Презентация по биологии "Белки"

ПРЕЗЕНТАЦИЯ МОЖЕТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАННА НА ТЕОРЕТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЯХ ПО БИОЛОГИИ В 10 КЛАССЕ

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?

Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.

Быстро и объективно проверять знания учащихся.

Сделать изучение нового материала максимально понятным.

Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.

Наладить дисциплину на своих уроках.

Получить возможность работать творчески.

=> ПОЛУЧИТЬ СУПЕРСПОСОБНОСТИ УЧИТЕЛЯ <=

Просмотр содержимого документа
«Презентация по биологии "Белки"»

Красноуфимский филиал ГБПОУ «СОМК»

Органические вещества клетки.

Белки

Презентация

ОУД.11 Биология

Автор: Галкина Е.А.

Обучающаяся 191 группы

Специальность Сестринское дело

Красноуфимск

2016

Органические вещества клетки

Белки (10 - 12% от общей массы клетки)

Липиды (5-10% находится в клетке)

Углеводы (1-5% сухой массы клетки животных, до 70% сухой массы клетки в растительной клетке)

Нуклеиновые кислоты

Что такое белки?

Белки -это природные высоко-молекулярные соединения (биополимеры), структурную основу которых составляют полипептидные цепи, построенные из остатков альфа-аминокислот.

Открытие белка

Белки были выделены в отдельный класс биологических молекул в XVIII веке французским химиком Антуана де Фуркруа.

Антуан Франсуа де Фуркруа

В то время были исследованы белки: альбумин («яичный белок»), фибрин (белок из крови) и глютен из зерна пшеницы.

В 1894 г. Альбрехт Коссель выдвинул теорию, что аминокислоты являются основными структурными элементами белков.

Альбрехт Коссель

В начале XX века немецкий химик Эмиль Фишер экспериментально доказал эту теорию.

Эмиль Герман Фишер

Строение белковых молекул

К. Линдстрём-Ланг предложил выделять 4 уровня структурной организации белков:

Первичная

Вторичная

Третичная

Четвертичная

Кай Ульрик Линдстрём-Ланг

Первичная структура:

Число и последовательность аминокислотных остатков в полипептидной цепи

Первичная структура белка

Инсулин -первичная структура была установлена в 1954 году.

Вторичная структура

Спираль, образованная в результате скручивания полипептидной цепи, за счет водородных связей между

группами и

-C-

-O-

-N-

-H-

Водородная связь

Третичная структура

Полипептидные цепи свернуты в глобулу.

Связи:

ковалентные;
ионные;
водородные;
гидрофобные

взаимодействия

Третичная структура белка

Четвертичная структура

Взаимное расположение нескольких полипептидных цепей в составе единого белкового комплекса.

Пример четвертичной структуры.

По составу белки делятся на:

Протеины (простые)

Протеиды (сложные)

Макро-молекулы содержат остатки аминокислот, полисахаридов, фосфорной кислоты и катионы металла.

Макро-молекулы состоят из остатков аминокислот.

Альбумин

Запомните!

В организме человека не могут синтезироваться все необходимые аминокислоты, часть должна поступать с белковой пищей.

Продукты, содержащие белки:

Теперь вы знаете больше!

Список использованной литературы

1. Wikipedia.оrg - свободная энциклопедия [Электронный ресурс]. – Москва. – 2016.- Режим доступа: https://ru.wikipedia.org/wiki/Белки

2. Xumuk.ru – Химическая энциклопедия [Электронный ресурс]. – Москва. – 2010.- Режим доступа:

http://www.xumuk.ru/encyklopedia/486.html

3. BioFile.ru – Научно-информационный журнал [Электронный ресурс]. – Москва. – 2009.- Режим доступа: http://biofile.ru/bio/21838.html

4. Edaplus.info - Портал о еде [Электронный ресурс]. – Москва. – 2013.- Режим доступа: http://edaplus.info/proteins.html

5. Маркун Т. А. Строение и уровни структурной организации белков [Электронный ресурс] // Вono-esse.ru: [Сайт].-Петропавловск-Камчатский. – 2016. - Режим доступа: http://bono-esse.ru/blizzard/A/Chimia/Belki/stroenie_i_urovni_strukt_org_belkov.html

6. Stroy-telo.com - Спортивный Журнал [Электронный ресурс]. – Москва. – 2014.- Режим доступа: http://stroy-telo.com/dieta/produkty/vse-chto-neobkhodimo-znat-pro-produkty-soderzhashchie-belok.html

7. Wikipedia.org - свободная энциклопедия [Электронный ресурс]. – Москва. – 2016.- Режим доступа: https://ru.wikipedia.org/wiki/Фуркруа,_Антуан_де

Предмет: Биология

Категория: Презентации

Целевая аудитория: 10 класс.
Урок соответствует ФГОС

Скачать
Презентация по биологии "Белки"

Автор: Неволина Дарья Васильевна

Дата: 11.09.2017

Номер свидетельства: 427877

Похожие файлы

Разработка урока биологии "Биосинтез белка"

object(ArrayObject)#864 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(82) "Разработка урока  биологии "Биосинтез белка" "
    ["seo_title"] => string(44) "razrabotka-uroka-biologhii-biosintiez-bielka"
    ["file_id"] => string(6) "108100"
    ["category_seo"] => string(9) "biologiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1403549596"
  }
}

Презентация "Функции белков"

object(ArrayObject)#886 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(53) "Презентация "Функции белков" "
    ["seo_title"] => string(32) "priezientatsiia-funktsii-bielkov"
    ["file_id"] => string(6) "115358"
    ["category_seo"] => string(9) "biologiya"
    ["subcategory_seo"] => string(11) "presentacii"
    ["date"] => string(10) "1411934335"
  }
}

Интегрированный урок " Мы то, что мы едим" (химия, биология) для 10 класса

object(ArrayObject)#864 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(129) "Интегрированный урок " Мы то, что мы едим" (химия, биология) для 10 класса "
    ["seo_title"] => string(76) "intieghrirovannyi-urok-my-to-chto-my-iedim-khimiia-biologhiia-dlia-10-klassa"
    ["file_id"] => string(6) "123433"
    ["category_seo"] => string(6) "himiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1414498349"
  }
}

"Конспект урока по биологии"

object(ArrayObject)#886 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(52) ""Конспект урока по биологии" "
    ["seo_title"] => string(28) "konspiekt-uroka-po-biologhii"
    ["file_id"] => string(6) "146420"
    ["category_seo"] => string(9) "biologiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1419173046"
  }
}

Конспект урока по биологи на тему: "Органические вещества клетки - белки"

object(ArrayObject)#864 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(132) "Конспект урока по биологи на тему: "Органические вещества клетки - белки""
    ["seo_title"] => string(72) "konspekt_uroka_po_biologi_na_temu_organicheskie_veshchestva_kletki_belki"
    ["file_id"] => string(6) "589644"
    ["category_seo"] => string(9) "biologiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1635234298"
  }
}

Презентация по биологии "Белки"

Просмотр содержимого документа «Презентация по биологии "Белки"»

Похожие файлы

Полезное для учителя

Просмотр содержимого документа
«Презентация по биологии "Белки"»