Презентация по биологии "Белки"

ПРЕЗЕНТАЦИЯ МОЖЕТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАННА НА ТЕОРЕТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЯХ ПО БИОЛОГИИ В 10 КЛАССЕ

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?

Получить суперспособности учителя →

Как тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков?

Как быстро и объективно проверять знания учащихся?

Как сделать изучение нового материала максимально понятным?

Как избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков?

Как наладить дисциплину на своих уроках?

Как получить возможность работать творчески?

Просмотр содержимого документа
«Презентация по биологии "Белки"»

Красноуфимский филиал ГБПОУ «СОМК»

Органические вещества клетки.

Белки

Презентация

ОУД.11 Биология

Автор: Галкина Е.А.

Обучающаяся 191 группы

Специальность Сестринское дело

Красноуфимск

2016

Органические вещества клетки

Белки (10 - 12% от общей массы клетки)

Липиды (5-10% находится в клетке)

Углеводы (1-5% сухой массы клетки животных, до 70% сухой массы клетки в растительной клетке)

Нуклеиновые кислоты

Что такое белки?

Белки -это природные высоко-молекулярные соединения (биополимеры), структурную основу которых составляют полипептидные цепи, построенные из остатков альфа-аминокислот.

Открытие белка

Белки были выделены в отдельный класс биологических молекул в XVIII веке французским химиком Антуана де Фуркруа.

Антуан Франсуа де Фуркруа

В то время были исследованы белки: альбумин («яичный белок»), фибрин (белок из крови) и глютен из зерна пшеницы.

В 1894 г. Альбрехт Коссель выдвинул теорию, что аминокислоты являются основными структурными элементами белков.

Альбрехт Коссель

В начале XX века немецкий химик Эмиль Фишер экспериментально доказал эту теорию.

Эмиль Герман Фишер

Строение белковых молекул

К. Линдстрём-Ланг предложил выделять 4 уровня структурной организации белков:

Первичная

Вторичная

Третичная

Четвертичная

Кай Ульрик Линдстрём-Ланг

Первичная структура:

Число и последовательность аминокислотных остатков в полипептидной цепи

Первичная структура белка

Инсулин -первичная структура была установлена в 1954 году.

Вторичная структура

Спираль, образованная в результате скручивания полипептидной цепи, за счет водородных связей между

группами и

-C-

-O-

-N-

-H-

Водородная связь

Третичная структура

Полипептидные цепи свернуты в глобулу.

Связи:

ковалентные;
ионные;
водородные;
гидрофобные

взаимодействия

Третичная структура белка

Четвертичная структура

Взаимное расположение нескольких полипептидных цепей в составе единого белкового комплекса.

Пример четвертичной структуры.

По составу белки делятся на:

Протеины (простые)

Протеиды (сложные)

Макро-молекулы содержат остатки аминокислот, полисахаридов, фосфорной кислоты и катионы металла.

Макро-молекулы состоят из остатков аминокислот.

Альбумин

Запомните!

В организме человека не могут синтезироваться все необходимые аминокислоты, часть должна поступать с белковой пищей.

Продукты, содержащие белки:

Теперь вы знаете больше!

Список использованной литературы

1. Wikipedia.оrg - свободная энциклопедия [Электронный ресурс]. – Москва. – 2016.- Режим доступа: https://ru.wikipedia.org/wiki/Белки

2. Xumuk.ru – Химическая энциклопедия [Электронный ресурс]. – Москва. – 2010.- Режим доступа:

http://www.xumuk.ru/encyklopedia/486.html

3. BioFile.ru – Научно-информационный журнал [Электронный ресурс]. – Москва. – 2009.- Режим доступа: http://biofile.ru/bio/21838.html

4. Edaplus.info - Портал о еде [Электронный ресурс]. – Москва. – 2013.- Режим доступа: http://edaplus.info/proteins.html

5. Маркун Т. А. Строение и уровни структурной организации белков [Электронный ресурс] // Вono-esse.ru: [Сайт].-Петропавловск-Камчатский. – 2016. - Режим доступа: http://bono-esse.ru/blizzard/A/Chimia/Belki/stroenie_i_urovni_strukt_org_belkov.html

6. Stroy-telo.com - Спортивный Журнал [Электронный ресурс]. – Москва. – 2014.- Режим доступа: http://stroy-telo.com/dieta/produkty/vse-chto-neobkhodimo-znat-pro-produkty-soderzhashchie-belok.html

7. Wikipedia.org - свободная энциклопедия [Электронный ресурс]. – Москва. – 2016.- Режим доступа: https://ru.wikipedia.org/wiki/Фуркруа,_Антуан_де

Предмет: Биология

Категория: Презентации

Целевая аудитория: 10 класс.
Урок соответствует ФГОС

Скачать
Презентация по биологии "Белки"

Автор: Неволина Дарья Васильевна

Дата: 11.09.2017

Номер свидетельства: 427877

Похожие файлы

Разработка урока биологии "Биосинтез белка"

object(ArrayObject)#864 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(82) "Разработка урока  биологии "Биосинтез белка" "
    ["seo_title"] => string(44) "razrabotka-uroka-biologhii-biosintiez-bielka"
    ["file_id"] => string(6) "108100"
    ["category_seo"] => string(9) "biologiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1403549596"
  }
}

Презентация "Функции белков"

object(ArrayObject)#886 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(53) "Презентация "Функции белков" "
    ["seo_title"] => string(32) "priezientatsiia-funktsii-bielkov"
    ["file_id"] => string(6) "115358"
    ["category_seo"] => string(9) "biologiya"
    ["subcategory_seo"] => string(11) "presentacii"
    ["date"] => string(10) "1411934335"
  }
}

Интегрированный урок " Мы то, что мы едим" (химия, биология) для 10 класса

object(ArrayObject)#864 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(129) "Интегрированный урок " Мы то, что мы едим" (химия, биология) для 10 класса "
    ["seo_title"] => string(76) "intieghrirovannyi-urok-my-to-chto-my-iedim-khimiia-biologhiia-dlia-10-klassa"
    ["file_id"] => string(6) "123433"
    ["category_seo"] => string(6) "himiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1414498349"
  }
}

"Конспект урока по биологии"

object(ArrayObject)#886 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(52) ""Конспект урока по биологии" "
    ["seo_title"] => string(28) "konspiekt-uroka-po-biologhii"
    ["file_id"] => string(6) "146420"
    ["category_seo"] => string(9) "biologiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1419173046"
  }
}

Конспект урока по биологи на тему: "Органические вещества клетки - белки"

object(ArrayObject)#864 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(132) "Конспект урока по биологи на тему: "Органические вещества клетки - белки""
    ["seo_title"] => string(72) "konspekt_uroka_po_biologi_na_temu_organicheskie_veshchestva_kletki_belki"
    ["file_id"] => string(6) "589644"
    ["category_seo"] => string(9) "biologiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1635234298"
  }
}

Презентация по биологии "Белки"

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?

Просмотр содержимого документа «Презентация по биологии "Белки"»

Похожие файлы

Полезное для учителя

Просмотр содержимого документа
«Презентация по биологии "Белки"»