Внеклассное занятие на тему : Здоровое питание"

МБОУ Кантемировский лицей

Урок здоровья в 4-а классе на тему:«Здоровые дети - в здоровой семье."(Здоровое питание)

Учитель: Савченкова С.В.

2013-2014 учебный год

Цели:

• создать условия для формирования знаний о правильном питании;

• показать учащимся, в чём заключается польза и вред  жевательной резинки на здоровье;

• способствовать воспитанию стремления к здоровому образу жизни.

Задачи:

• углублять знания детей о рациональном питании, вреде переедания;

• учить выбирать продукты полезные для питания, поддерживать режим дня.

Оборудование: компьютер, мультимедийный проектор, экран.

ХОД ЗАНЯТИЯ

I Организационный момент

Мы живем в стране большой, щедрой и богатой!
И не жалко ничего ей для вас, ребята!
Стадионы новые дарят вам не зря!
Чтобы мы здоровыми выросли, друзья!
Чтобы каждый стал смелей
И хорошими делами помогал стране своей!
У нас бассейны, стадионы, забота Родины огромна.

I Сообщение темы и цели урока

Учитель: Наше государство заботится о том, чтобы все дети страны были здоровыми.

-Ребята, сегодня мы попадем в волшебную страну "Здоровье". (Слайд 1)

1)Только вы ответьте мне:
Путь к загадочной стране,
Где живет здоровье ваше,
Все ли знают? Дружно скажем…Дети отвечают "Да".

2.Чему посвящен наш урок (Слайд 2)

3.От чего зависит здоровье человека ( Слайд 3)

4.Здоровые дети - это великое счастье (Слайды 4,5)

5.Здоровый образ жизни (Слайд 6)

6.Знакомство с видами здоровья (Слайды 7,8,9,10)

7. Закон об образовании (ст.18). Конституция РФ о семье(Слайды 11-13)

8.Словарь семейных отношений. Классификация семейных ценностей ( Слайды 14,15)

Каждый день – всегда, везде,
На занятиях, в игре.
Смело, чётко говорим
И тихонечко сидим.

– Ребята, посмотрите на экран.

Прочитайте, загадку и подумайте о ком идёт речь?

На земле он всех умней,
Потому и всех сильней. (Человек)

– Подумайте и назовите, в чём отличие  человека от животного?(Выводы и предположения детей)

2)Семья- главное в жизни человека (Слайд 16)

3) Город Здоровья ( Слайд 17)

4) Правильное питание ( слайды 18-23)

Учитель: Если мы обратимся к словарю С.И.Ожегова то, найдём следующее толкование слова – «человек».
ЧЕЛОВЕК – это живое существо, обладающее даром мышления и речи, способностью создавать орудия и пользоваться ими в процессе труда.
– Человек, появившийся на свет, ещё не умеет ни ходить, ни говорить, и даже видит всё вверх ногами.
– Что умеет делать новорождённый человек?
– Что необходимо для жизни этому маленькому человеку?

Дети: Человек умеет дышать, питаться, издавать звуки.

Учитель: Питание – один из важнейших процессов в жизни любого организма.
– Ребята, как вы считаете, правильно ли это утверждение.
– Какой должна быть пища человека?

Дети: Пища должна быть питательной, полезной. Содержать в себе витамины, жиры, углеводы, белки.

Учитель: Тема нашего внеклассного занятия так и звучит: «Здоровое питание».

– Объясните, как вы понимаете тему внеклассного занятия. О чём пойдёт речь дальше? (Высказывания детей)

Учитель: Вас, ребята, называют школьниками. Вы находитесь в школе от 4-8 часов. Поэтому очень важно, чтобы питание школьника было полноценным и правильным. Школьник должен расти здоровым, физически крепким, всесторонне развитым и выносливым. Из всех факторов внешней среды, оказывающих влияние на его физическое и нервно-психологическое развитие, питание занимает ведущее место. Поэтому, ещё с раннего детства важно обеспечить полноценное и правильно организованное питание, являющееся залогом вашего здоровья. Всякое нарушение питания, как количественное, так и качественное, отрицательно влияет на здоровье. Особенно вредны для организма нарушения питания в период наиболее интенсивного роста ребёнка. «Пища» должна употребляться в одно, и тоже время.

– Как вы думаете, для чего, человек должен соблюдать режим приёма пищи?

