Обыкновенное чудо

Обыкновенное чудо

Учитель МБОУ «Федоровской сош №1» Шишта Лариса Петровна

Объект исследования:

- различные жанры литературы о молоке;

- само молоко.

Цели:

* выяснить, какую роль в жизни человека играло молоко с древних времен;

* как отражается тема молока в литературных произведениях.

Задачи :

* осуществить поиск материалов по теме исследования в библиотеке (справочники, энциклопедии, художественная литература), в Интернет;

* изучить литературу по теме исследования;

* изучить качественный состав молока;

* собрать книги, фотоматериалы, рисунки к литературным произведениям .

Гипотеза:

предположение о том, что история молока уходит далеко в прошлое и в мире есть немало произведений посвященных молоку – обыкновенному чуду.

Откуда пришло слово «молоко»?

« Молоко» - это слово имеет индоевропейскую природу.

в литовском находим malkas «молоко»,

в немецком Milch «молоко»,

в английском milk «молоко».

Интересно, что первичное значение этого слова – «жидкость».

в латышском mâlks - «питье»,

в кельтском melgô - молоко буквально- «то,

что выдаивается из вымени».

Первое упоминание о молоке

Авель, сын Адама, пас овец и, вероятно, пил молоко. В Библии в предсказании Иакова, которое относится к 1700 году до н.э., написано, что зубы Иуды станут белыми от молока. Земля Ханаанская была «землей молока и меда». В 1500 году до н.э. Иов часто ссылался на сыр.

Согласно археологическим данным, в период неолита люди еще не могли пить молоко животных – в их организме отсутствовал ген, необходимый для усвоения лактозы.

Молоко животного человек впервые стал употреблять в пищу в 8-9 тысячелетии до нашей эры, когда народы, населявшие Средний Восток, сумели одомашнить овец и коз.

Знаменитый врач Гиппократ называл молоко лекарством

Авиценна утверждал, что молоко – это лучшая пища для людей, академик

Павлов называл молоко пищей, приготовленной самой природой.

Самые красивые женщины мира использовали молоко, чтобы сохранить свою красоту и молодость на долгие годы: царица Египта Клеопатра ежедневно принимала молочные ванны

А жена Нерона Помпея всегда брала с собой в путешествие 500 ослиц, чтобы иметь возможность принимать молочные ванны, улучшающие кожу.

85-95% -вода

1040 стаканов

260 л

витамины, белки, углеводы и жиры .

Самая удивительная пища

Материнское грудное молоко – это единственная идеальная пища, защита от многих болезней.

Определение жирности молока

Определение вкуса молока

Получение творога

Мифы о молоке

Юпитер был вскормлен молоком божественной козы Амалфеи и потому в качестве жертвы подносили грозному Богу именно молоко.

Славянская легенда

Кошка для людей спасла молоко. Когда-то вымя у коров было на всё брюхо и молока было «как воды».

Люди возгордились. Стали купать в Молоке детей да и сами умывались им.

Бог отнял у коровы вымя, но кошка упросила его оставить корове только четыре соска.

Виды молочной продукции в %

Пословицы и поговорки

• Корова на дворе - молоко на столе.

• Заварил кашу, так не жалей и молока.

• Знает толк, как слепой знает белое молоко.

• Корова в тепле - молоко на столе.

«Молочные реки и кисельные берега» – одно из популярнейших русских выражений. Оно – символ беззаботной и привольной жизни, неиссякаемого материального достатка и благополучия.

Эдуард Успенский «Дни рождения в Простоквашино»

Молоко в литературе

Молоко и живопись

Ян Вермеер Делфтский

Шумакова Е.В.

« Завтрак »

«Служанка с кувшином молока»

Виды молочной продукции

Выводы, обобщения:

испокон века люди высоко ценили целебные свойства молока;

- молоко – жизненно необходимый продукт питания практически для всех живых организмов;

- материнское грудное молоко - это единственная идеальная пища, защита от многих болезней;

- в молоке содержится свыше 200 ценнейших компонентов – это все виды витаминов и минеральные вещества;

- молоко является сырьём для получения кисломолочных продуктов, сыров, масла и т.д.;

- самую главную оду молоку воспели в своих трудах ученые, писатели, поэты, художники.

Спасибо за внимание!

Интернет :

http://www.onelegend.ru/amalteya.html

Легенда o Амалтее. божественная коза (или нимфа в облике козы

http://theires.ucoz.com/news/zapor_ot_kozego_moloka_polza_kozego_molok…

http://www.hd-net.org/details.php?id=647162

Трое из Простоквашино.