-способствовать формированию у учащихся потребности вести здоровый образ жизни.
Ход занятия.
I.Организационный момент.
1.Психологический настрой «Всё в твоих руках».
- Жил мудрец, который знал всё. Один человек захотел доказать, что мудрец знает не всё. Зажав в ладонях бабочку, он подумал: «Скажет живая - я её умертвлю, скажет мёртвая - выпущу». Мудрец, подумав, ответил: «Всё в твоих руках».
-Как вы понимаете эту фразу? А что может быть в ваших руках?
А в наших руках - наше здоровье.
2. Инсценировка «Пончик и Здоровячок».
Послушайте разговор двух наших учеников и решите, о чем у них спор.
Выходят Пончик и Здоровячок с корзинками. (В корзинке первого — вредные продукты, второго — полезные)
Пончик.
Мармелад, пирожное,
Отличное мороженое
Булочки, ватрушки,
Сладкие пампушки,
«Марсы», чипсы и «Пикник»
Развивают аппетит.
Здоровячок.
Овощи и фрукты —
Вкусные продукты.
Пончик.
Желтая фанта —
Напиток для франта.
Знайте, дамы, господа,
«Сникерс» — лучшая еда!
Здоровячок.
Любишь есть ты «сникерс» сладкий —
Будут зубы не в порядке.
Пончик.
Стать здоровым мне помог
С красным кетчупом хот-дог.
Здоровячок.
Будешь часто есть хот-доги —
Через год протянешь ноги.
Пончик.
В благодарность пепси-коле
Лучше всех учусь я в школе!
Я собою очень горд:
Я куплю сегодня торт.
Здоровячок.
А здоровье - одно!
Фрукты, овощи — полезней:
Защищают от болезней!
- О чем же спор у мальчишек? ( о продуктах питания, о полезных и вредных продуктах)
- А вы задумывались когда-нибудь, о том, что вы кушаете?
- Кто из героев правильно питается?
- Да, ребята, от продуктов, которыми мы питаемся, зависит наше здоровье.
Весна, тепло, а один из наших учеников заболел и просит у вас совета, как быстрее выздороветь.
Ваш одноклассник Алеша, также как и вы, знал, что здоровье в его руках. И он старался делать многое, чтобы не заболеть. Но всё равно заболел и сейчас лежит дома. Но он отправил нам видео. Давайте послушаем Алёшу и попробуем разобраться, почему он заболел.
слайд 1
- Вот и пример того, что бывает и так: человек часто бывает на воздухе, соблюдает правила охраны здоровья, а сам всё равно заболевает.
- Почему? (Неправильно питается, в организм попадает мало витаминов)
- Какую задачу поставим перед собой?
(Нам нужно узнать, какие витамины нужны организму и в каких продуктах они содержаться и рассказать об этом Алеше.)
слайд2
- Вы знаете, что такое витамины?
Слово «Витамины» - обозначают «жизнь».
Витамины – это такие вещества, которые необходимы нашему организму для усвоения пищи, для борьбы с болезнетворными бактериями, они способствуют росту нашего тела, правильному развитию.
- А кто знает, откуда берутся витамины?
В природе витамины образуются в растениях. Каждая травинка, каждый листок ловят солнечные лучи – источник жизни. С его помощью в листе возникнут необходимые для растения вещества и витамины. Животные, питаясь растениями, накапливают витамины в своих органах и тканях. Поэтому витамины содержаться как в растительной, так и в пище животного происхождения.
Ягоды, фрукты и овощи - основные источники витаминов. Вот почему ягоды, овощи и фрукты должны все дети есть регулярно. слайд3
Тысячи лет назад люди стали употреблять в пищу овощи — травянистые растения со съедобными плодами, листьями, корнеплодами.
Игра « Вершки и корешки»
Учитель произносит название овоща. Учащиеся должны определить, какую часть этого растения (вершки или корешки) употребляют в пищу, и показать ответ определенными действиями: «вершки» — встать, корешки - присесть, вершки и корешки — хлопнуть в ладоши.
-Сейчас мы часто слышим слово витамины, и это неслучайно. А зимой и весной человек нуждается в них особенно.
Витаминов не хватает!
Витамины в теле тают!
- А какие витамины вы знаете?
Упражнения для глаз (комплекс Э.С. Аветисова).
Крепко зажмурить глаза на 3—5 секунд, затем открыть их.