(Дети высказывают своё мнение).

Учитель: Орган пищеварения – желудок. В желудке пища взбалтывается и смешивается с желудочным соком. Желудочный сок участвует в переработке пищи. Пища является «строительным материалом» необходимым для роста и развития организма.

Энергетические затраты школьника в зависимости от вида трудовой деятельности составляют в возрасте: – 7-11 лет – от 2250 до 2550 калорий в сутки.

– Какая же пища нужна учащемуся?

Задание: Возьмите лист «Моё питание», запишите своё Ф.И. и под цифрой 1, заполните строчки:

– «Какие у тебя самые любимые блюда?»
– «Пища, которую я не люблю».

Учитель: Отложите листок в сторону, мы ещё к нему вернёмся. Прочитайте, хором на экране девиз нашего занятия.

ДЕВИЗ: «Каждый – кузнец собственного здоровья». 

– Объясните, значение этих строк.
– Все продукты, которыми питается человек, полезны для здоровья?
– Что получает человек от правильного, здорового питания?
– К чему приводит неправильное питание?

Дети: Неправильное питание приводит к болезням.

Игра «Полезно или нет?»

Учитель: Поиграем в игру. Если вы считаете, что продукты полезны – хлопаем в ладошки, не согласны – объясните почему?

(Выходит мальчик, жуёт жевательную резинку, надувает пузыри).

Мальчик: Я хочу вам сказать, что жвачка просто класс!
Ученица: Ребята, а мне бабушка рассказала сказку о девочке, которая очень любила жевательную резинку.
Мальчик (перебивает): Какая она вкусная, какие большие пузыри можно надуть, как долго её можно жевать.
Ученица: Нет. Какая беда случилась с этой девочкой.
Учитель: Ребята, что могло случиться?

(Дети высказывают своё мнение).

И вот сейчас, ученики расскажут вам о том, в чём польза и вред жевательной резинки.

Ученик 1:

Мы жуём жевачку дружно.
А  всегда ли это нужно?
Польза будет или вред?
Кто же даст нам всем ответ?

Ученик 2:

Если щётки нет зубной,
Можно жвачку взять с собой.
И тогда скорей – скорей,
Зубы будут, побелей.

Ученик 3:

Пять минут после еды,
Пожуём жевачку мы.
Нам дыханье освежит,
Зубной кариес победит!

Ученик 4:

Вот рекламу посмотри –
Надувают пузыри,
Зелёные и синие,
С виду-то красивые.
«Хуба-Буба» называется,
Руки от неё не отмываются.

Ученик 5:

Если в волосы попала,
«Караул!» – кричи тогда.
Отстригать придётся пряди!
То-то будет красота!

Ученик 6: 

От жвачки вред большой:
Разрушает зубы.
А бывает даже так:
Облезают губы!

Ученик 7:

Жевать – не жевать
Решайте сами!
Мы рассказали,
А выбор за вами!

Учитель: Я надеюсь, из этих слов вы сделаете для себя правильный вывод.

– Какой вывод сделал для себя …? (Опрос 4-5 учеников).
– Можно ли отнести жевательную резинку к здоровому питанию?
– Что происходим в желудке, когда мы жуём?
– Попадает ли пища в желудок от жевательной резинки?
– К чему это может привести?

(Вывод делают дети, сравнить со слайдом 8)

Если жвачку долго жуёшь,
Язву в желудке сразу найдёшь.

– Так, что за беда могла произойти с девочкой, которая любила жевательную резинку?

Дети: Девочка могла заработать для себя заболевание – язву желудка.

Учитель: Человек не обращает внимание, что болезнь его подстерегает на каждом шагу. И всё зависит от него самого. Еда всухомятку, на бегу, обилие острой, сухой или грубой пищи плохо влияет на твой желудок. Может развиваться ещё одно заболевание желудка – гастрит. Порой он возникает у школьников, которые пропускают завтрак, обед, перекусывая в школе, лишь бутербродами.
Приём пищи урывками, во время посторонних занятий – отвлекают желудок от правильной работы. Питаться лучше в одно и то же время, несколько раз в сутки. При этом желудок будет работать чётко, как по графику.

– Вспомните известную поговорку: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу». Эта поговорка верна для взрослых. Как вы считаете, почему?

Дети: Детям положено есть 4 раза в день, ужин должен быть обильнее завтрака и составлять 1/4 часть дневного рациона.

