Урок биологии в 6 классе "Испарение воды листьями"

Тема: «Испарение воды растениями»

Цель урока: восприятие, осознание нового материала, закрепление.

Задачи:

• усвоение учащимися сущности и значения испарения;
• развитие расчетно-измерительных умений; анализа результатов опыта и стимулирование интереса к количественной оценке биологических явлений;
• формирование мировоззренческих представлений учащихся о единстве живой и неживой природы (на уровне растительного организма);
• знакомство со значением листопада в жизни растений.

Разминка

• Процесс «Дыхание» – приседание.
• «Фотосинтез» – руки вверх, встаем на носках;

Транспирация

Физиологическое испарение воды растением.

Скажите, пожалуйста, какой орган растения испаряет воду?

• ОПЫТ. Три дня назад в четыре пробирки на одинаковый уровень была налита вода.
• 1 пробирку оставили без растения – контрольной,
• во 2 пробирку – побег, лишенный листьев,
• в 3 – лист, в 4 – побег с листьями.
• Уровень воды в пробирках снова выровняли, а чтобы вода не испарялась с поверхности, залили ее тонким слоем масла. В таком виде опыт простоял три дня. Что же получилось?

Опыт 2 Испарение воды листьями

• ВЫВОД: вода испаряется с поверхности клеток мякоти листа. Образовавшийся водяной пар проникает по межклетникам к устьицам и выходит наружу через них.

Какой же поверхностью лист испаряет воду?

• ОПЫТ 3
• Обратимся к трехдневному опыту, в котором в одном случае мы смазали вазелином верхнюю поверхность листовой пластинки, а в другом – нижнюю. В обоих случаях поверхность воды в пробирках залили маслом.

Устьице

Верблюжая колючка

Растения тропического леса

Кактус

Растения степи

• Главная роль в испарении принадлежит устьицам. Если устьица открыты, испарение происходит, а если закрыты, то испарение не происходит.

Подсчитано, что разные растения испаряют разное количество воды. Так, взрослое растение кукурузы за сутки испаряет 800 грамм воды, капусты – 1 л, береза – больше 60 литров воды.

В сутки – 1 л

В сутки – больше 60 л

В сутки – 800 гр

• Количество испаряемой за одно и то же время воды зависит от общей поверхности листьев.

Практическая работа

• «Определение общей площади поверхности одного листа и общей площади поверхности всех листьев ветки»

Инструкция

• Вы сидите в 2 группах. Каждая группа получает модель ветки березы и дуба (листья искусственные, так как мы должны беречь и охранять природу) и таблицы, которые вы должны заполнить по мере выполнения заданий. На каждой ветке находятся 5 листьев. Возьмите их.
• Каждому человеку по 1 листику. Листик с обратной стороны в клеточку. Примем 1 клеточку за 1 см2.

• Подсчитайте число полных квадратов (а), попавших внутрь контура.Запишите к себе в таблицу показания.
• Подсчитайте число неполных квадратов (в), пересеченных контуром. Запишите показания в таблицу.
• Разделите число неполных квадратов пополам. Внесите показания в таблицу.

Найдите общую площадь листовой поверхности данного по формуле:

• S = Σа + Σb/2, где S – площадь, Σ – сумма.

• Общая площадь поверхности всех листьев ветки S0 складывается из суммы площадей каждого листа, то есть вы должны сложить все показания 6 столбца
• S0 = S1 + S2 +... +Sn

• ВЫВОД: большая поверхность листьев имеет огромное значение для питания растений и для испарения большого количества воды.

• Испарение зависит не только от состояния устьиц, площади листовой поверхности, но и от окружающих условий.

• При солнечном освещении испаряется больше воды, чем в тени.
• Много воды испаряют молодые листья.
• При сильном сухом ветре испарение сильнее, чем в тихую погоду.

Значение испарения

• Листья охлаждаются, и растение не перегревается.
• Происходит передвижение воды и минеральных веществ (ксилемного сока).
• Испарение воды способствует ее поступлению через корни и поднятию по стеблю в листья.
• Поднятие воды в листья осуществляется при участии корневого давления.

• Испарение связано также с разнообразным строением листьев, местообитанием растений. У кактусов листья превращены в колючки, которые защищают их от поедания животными и испаряют мало воды.
• Листья многих растений сухих мест имеют густое опушение, восковой налет и испаряют мало влаги.

Значение листопада

Спасибо за внимание!