Хлеб- всей жизни голова

ХЛЕБ – всей жизни голова.

(Праздник)

Цель: воспитывать бережное отношение к хлебу;

познакомить учащихся с народными традициями.

Оформление: слайдовая презентация «Хлеб – всему голова», видеофильм «Как хлеб на стол пришёл», колоски с пословицами о хлебе.

Музыкальное оформление: исполнение песен вокальной группой «Гармония».

Ведущая: Дорогие ребята, сегодня мы с вами проводим праздник, посвящённый великому чуду, великому богатству земле. Чему? Вы узнаете после того, как отгадаете загадку. Отгадать её легко и просто:

Мягкий, пышный и душистый,

Он и чёрный, он и белый,

А бывает подгорелый.

Что это?

Учащиеся отвечают хором: Хлеб!

Ведущая: Конечно же – это хлеб! И сейчас, ребята, мы проговорим о том, что во все времена хлеб был и остаётся основой жизни человека, что к нему нужно относиться очень бережно.

Чтец: Не напрасно народ.
С давних пор и поныне
Хлеб насущный зовет
Самой первой святыней.
Золотые слова
Забывать мы не вправе:
"Хлеб - всему голова!" -
В поле, в доме, в державе!

Ведущая: Ребята, давайте хором прочитаем девиз нашего праздника, который вы видите на экране - «Хлеб – всему голова!».

Библиотекарь: У народа есть слова – «Хлеб – всей жизни голова». Веками, из уст в уста, из поколения в поколение передавалась эта мудрость.

Давно это было. Приехал раз мужик на пашню, стал соху налаживать, вдруг беда: волки лошадь задрали. А тут ещё река вышла из берегов, все дороги затопило. Теперь мужику в деревню не выбраться. Вдруг навстречу купец идёт, как спрашивает, в город добраться? Мужик отвечает: «Погоди малость. Спадёт вода, тогда и ступай!». А купец возмутился: «Мне ждать не положено! Я господин!». Мужик расхохотался и говорит: «Господин всему в моей торбе лежит!». Купец стал предлагать мужику деньги, большие деньги. Но отказался хозяин торбы. Ничего не оставалось купцу делать, как впрячься и пахать землю вместе с мужиком. А потом получил купец, честно заработанный хлеб и щепотку соли. А мужик сказал ему: «Теперь видешь, сила не в золоте. В торбе крестьянской сила, потому что я в торбе хлеб ношу. А «Хлеб – всему голова! » Ведущая: Ребята, как вы думаете, для чего нужен хлеб? Чем он полезен организму человека? (ответы детей). Вы молодцы, но я хочу дополнить ваши ответы. Учёные говорят, что хлеб – основной продукт питания. Он нужен каждому человеку, каждый день. Ребята, хлеб ещё полезен тем, что он даёт нашему организму белки, углеводы, обогащает его магнием, фосфором, калием.

Хлеб содержит большой набор витаминов. Всё это необходимо для работы мозга. Учёные – медики считают, что взрослый человек должен съедать в сутки 300-500 граммов хлеба. Детям и подросткам нужно 150-400 граммов. Почти половина всей энергии человек берёт от хлеба. И ничто в нашей жизни не заменит нам хлеб. Тёплый, душистый, с хрустящей корочкой. Он самый главный на нашем столе. Из спокон веков он был важнейшим продуктом, мерилом всех ценностей. И в 21 веке - веке технического прогресса хлеб остаётся хлебом! Чтец:

На свете я видела хлеба немало.

Крестьянка его из печи вынимала

И клала на стол, осеняя крестом,

Он отдыхал накрытый холстом.

В горнице пахло сильно и сладко.

Хлеб грозным казался, как имя отца.

За трапезой ели его без остатка –

Ни крошки, ни корки, съедай до конца.

(просмотр слайд - клипа «Как делают хлеб».)

Ведущая: Ребята вы должны знать ещё один факт из истории хлеба.

Северные области нашей Республики Казахстан являются целинными землями. В 1954 году началось освоение этих земель. Ехали люди на целину из разных республик: Украины, Белоруссии, Армении…. Поэтому в Казахстане живут люди разных национальностей. Старшее поколение – целинники, вспоминая те дни, говорят:

Чтец: Перед этой пашнею шапку скинь, сынок,

Видишь, пробивается хлебный колосок!

Сколько в это зернышко вложено труда,

                             Знают только солнышко, ветер да вода.

Для него, для зёрнышка через всю страну

Молодежь ехала поднимать целину!

Ведущая: Главный город целинного края назывался Целиноград, а сейчас это столица нашей республики – город Астана. Дорогие ребята, вы прекрасно знаете, что на флаге Казахстана изображено солнце, его лучи – это зёрна.

А золотые колосья пшеницы украшают наш герб.

Ребята, как вы думаете можно ли найти профессию нужную, более почётную, чем профессия хлебороба? (ответы детей). Молодцы, ребята, правильно сказали. Хлеб приходит с полей, выращивают его хлеборобы. Выращивать хлеб – очень трудная работа. В любую погоду: и в холод, и зной выводят они на поля свои могучие машины: трактора и комбайны, работают днём и ночью, чтобы подарить нам свежий каравай хлеба.

Чтец:

Так повелось уж на моей земле:

Из года в год, из рода в род – веками

Тот хлеб, что в каждом доме на столе,

Согрет был человечьими руками.

Он их теплом, он их добром пропах,

И песней той, что жаворонком спета

Под синим небом в золотых хлебах.

