"Лекарства с огорода"

Участники проекта:

Ярощук Марина

Мушта Александра

Жансеитова Дана

Николаева Виктория

Ахметжанова Гаухар

Цель: узнать, какие растения,

выращиваемые на огороде,

можно использовать

для лечения болезней

человека.

Задачи:

• научиться различать лекарственные растения, выращивать их дома;
• научиться применять лекарственные растения для оздоровления организма;
• научиться бережно относиться к природе, сохранять её богатства.

Актуальность проекта «Лекарственные растения» заключается в приобщении людей к проверенным временем народным способам лечения с применением натуральных природных средств.

Гипотеза:

если употреблять в пищу много овощей и фруктов, то лекарства

из аптеки не потребуются.

План

1.Овощи- дары природы.

2. Лекарства с огорода.

А) Капуста вместо цитрамона.

Б) Лекарь в мундире.

В) Радость наша луковая

Г) Похвальное слово чесноку.

Д) Чудесный лекарь.

Е) Свекла – целительница.

Ё)Целебная сила гороха.

Ж)Перец – витаминный чемпион.

З)Помидоры вместо . таблеток.

3.Аптека на огороде (заключение).

Природа на протяжении тысячелетий помогает людям. Она щедра и мудра. Так повелось издревле, что посвященным становятся известны многие её секреты: какими травами поддержать сердце, почистить печень, подлечить нервную систему, заживить порезы или раны и т.д.

Но не всегда под рукой оказываются нужные травы или сборы.

Тогда на помощь приходят растения, которые есть в каждом доме.

Это овощи из огорода.

Капуста вместо цитрамона

• Капуста из всех овощей первая.
• При головной боли приложить ко лбу и вискам листья свежей капусты.
• Чтобы укрепить десна нужно систематически жевать кислую капусту.
• Устраняет бессонницу.
• Свежий капустный сок с сахаром хорошо действует при кашле .
• Капуста способствует выведению из организма холестерина.
• Капусту рекомендуется употреблять при ожирении и диабете.
• Капустный сок, разведенный с водой, полезен для полосканий при ангине.

Свекла

Лекарь в мундире

• В народе её зовут вторым хлебом.
• 200-300 г картофеля обеспечивают суточную потребность в витамине С.
• Картофель содержит достаточное количество микроэлементов: железа,, меди, цинка, марганца, хрома.
• Свежий картофельный сок принимают при изжоге, для лечения гастритов, язвенной болезни.
• Стружки картофеля применяют при длительных головных болях.
• Настой из цветков картофеля применяют при гипертонии.
• Крахмал и кисели из картофеля –

хорошее обволакивающее средство

при отравлениях.

Радость наша луковая

• Широко употребляются сок и кашица из лука –от насморка при простуде,
• для ращения волос,
• очищения гнойных ран,
• при обморожениях и свежих ожогах.
• Зеленый лук является общеизвестным средством лечения цинги и обладает массой других достоинств.

Похвальное слово чесноку

«От всех заболеваний» - так кратко определил свойства чеснока Авиценна.

• Регулярный прием 2-3 зубчиков чеснока защитит от
• инфаркта,
• инсульта,
• склероза
• гипертонии, других болезней.

Такой человек меньше подвержен инфекционным заболеваниям, т.к. чеснок обладает противомикробным и противогрибковым действием

Чудесный лекарь

• Ею лечили, от малокровия. Отсюда поговорка «От моркови - больше крови».
• Еще Гиппократ и Гален использовали морковь в качестве лекарства против кашля при туберкулезе, геморрое, куриной слепоте и т.д.
• В народной медицине широко используется морковь как наружное средство, для лечения гноящихся ран.
• Экстракт из семян моркови улучшает общее состояние при гипертонии.

Свекла - целительница

• Особую ценность придает свёкле витамин Р,
• способствующий гибкости и эластичности кровеносных сосудов,
• предупреждению склероза и снижению кровяного давления. За эти волшебные свойства его называют витамином молодости.

В старых русских травниках свёклу рекомендовали использовать как лечебное средство

• при цинге,
• туберкулезе,
• гипертонии,
• малокровии,
• запорах,
• как противовоспалительное средство при насморке, з
• убной боли, а также при заболеваниях печени, почек и даже при раке .

Целебная сила гороха

• Белковый чемпион – горох ценен важнейшими аминокислотами.

• Богат он аскорбиновой кислотой (витамином С), имеется в нем каротин.

• Особенно полезен овощной зеленый горошек.

• Надземные части растения в виде настоя хорошо помогают как мочегонное средство.

• Припарки из гороховой муки помогают при гнойничковых заболеваниях кожи.

Перец – витаминный чемпион

• Перец применяют в медицине для приготовления настоек для растирания при ревматизме, малярии и других болезнях.

Сладкий перец ценен неповторимым вкусом и высочайшим содержанием в плодах витаминов, особенно аскорбиновой кислоты.

По содержанию витамина С перец занимает первое место среди овощей.

Много в нем минеральных веществ – калия, фосфора, железа, магния, кремния и др.

Помидоры вместо таблеток

• Томатный сок по содержанию каротина, витаминов группы В, РР, Е, превосходит апельсины и другие цитрусовые.
• В 200 г плодов томата содержится почти суточная норма аскорбиновой кислоты.
• Томаты богаты солями калия, магния, фосфора, железа.. Они очень полезны при малокровии.
• Томаты усиливают выделение желудочного сока, улучшают работу пищеварительного тракта, благотворно действуют на гипертоников, лечат авитаминозы, растворяют камни печени.

Аптека на огороде (заключение)

В книге, изданной в 1898 году, но с очень сегодняшним названием – «Как жить без лекарств» есть такие слова: «пользование растениями имеет до сих пор громадное значение, так как подчас не всегда бывает можно получить медицинскую помощь, а между тем, пользуясь различными частями и видами растений, как-то: корнями, цветами, листьями и травами, возможно получить легко приготовляемые и вполне безвредные домашние средства от тех или иных заболеваний…».

Литература:

• В.С. Лихарев. Лекарства с огорода. – Саратов.: «Детская книга», 2004
• Н. Надеждина. Во саду ли ,в огороде…-Москва, изд. 2001

• http://by-anna.com/

• http://koldy.info

Проводилось тестирование

«Лекарства с огорода»

среди учеников 4 «Д» класса .

Ученикам были предоставлены следующие вопросы:

• Знаете ли вы для чего в народе используют капусту?
• Какие витамины содержатся в капусте?
• Назовите овощ который называют «лекарь в мундире»
• Для чего в народе используют картофель?
• О каком растении с огорода идет речь: «Целебное средство от всех болезней»?
• Для чего мы употребляем в пищу чеснок?
• При каких заболеваниях рекомендуют употреблять морковь?
• В каком овоще содержится ценный витамин Р?
• Какова целебная сила гороха?
• В каком овоще высокое содержание аскорбиновой кислоты?
• Какие витамины содержатся в помидорах?
• Какое из растений огорода считалось одним из красивейших в древности?

Вывод: обобщив полученные результаты мы пришли к тому, что всего 30% опрошенных учеников имеют представление о полезном содержании витаминов в овощах.