Учитель: В чём содержится очень много полезных веществ для детского организма? Овощи очень вкусны и содержат все нужные для здоровья вещества. Вот однажды овощи спор завели. Кто из них вкусней? Кто из них важней? Давайте попробуем разобраться.

Перец:

Кто из нас, из овощей,
И вкуснее, и нужней?
Кто при всех болезнях
Будет всем полезней?

Горох:

Я такой хорошенький,
Зелёненький мальчишка,
Если только захочу,
Всех горошком угощу!

Свёкла:

Дай сказать, хоть слово мне,
Выслушай сначала.
Свёклу надо для борща
И для винегрета.
Кушай сам и угощай –
Лучше свёклы нету!

Капуста:

Ты, уж, свёкла, помолчи!
Из капусты варят щи.
А какие вкусные,
Пироги капустные!

Редиска:

Я – румяная редиска,
Поклонюсь вам низко – низко.
А хвалить себя зачем?
Я и так известна всем!

Огурец:

Очень будите довольны,
Съев огурчик молосольный.
А уж свежий огуречик,
Всем понравиться, конечно!

Морковь:

Про меня рассказ не длинный:
Кто не знает витамины?
Пей всегда морковный сок
И грызи морковку –
Будешь ты тогда, дружок,
Крепким, сильным, ловким.

Помидор:

Не болтай, морковка, вздор,
Помолчи немного.
Самый вкусный и приятный
Уж, конечно, сок томатный.

Лук:

Я – приправа в каждом блюде,
И всегда полезен людям.
Угадали? Я – ваш друг,
Я простой зелёный лук!

Картошка:

Я, картошка, так скромна –
Слова не сказала…
Но картошка так нужна,
И большим, и малым!

Баклажан:

Баклажанная икра –
Так полезна, так вкусна.

Учитель:

Спор давно кончать пора!
Спорить бесполезно.

(Раздаётся стук в дверь)

Овощи: Кто-то кажется, стучит…

(Входит мальчик в костюме доктора Айболита).

Все овощи: Это, доктор Айболит!

Айболит:

Ну, конечно, это я!
О чём спорите, друзья?

Репа: 

Кто из нас, из овощей,
Всех важней, и всех вкусней?
Кто при всех болезнях
Будет всем полезней?

Айболит:

Чтоб здоровым, сильным быть,
Надо овощи любить,
Все без исключения,
В этом нет сомнения!
В каждом польза есть и вкус,
И решить я не берусь:
Кто из вас  вкуснее,
Кто из вас нужнее!

Учитель: Выслушав, спор овощей, можем сказать, что каждый овощ важен и полезен по-своему.
– В чём, ребята, польза овощей и фруктов?

Дети: В овощах и фруктах содержатся витамины необходимые для роста организма

IV Путешествие в страну "Витамины"

Учитель: Это интересно! Слово «витамин» придумал американский учёный Казимир Функ. Он открыл, что вещество («амин»), содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходимо людям. Соединив латинское слово vita («жизнь») с «амин», получилось слово «витамин». Детям 6-7 лет необходимо съедать в день 500-600 г овощей и фруктов.
– Давайте, послушаем, где же живут витамины.

(Выходят дети в костюмах «витаминок»).

Витаминки (все вместе):

Каша – это хорошо,
а с витамином – лучше.
Как поесть и что поесть,
Вас сейчас поучим.
Мы, сестрички-витаминки – А, В, С и Е, и Д,
Очень многие продукты есть советуем тебе.

(Дети «Витаминки» читают стихотворения. На фоне чтецов идёт смена слайдов. Девочки рассказывают, в каких продуктах находится витамин А, В,С, Д, Е).  

Витамины А, В, С (хором): 

Витамины А, В, С – так мы называемся.
Быть здоровыми всем вам, мы помочь стараемся.

Витамин А: Витамин А – содержится в яйцах, жирной рыбе, в свежих зелёных овощах. Он улучшает зрение и делает кожу здоровой.

Витамин В: Витамин В – содержится  в рыбе, печени, белом хлебе. Этот витамин способствует сохранению энергии в нашем организме. Нормализует работу сердца, мышц, нервных клеток. 

Витамин С: Витамин С – содержится в фруктах, картофеле, в свежих зелёных овощах. Он необходим всем клеткам человеческого организма, помогает быстро восстановить силы после болезни.

