Презентация к уроку "Функции белков" по общей биологии 10 класса. Проверка домашнего задания осуществляется тестированием и решением биологических задач. При изучении нового материала учащиеся самостоятельно работают по учебникам и в группах (9 групп по количеству функций, каталитическая функция - в виде сообщения и демонстрационного опыта с использованием цифровой камеры). Учитель дополняет сообщения учеников, показывает фотографии белковых молекул. Закрепление изученного материала на основе тестирования
Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?
Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.
Быстро и объективно проверять знания учащихся.
Сделать изучение нового материала максимально понятным.
Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.
1. Высокомолекулярное органическое соединение, состоящее из повторяющихся звеньев
2. Нарушение природной структуры белка
3. Повторяющиеся звенья – простые молекулы
4. Биополимеры; мономеры – аминокислоты
5. Прочная ковалентная полярная; между аминокислотами в белке
6. Обратимая денатурация
7. Нарушение первичной структуры белка
Биологическая задача
1.Почему врачи рекомендуют принимать жаропонижающие лекарства, если у больного температура превышает 38 о C?
2.Почему из сваренного яйца никогда не появится цыплёнок?
3.Почему работникам химических производств, при отравлениях солями тяжелых металлов (Cu,Pb,Рg) пострадавшим дают молоко? Дайте гигиеническое обоснование для изучений функций белка?
Исследовательское задание
1.Что представляют ферменты?
2.Каковы их функции?
3.В чём сущность каталитической реакции?
4.Чем отличается фермент от катализатора?
5.Как факторы влияют на работу фермента?
6. Что вы узнали о ферменте каталаза?
Вещество, на которое оказывает действие фермент, называется субстратом . Вещества, получающиеся в результате ферментативной реакции, называются продуктами реакции
Поисковое задание
1. Опорный конспект
2. Учебник 10 класса (профиль) - стр.98-99
3. Справочное пособие – стр. 107 - 110
Функции белков
Строительная
Рецепторная
Регуляторная
Транспортная
Защитная
Токсины
Двигательная
Энергетическая
Запасающая
Каталитическая
Функции белков
1. Структурная - белки участвуют в формировании клеточных и внеклеточных структур, например входят в состав клеточных мембран, волос (кератин), сухожилий (коллаген) и др.
2. Сигнальная (рецепторная) - в мембраны клеток встроены молекулы белков, способных изменять свою третичную структуру в ответ на действие факторов внешней среды и передавать таким образом сигналы в клетку
3. Регуляторная некоторые гормоны имеют белковую природу. Например, инсулин, регулирующий уровень глюкозы в крови
4. Транспортная В клеточных мембранах присутствуют особые транспортные белки, способные связывать определённые вещества (глюкозу, аминокислоты) и переносить их внутрь клеток. Гемоглобин транспортирует кислород и частично углекислый газ
5. Защитная Иммуноглобулины (антитела) обладают способностью распознавать проникшие в организм чужеродные белки или микроорганизмы и обезвреживать их. Фибриноген и протромбин участвуют в процессе свертывания крови и предохраняют организм от кровопотерь.
6. Токсины также относят к белкам, выполняющим защитную функцию
7. ДвигательнаяСократительные белки — актин и миозин — обеспечивают сокращения мышц у многоклеточных животных
8. Энергетическая При распаде 1 г белка до конечных продуктов выделяется 17,6 кДж энергии
9. Запасающая Альбумин яиц и казеин молока — резервные белки животных
1. Выберите функцию, которая в организме выполняется почти исключительно белками
энергетическая
регуляторная
информационная
ферментативная
2. Функция, которую НЕ могут выполнять белки:
транспортная
каталитическая
матричная
энергетическая
3. Ферментами называются
белки-катализаторы
белки-регуляторы
субстраты
денатураты
о
о
о
4. Выберите белок, выполняющий преимущественно двигательную функцию
коллаген
миоглобин
фиброин
миозин
5. Выберите белок, выполняющий фермен-
тативную функцию
инсулин
трипсин
кератин
казеин
6. Выберите белок, выполняющий защитную функцию
альбумин
глюкагон
антиген
антитело
о
о
о
Задание: Установите соответствие между белками и их функциями
Белки:Функции
А. Кератин
Б.Гемоглобин В.Актин Г.Антитела Д.Миозин Е. Фибриноген