Быстро моргать в течение 15 секунд.
Закрыть глаза и массировать веки легкими круговыми движениями пальца в течение одной минуты.
Работа в группе.
Текст на парте, в котором дети находят главные мысли о витаминах и таблица, в которую дети запишут: продукты и болезни.
Витамины А, В, С, Д.
Знаете ли вы, что еще 130 лет назад о витаминах никто не знал? А между тем это правда.
Сегодня известно около 20 витаминов. Их принято обозначать латинскими буквами А, В, С, Д.
Чтобы быть здоровым и бодрым, человеку необходимо совсем немного этих веществ. Но их нехватка ведет к различным болезням.
Витамин А — витамин роста и молодости. Он содержится в моркови, тыкве, листьях салата, печени, яичном желтке, сливочном масле. Если организм недополучает этого ценного витамина, человек начинает хуже видеть в темноте: у него развивается « куриная слепота»
Витамин В был открыт одним из самых первых. Это не один, а целая группа нужных организму витаминов, недостаток которых плохо сказывается на работе мозга и сердца.
Витамин С, или аскорбиновая кислота, — ваш верный союзник в борьбе с болезнями. Он ускоряет заживление ран, срастание костей при переломах в побеждает цингу. Витамин С необходим в борьбе с простудой, гриппом и другими инфекциями. Содержится он в шиповнике, облепихе, черной смородине.
Витамин Д обеспечивает нормальный рост и целостность костей.
Витамин А нужен для укрепления зрения. Его можно найти в молочных и кисломолочных продуктах, в моркови, салате, шпинате, икре.
Витамин С (аскорбиновая кислота)- самый популярный витамин. Он содержится почти во всех свежих овощах, плодах шиповника, лимонах, капусте, картофеле, луке , укропе и др. Если не хватает этого витамина, организм перестаёт сопротивляться простудным и инфекционным заболеваниям, появляется воспаление дёсен и их кровоточивость- цинга, снижается иммунитет. И ещё один секрет этого витамина: его очень много в чёрной смородине. Это ягода спасает нас не только от простуды, но и от малокровия.
Витамин Д редкий, но один из самых важных витаминов. Дефицит этого витамина в организме человека вызывает замедление роста и такую болезнь, как рахит. Содержится этот витамин в продуктах животного происхождения: в жирном сыре, сливочном масле, яичном желтке, печени, сельди. Загорая на солнце, мы тоже получаем витамин Д.
Выступление учащихся по группам о витаминах по таблице.
В чем содержится витамин А?
Значение витамина А для организма.
Витамин А. (слайд 4)
Витамин В. (слайд 5)
Витамин С. (слайд 6)
Витамин Д. (слайд 7)
Стихи детей (слайд 8)
Витамин А.
Где же витамин «А» найти,
Чтобы видеть и расти?
Он и в масле, в жирном сыре.
И, конечно, в рыбьем жире.
И в печенке, и в желтке
Он бывает в молоке.
И морковь, и абрикосы
Витамин «А» в себе носят.
В фруктах, ягодах он есть.
Их нам всех не перечесть.
Витамин В:
Рожь, пшеница и гречиха,
Печень, дрожжи и сырок,
Вкусный от яиц желток –
Витамины «В» имеют
И отдать нам их сумеют.
«В» - в наружной части злаков,
Хоть он там неодинаков.
Витамин С
А вот «С» едим со щами,
И с плодами, овощами,
Он в капусте и в шпинате,
И в шиповнике, в томате,
И в салате, в щавеле,
Поищите на земле.
Лук, редиска, репа, брюква,
И укроп, петрушка, клюква,
И лимон, и апельсин
Ну, во всем мы «С» едим!
Витамин Д:
«Д» находится всегда
В молоке и в рыбьем жире,
В масле сливочном и в сыре.
Это вкусная еда.
Это вовсе не беда,
Группа «В» там есть всегда.
— Как вы думаете, что происходит с нашим организмом, когда он не получает достаточное количество витаминов? Когда вы заболеваете, куда обращаетесь? Тогда врач вам назначает витамины. Какие?
- Послушайте, что об этом расскажет медработник.
Выступление медработника. (Видео)
Показ аптечных витаминов.
