Приготовление: муку просеять, смешать с солью. Сделать в муке углубление в него насыпать – дрожжи, сахар и немного воды. Размешать, добавив немного муки и дать подойти 20 минут. Затем добавить остальную воду и замесить тесто. Поставить тесто в теплое место и дать ему подняться. Как поднимется хорошо его перемешать и дать подойти еще раз. После можно приступать к выпечки изделий.
пирожки, пышки, блины, оладьи
СПАСИБО ЗА УРОК!
Список используемых источников
1. Ковалев Н. И. Кулинария для всех/ Н. И. Ковалев, В. В. Усов. – М.: Профизат, 2002.
2. Рассказов М. К. Кулинарные рецепты/ М. К. Рассказов, В. Е. Рассказова, А. В. Кислицын. – Новосибирск.: ЦЭРИС, 2011.
3. Даниленко М. П. Все из муки/ М. П. Даниленко, Ю. И. Емельянова. – Алмата.: Кайнар, 1977.