Программа элективного курса « химия в быту » для учащихся 10 класса

Государственное учреждение «Средняя школа-лицей №23»

города Актобе

ПРОГРАММА

ЭЛЕКТИВНОГО КУРСА

« ХИМИЯ В БЫТУ »

ДЛЯ УЧАЩИХСЯ 10 КЛАССА

Составитель: учитель химии и биологии

Потапенко Наталья Николаевна

2017- 2018 учебный год

Программа для 10 класса представляет единый целостный курс, построенный на основе принципов развивающего обучения, системности и приемственности. Содержание курса направленно на углубление и расширение знаний, на развитие любознательности, интереса к химии, обучению, умения правильно обращаться с химическими препаратами в быту, а структура определяется возрастными возможностями учащихся и уровнем их развития.

Пояснительная записка

Данная программа составлена для 10 класса и рассчитана на 34 часа.

Программа включает как теоретический материал, так и практические занятия. Содержание и форма программы направлены на расширение знаний, способствуют удовлетворению индивидуальных познавательных интересов учащихся.

Изменение роли химии в обществе и её социальная роль характеризуются в основном двумя взаимосвязанными факторами. Во-первых, это хемофобия, т.е. отрицательное отношение в обществе к химии, и её проявлениям. Такое отношение связано с загрязнением окружающей среды, техногенными катастрофами, производством боевых отравляющих веществ, наркотиков и т.д. В этой связи важно именно в школе объяснять, что плохое не в химии, а в людях, которые, во-первых, не понимают законов природы, а во-вторых, нарушают общепринятые нравственные нормы. Химия - очень мощный инструмент, в законах которой нет понятий добра и зла. Пользуясь одними и теми же законами, можно придумать новую технологию синтеза наркотиков или ядов, а можно новое лекарство или новый строительный материал. Другой социальный фактор – это вопиющая химическая безграмотность общества на всех его уровнях – от журналистов до домохозяек. Большинство людей совершенно не представляют, из чего состоит окружающий мир, не знают элементарных свойств даже простейших веществ и не могут отличить азот от аммиака, а этиловый спирт от метилового.

Для того чтобы осознать своё место в мире, а тем более чтобы научиться хотя бы в какой-то мере им управлять, человек обязан понять сущность реакций и те законы, которым они подчиняются.

Основной целью данной программы является дальнейшее углубление и расширение знаний, развитие любознательности, интереса к химии, обучение умению правильно обращаться с химическими препаратами в быту, оказание помощи в выборе профиля дальнейшего образования.

Одна из основных задач программы состоит в том, чтобы предоставить учащимся возможность реализовать интерес к химии и применить знания о веществах в повседневной жизни; совершенствовать экспериментальные умения; развивать познавательные интересы, мыслительные процессы, склонности и способности учащихся, умение самостоятельно добывать знания.

В результате реализации программы учащиеся должны знать и уметь:

- о применении веществ в повседневной жизни; о ядовитых и едких веществах, простейших противоядиях;

- технику выведения пятен различного происхождения;

- состав мыла и СМС, причины жёсткости воды и образования накипи;

- о назначении декоративной косметики и общих правилах её наложения;

- о назначении строительных химических средств;

- классификацию удобрений, сроки и способы внесения удобрений;

- состав белков, жиров, углеводов и их значение в питании человека;

- оказывать первую помощь при отравлениях и ожогах;

- выводить пятна различного происхождения, получать мыло;

- готовить растворы удобрений нужной концентрации;

- проводить консервирование продуктов питания химическим способом.

Предлагаемые темы предполагают использование разнообразных форм организации учебно-воспитательного процесса – лекций, семинаров, круглых столов, выполнение тестовых заданий, решение творческих задач, участие в учебных дискуссиях, экскурсий, практических занятий. Работа учащихся с литературой, Интернетом, подготовка проектов, рефератов способствует развитию навыков самообразования.

Содержание и структура курса «Химия в быту»

Введение (1ч)

Тема №1. Скорая химическая помощь (3ч)

Тема №2. СМС и средства ухода за предметами домашнего обихода (5ч)

Тема №3. Будьте красивыми (7ч)

Тема №4. Строительные материалы. Ремонт своими

силами (2ч)

Тема №5. Сад и огород (3ч)

Тема №6. Химия и пища (13ч)

Литература для учителя:

1. Артюнин А.М. Краткий справочник по удобрениям. – М.: Колос, 1984.

2. Балуева Г.А. Все мы дома химики. – М.: Химия, 1979.

3. Беллин В.Ф. Ваш огород. – М.: Изд-во «Большая российская энциклопедия», 1998.

4. Войтович В.А. Химия в быту. – М.: Знание, 1980.

5. Гроссе Э. Химия для любознательных. – Л.: Химия, 1985.

6. Практикум по химической технологии. – М.: Просвещение, 1984.

7. Шепелёва А.М. Ремонт квартиры своими руками. – М.: Московский рабочий, 1979.

8. Секреты красоты для мужчин и женщин. – М., 2002.

9. Ленсина С.Н. Косметика, возраст и время года. – Алма-Ата: Мектеп, 1989.

Литература для учащихся:

1. Девяткин В.В. Химия для любознательных. – Ярославль: Академия К: Академия холдинг, 2000.

2. Кукушкин Ю.Н. Химия вокруг нас. – М.: Высшая школа, 1992.

3. Оксенгендлер Г.И. Яды и противоядия. – Л.: Наука, 1982.

4. Ольгин О.М. Опыты без взрывов. – М.: Химия, 1986.

5. Шульпин Г.Б. Эта увлекательная химия. – М.: Химия, 1984.