Повторение. Кисломолочные продукты их виды. Способы получения в домашних условиях. Содержание полезных веществ и каллорийность. Условия и срок хранения. Блюда из творога и сыра. Состав и технологическая карта приготовления. Задания на закрепление пройденого материала. Домашнее задание.