы қант өнімдерін өндіретін заводтар мен комбинаттар жайлы материалдар жинап, ессе жазу.
Бөлімді қайталау, бақылау жұмысына дайындық

Назарларыңызға

рахмет!

Предмет: Химия

Категория: Презентации

Целевая аудитория: 11 класс

Скачать
Көмірсулар ашық сабақ

Автор: Курбанова Аимгуль Жамалдиновна

Дата: 12.02.2018

Номер свидетельства: 456841

Похожие файлы

Ашық сабақ "Зат алмасу және энергия алмасу."

object(ArrayObject)#852 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(79) "Ашық сабақ "Зат алмасу және энергия алмасу.""
    ["seo_title"] => string(47) "ashyk_sabak_zat_almasu_zh_nie_enierghiia_almasu"
    ["file_id"] => string(6) "458938"
    ["category_seo"] => string(9) "biologiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1519270982"
  }
}

Ашы? саба? "Асты? ?орытылу жолы ж?не асты? ?орытылып сі?уі"

object(ArrayObject)#874 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(100) "Ашы? саба? "Асты? ?орытылу жолы ж?не асты? ?орытылып сі?уі""
    ["seo_title"] => string(52) "ashyksabakastynkorytyluzholyzhnieastynkorytylypsinui"
    ["file_id"] => string(6) "259774"
    ["category_seo"] => string(16) "nachalniyeKlassi"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1448817962"
  }
}

Ашы? саба? "Вирустар,фагтар ??рылысы,тіршілік ?рекеті"

object(ArrayObject)#852 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(95) "Ашы? саба? "Вирустар,фагтар ??рылысы,тіршілік ?рекеті""
    ["seo_title"] => string(58) "ashyk-sabak-virustar-faghtar-k-u-rylysy-tirshilik-riekieti"
    ["file_id"] => string(6) "307970"
    ["category_seo"] => string(9) "biologiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1458483175"
  }
}

ашы? саба? "Витаминдер"

object(ArrayObject)#874 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(40) "ашы? саба? "Витаминдер""
    ["seo_title"] => string(23) "ashyk-sabak-vitamindier"
    ["file_id"] => string(6) "315436"
    ["category_seo"] => string(9) "biologiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1459876928"
  }
}

Жасушаны? химиялы? ??рамы. Органикалы? заттар: н?руыздар, майлар, к?мірсулар, нуклеин ?ыш?ылдары.

object(ArrayObject)#852 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(171) "Жасушаны? химиялы? ??рамы. Органикалы? заттар: н?руыздар, майлар, к?мірсулар, нуклеин ?ыш?ылдары. "
    ["seo_title"] => string(102) "zhasushanyn-khimiialyk-k-u-ramy-orghanikalyk-zattar-n-ruyzdar-mailar-komirsular-nukliein-k-yshk-yldary"
    ["file_id"] => string(6) "219791"
    ["category_seo"] => string(9) "biologiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1434369062"
  }
}

Көмірсулар ашық сабақ

Просмотр содержимого документа «Көмірсулар ашық сабақ»

Похожие файлы

Полезное для учителя

Просмотр содержимого документа
«Көмірсулар ашық сабақ»