Витамины Е, Д (хором): 

Витамины Е и Д, мы советуем тебе,
Чтоб и рос ты, и жил, не о чём бы ни тужил.

Витамин Д: Витамин Д – можно встретить в молоке, рыбе, яйцах, масле. Это витамин роста, он также необходим для образования костной ткани.

Витамин Е: Витамин Е находится в белом хлебе, рисе, растительном масле, зелёных овощах. Этот витамин помогает переносить кислород из лёгких в ткани и органы, укрепляет клетки организма.

Витамины В, А (хором):

Ешьте печень и желток, и морковь, и рыбу,
Чтоб вы вырасти могли, видеть всё могли бы.

Витамины В, С (хором):

Чёрная смородина, и шиповник, и лимон –
Всё полно С витамина,
Как полезен нам всем он!

Витамин В:

Витамины группы В мы советуем тебе,
Они в гречневой крупе, чёрном хлебе обитают,
Укрепляют аппетит, памяти нам добавляют.

Витамины В, Д (хором):

Ну, а я всегда в бобах, рыбьем жире, молоке,
В масле, сыре, рыбе, чтоб вы съесть могли бы.

 Учитель: Ребята, так нужны нашему организму Витамины? Будем с ними дружить?

(Дети становятся с Витаминами в круг и поют песню «Дружба»).

Учитель: С самого рождения маленький гражданин питается молоком. Материнское, коровье, козье молоко – замечательный, вкусный и полезный напиток, настоящий эликсир роста. Этот напиток придумала сама природа. В нём есть все полезные и питательные вещества, необходимые детскому организму, чтобы быстрее расти и правильно развиваться. Это белки, жиры, молочный сахар, витамины, ферменты, минеральные вещества – и всё содержится в молоке.
– Вам всем с детства известны строки песни: «Пейте дети молоко, будете здоровы».
– А какие не менее полезные продукты можно получить из молока?

Дети: Из молока можно получить творог, кефир, варенец, сыр, ряженка, сметана, масло. Все эти продукты полезны для нашего питания.

Учитель: Мы говорим о здоровом питании. И вот доктор Айболит решил проверить, как вы будете выбирать для себя продукты, которые укрепляют ваше здоровье.

Игра «Что разрушает здоровье, а что укрепляет?»

(На прилавке лежат продукты – карточки. Дети подходят к прилавку и выбирают  полезные продукты, кладут их в корзину. Когда все продукты выбраны, доктор Айболит проверяет в корзине правильность полезных продуктов).

Айболит: Молодцы, правильно выбрали продукты. А, скажите, какое питание можно считать здоровым? 

V Знакомство с золотыми правилами питания

Учитель: Мы познакомимся с «Золотыми правилами питания»: вы должны выбрать верное правило, поставить рядом «V» и объяснить его. (Работа на листке «Моё питание»)

1. Главное – не переедайте.

2. Ешьте в одно и то же время простую свежеприготовленную пищу, которая легко усваивается и соответствует потребностям организма.

3. Перед сном старайся есть чипсы, кириешки, запивая Пепси Колой.

4. Тщательно пережёвывайте пищу, не спешите глотать.

5. Очень полезно принимать пищу на ходу или у компьютера, телевизора.

6. Перед приёмом пищи сделайте 5-6 дыхательных упражнений животом, мысленно поблагодарив всех, кто принял участие в создании продуктов, из которых приготовлена пища.

(Проверяется выбранный вариант с доказательством).

– Какие правила, мы будем считать ЗОЛОТЫМИ?

– Дома вы на листке составите «Своё меню». Необходимо пользоваться «Золотыми правилами питания».

Учитель: Знаете ли вы, что каждый человек съедает в год около 500 кг пищи. Это примерно половина веса легкового автомобиля.
– Пусть пища, которую вы употребляете, приносит пользу вашему здоровью. Здоровье даётся человеку один раз и на всю жизнь. Берегите его с самого детства!
VI Режим дня (Слайд 42)

VII Игра "Допиши предложение" (Слайд 45)

VIII Практическая работа

1.Рисование.

Учитель: «Прежде чем за стол мне сесть, я подумаю, что съесть». Ребята, перед вами контуры  разных продуктов. Раскрасьте только те, которые, по вашему мнению, полезны для здоровья всей семьи.

2.Выставка детских рисунков

IX Итог урока