Исследовательская деятельность "Здоровое питание"

  ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

ЦЕЛИ:

• рассмотреть причины неправильного питания;
• ознакомить учащихся с полезными и вредными продуктами;
• выучить правила здорового питания; 
• доказать, что правильное питание может улучшить качество жизни;
• воспитывать культуру приёма пищи.

Ещё афинский философ Сократ (470 - 399 до н.э.) сказал: «Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить».

ВВЕДЕНИЕ

• Ваше здоровье – самое ценное, что у вас есть. На всю жизнь человеку даётся только один организм. Если вы небрежно обращаетесь с какими-то предметами, их можно заменить, но заменить свой организм вы не сможете.
• Многие болезни – всего лишь результат неправильного питания. Можно сохранить здоровье, если следить за характером питания.
• Качество жизни можно улучшить благодаря здоровому питанию.

СТРОЕНИЕ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ ЧЕЛОВЕКА

СКОЛЬКО ЕДЯТ ЛЮДИ?

• Современный человек в сутки потребляет около 800 граммов пищи и 1,5 – 2 литра воды.

• Суточный рацион населения планеты (а это свыше

6 миллиардов человек!) составляет около

5 миллионов тонн пищи.

• Подсчитано, что за 70 лет жизни человек выпивает 70 тонн воды, съедает 17 тонн углеводов, около

3 тонн белков, 2 тонны жиров, 2 – 3 центнера соли, 38 килограммов фосфора, около 8 килограммов магния

ЧТО ТАКОЕ ГОЛОД?

Около 150 миллионов детей в возрасте до пяти лет во всем мире страдает от тяжелой недостаточности питания, что делает их более уязвимыми перед лицом болезней и ранней смерти.

ГДЕ УМИРАЮТ ОТ ГОЛОДА?

Три четверти случаев смерти детей происходит в Африке и Юго-Восточной Азии.

Внутри стран более высокая детская смертность отмечается в сельских районах и в более бедных и менее образованных семьях.

ЧТО ТАКОЕ ОЖИРЕНИЕ?

Причины:

неправильный образ жизни;

неправильное питание;

предрасположенность к ожирению

ОБЪЯСНИ ПОСЛОВИЦЫ

• Кто хорошо жуёт, тот долго живёт.
• Аппетит приходит во время еды. (Французская пословица).
• Умеренное употребление пищи – мать здоровья. (М. В. Ломоносов).
• Из-за стола нужно вставать с лёгким чувством голода.
• Ужин не нужен, был бы обед.
• Гречневая каша – мать наша, хлебец – кормилец

Ответь на вопросы нашей анкеты:

Твой рост

Твоя масса тела

Сколько раз в день ты принимаешь пищу?

Ты каждый день завтракаешь?

а ) да

б) нет

Ежедневно ли на твоем обеденном столе присутствуют первые блюда?

а) да

б) нет

Ежедневно ли в твоем рационе присутствуют овощи и фрукты?

Кушал ли ты сегодня в школе?

а) да

б) нет

а) да

б) нет

Если да, то какой была пища в школе?

а) горячей

б) холодной

в) теплой

В какой посуде?

а) пластиковой

б) стеклянной

Что ты ешь в промежутках между завтраком, обедом и ужином?

а) фрукты

б) сладости

в) чай, молоко, йогурт

г) ничего не ем

Когда ты ужинаешь?

а) перед сном

б) за 2 часа до сна

в) когда – как

ОБВЕДИ ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ И ВЫЧЕРКНИ ВРЕДНЫЕ:

ПОЧЕМУ ЭТО НЕПРАВИЛЬНО?

ЧТОБЫ БЫТЬ СПОРТИВНЫМ, НУЖНО ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ

Александр Карелин, трехкратный победитель Олимпийских игр,

Герой России, Сопрезидент Движения «За сбережение народа»

ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

• Соблюдай режим питания! Питание в определенные часы улучшает работу органов пищеварения.
• Питайся разнообразно! Разнообразие питательных веществ и витаминов обеспечивает сбалансированное поступление в твой организм необходимых веществ.
• Тщательно пережевывай пищу! Пережевывание подготавливает пищу для прохождения по желудочно-кишечному тракту. Измельчённая пища легче переваривается.
• Не переедай! С избытком пищи не справляется пищеварительная система; пища подвергается брожению и гниению, организм отравляется.
• Не спеши во время еды! Продолжительность трапезы должна составлять не менее 20 минут при одном блюде и 30–40 – при двух. Так достигается насыщение без переедания.

ПИЩЕВАЯ ПИРАМИДА

ПОЛЕЗНЫЕ И ВРЕДНЫЕ ПРОДУКТЫ

• Полезные продукты: хлеб, макаронные изделия (из муки грубого помола), крупы, картофель, овощи, фрукты.
• «Берегись ! » (вредные продукты): сахар, чипсы, конфеты, сладости, кондитерские изделия.

Почему болит живот?

Я сегодня ел омлет, булочку с вареньем,  Ел к онфеты , сушки грыз, кофе пил с печеньем.  Съел потом я сыр с колбаской – Сделал с ними бутерброд…  А теперь, друзья, не знаю –   Отчего болит живот ?

ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА

• Говорят, что витамины

Детям всем необходимы .

Где их взять среди зимы? На дворе – зима, не лето.

А давайте с вами мы Побеседуем об этом.

Ответьте, в каких продуктах содержатся знакомые вам витамины, и для чего они нужны?

• минеральные вещества;
• микроэлементы

ОПЫТ-ДЕМОНСТРАЦИЯ:

.

Если раствор витамина С (аскорбиновой кислоты) по каплям вливать в йодную воду (коричневатой окраски), то наблюдается обесцвечивание воды.

Если же йодная вода не обесцвечивается (при добавлении в нее, например, некачественного яблочного сока), значит, полезного витамина С в данном яблочном соке нет.

Оборудование : сок, раствор витамина С, йод, пипетка

КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ ТЕБЕ И ТВОИМ БЛИЗКИМ!