Точечный массаж для повышения иммунитета (точка ХЭ-ГУ)
Есть волшебная точка у нас, Будем крутить ее каждый час. От простуды помогает, От инфекции спасает. От безделья, лени - тоже ХЭ-ГУ-точка всем поможет. Стало скучно, не грустите – ХЭ-ГУ-точку покрутите. Утром, днем и перед сном Дружно с точкой мы живем.
- В начале занятия мы выяснили, что наше здоровье в наших руках. Хотите узнать, как крепко вы его держите в своих руках?
Тест о витаминах.
Откуда эскимосы получают необходимые витамины:
А) из рыбы Б) из мяса белых медведей В) из мяса тюленей
В петрушке витамины лучше всего сохраняются, если ее употреблять:
А) в свежем виде Б) в замороженном, В) в консервированном
В какое время года содержание витаминов в молоке увеличивается в 2 раза?
А) зимой Б) весной В) летом Г) осенью
Если вы станете соблюдать вегетарианский режим, то один из четырёх витаминов будет отсутствовать:
А) витамин А Б) витамин Д В) витамин В Г) витамин С.
Действие солнечных лучей позволяет организму выработать один витамин. Какой?
А) витамин Д Б) витамин А В) витамин С Г) витамин В .
Зимой необходимо чем-то компенсировать отсутствие солнечных лучей. Чем?
В каком из продуктов питания наибольшее разнообразие витаминов и притом в самом большом количестве?
А) в хлебе Б) в молоке В) в свежей капусте Г) в печени.
Правильные ответы. Верно - 1 балл, нет - 0 баллов
Все четыре -
В сыром виде.
Летом. Молоко – очень важный продукт питания, оно содержит кальций, витамины.
Витамин В, который содержится в мясе.
Витамин Д, который предохраняет от рахита.
Яичным желтком.
В печени. Ста граммов печени достаточно, чтобы покрыть ежедневную потребность взрослого человека в семи видах витаминов: А, С, витаминах группы В.
Менее 4 очков. Ваши знания о витаминах недостаточны. Тем самым, вы рискуете ухудшить своё здоровье. Роли витаминов в питании вы должны придавать большее значение, это крайне важно.
От 5-7 очков. Витамины и их важное значение – не тайна для вас. Вы рационально питаетесь, подбирая для своего рациона и чередуя лёгкую, витаминизированную и разнообразную пищу.
-Давайте вспомним, какая проблема была у Алеши?
(помочь Алеше и самим узнать, в каких продуктах питаниях есть главные витамины А, В,С,Д необходимые для здоровья в период весны).
- Кто из вас сейчас может объяснить Алёше, почему он заболел. И рассказать ему о том, что ему сейчас нужно кушать.
- Кто набрал наибольшее количество баллов? Вы пойдёте к Алёше и расскажите ему о пользе витаминов. В гости не ходят с пустыми руками.
— Перед вами две корзины. В какой из них больше ваших любимых продуктов?
- В какой корзине лежат полезные продукты?
А какую корзину мы отправим Алеше? Объясните свой выбор.
Здоровячок.
Витамины - это жизнь!
С ними нужно всем дружить!
У тебя болезни есть?
Дам тебе такой совет:
Витамины потребляй
И здоровье прибавляй!
Пончик.
Вот спасибо, ребята, вам!
Каждый должен думать сам,
Как болезни победить
И здоровье сохранить!
Витамины - это жизнь!
С ними нужно мне дружить!
- Я теперь буду есть только полезные продукты!
Рефлексия «Всё в твоих руках»
На листе бумаги обведите левую руку.
Если для вас тема была важной и интересной – закрасьте ноготочки красным цветом
- мне было трудно – зелёным.
– для меня было недостаточно информации –– синим
Пожелание учителя.
- Здоровье не купишь, его разум дарит. Я хочу пожелать вам выполнять правила правильного питания, употреблять только полезные продукты с большим количеством витаминов, чтобы не болеть.
- Все полезные продукты снабжают организм энергией, помогают ему расти, питают витаминами.
Видео Выступление повара. «Каждая травинка в желудке витаминка»
— Овощи — очень полезные продукты. Их желательно есть каждый день. Овощи и варят, и жарят, и парят. Из них можно приготовить много очень вкусных блюд. Но лучше есть овощи в сыром виде. Из свежих сырых овощей готовят разнообразные салаты, и я хочу вас угостить. Приглашаю вас после занятия ко мне в столовую.
А для наших гостей мы скажем: «Будьте всегда здоровыми и красивыми!»