В июльский полдень солнечного лета

Пройдётся пахарь утром по жнивью,

И сыну, указав рукой на поле,

Негромко молвит: «Поклонись ему,

Как матери, как нашей общей доле!»

Ты вырастешь, и через много лет

Опять сюда вернёшься на рассвете

И скажешь: «Ничего дороже нет,

Чем тёплый хлеб на этом белом свете!»

Ведущий: И действительно, ребята, нет труда важнее хлебороба, поэтому каждый из них вправе нам сказать такие необыкновенные слова, которые звучат как заповедь.

Чтец: Зёрна наших дней, светитесь

Позолотою резной.

Говорим мы: «Берегите,

Берегите хлеб родной».

Не мечтаем мы о чуде,

К нам летит живая речь:

Берегите хлеб, вы люди,

Научитесь хлеб беречь! (строчки Берегите хлеб, вы, люди, научитесь хлеб беречь! – участники праздника повторяют хором ).

Библиотекарь: Первыми хлеб начали изготовлять египтяне пятнадцать тысяч лет назад. И всё это время люди не перестают удивляться ему как великому чуду. Не перестают уважать его. Ещё в Древнем Египте учителя в школах учили детей бережному отношению к хлебу. Если падал на землю кусок хлеба, то ребёнок должен был поднять его и поцеловать. Такой обычай существует и в наши дни у жителей Средней Азии, в Украине, Белоруссии.

Каждый день, беря в руки ломоть хлеба, вспомните добрым словом всех, кто его создавал, подумайте о том, каким великим богатством вы владеете. Берегите хлеб! Как земли хозяин, хлеб в руках держи. Каждой крошкой хлеба всюду дорожи!!!

Три паренька по переулку,

Играя будто бы, в футбол,

Туда – сюда гоняли булку

И забивали ею гол.

Шёл мимо незнакомый дядя,

Остановился и вздохнул,

И на ребят почти не глядя,

К той булке руку протянул.

Потом, насупившись сердито,

Он долго пыль с неё сдувал…

И вдруг спокойно и открыто

При всех её поцеловал.

-Вы кто такой?- спросили дети,

Забыв на время про футбол.

-Я – пекарь! – человек ответил

И с булкой медленно ушёл.

И это слово пахло хлебом

И той особой теплотой,

Которой налиты под небом

Моря пшеницы золотой.

(С. Михалков).

Ведущая: Множество обрядов, бытовавших на Руси, связано с хлебом.

Когда – то последний сноп с поля жнецы с песнями приносили в село. Несла его самая красивая девушка. Сноп украшали лентами и хранили всю зиму как символ будущего урожая.

Раньше хлеб резал самый уважаемый член семьи: отец, мать, старший из детей. Делалось это старательно, прислонив хлеб к груди, стоя,

со строгостью на лице, собирая крошки в ладонь.

Не разрешалось, чтобы один человек доедал хлеб за другим – считалось,

что он забирает его счастье и силу.

Нельзя было во время еды давать собакам хлеб со стола – считалось, что такого человека постигнет бедность.

С давних времён существует ещё один красивый обычай – встречать дорогих гостей хлебом с солью. (В зал входят девочки в русских костюмах с караваем на расшитом рушнике).

Читают стихи:

Если мы хотим кого-то

Встретить с честью и почётом.

Встретить щедро от души,

С уважением большим,

То таких гостей встречаем

Круглым, пышным караваем.

Он на блюде расписном

С белоснежным рушником.

С караваем соль подносим,

Поклоняясь, отведать просим:

Дорогой наш гость и друг,

Принимай хлеб-соль из рук!

(вручают хлеб-соль почетному гостю праздника, исполняют русскую народную песню).

Ведущая:

Дорогие ребята, я знаю, что сегодня каждый из вас пришёл на праздник с пшеничным колоском. Ваши колоски необычные, потому что на них написаны пословицы о хлебе. Поэтому я предлагаю вам сплести особый венок-венок из пословиц. (Дети склеивают венок из колосков, их работа сопровождается видеоклипом, звучит песня «Русское поле», О.Воронец).

Пословицы и поговорки о хлебе:

• Хлеб всему голова.

• Хлеб в пути не тягость.

• Хлеба край – и под елью рай.

• Хлеба нет – и друзей и не бывало.

• Хлеба ни куска – и в горле тоска.

• Хлебу – мера, деньгам – счет.

• Бог на стене, хлеб на столе.

• Всяк на себя хлеб добывает.

• Не держи денег в узлу, а держи хлеб в углу.

• Ел бы богач деньги, кабы крестьянин его хлебом не кормил.

• Ведь и обед нам не обед,

Если к супу хлеба нет.

• Даже каша с хлебом краше.

Ведущая:

Хлеб ржаной, батоны, булки не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют, сил для хлеба не жалеют.
( Я.Аким.)

Вот и закончился наш праздник. И я очень надеюсь, ребята, что наша встреча помогла вам понять: как важно уметь бережно относиться к хлебу, и как важна работа всех людей, кто старается, чтобы, у нас на столах всегда был хлеб. Спасибо всем за участие в празднике!

На этом празднике можно познакомить ребят с репродукциями картин: 1). Т.Яблонской «Хлеб»,

2). И.И.Шишкина «Рожь»,

3) .Г.Г.Мясоедова «Страдная пора. Косцы».

Батурина В.П., старшая вожатая,

КГУ «Казахстанско-Российская гимназия»

акимата города Усть-Каменогорска