Презентация Влияние газированных напитков на организм человека

«Влияние газированных напитков на организм человека».

Актуальность темы

• Определяется тем, что речь пойдет о «газировке», которую так активно рекламируют на телевидении и в прессе и которая повсеместно приобретает статус самого популярного питья. Но в то же время только совсем ленивые СМИ не рассказывали об огромном вреде сладких газировок для организма. Упреки в адрес «газировки» в основном касаются содержания в ней всевозможных вредных веществ.   Ситуация кажется двоякой. Вроде бы, с одной стороны, с экранов телевизоров нам не устают рассказывать страшные истории про невероятно ужасные последствия регулярного употребления таких напитков, с другой – огромное количество людей ежедневно пьют сладкие шипучки и ничего, как говорится, живы и здоровы.Мы решили провести собственное исследование и выяснить: насколько реальный вред организму может принести регулярное употребление «газировки» и можно ли газированной водой утолить жажду.

Цель исследование:

• Является определение, насколько полезны или вредны сильногазированные напитки для нашего организма?

Задачи

• Изучить состав газированных напитков
• Узнать насколько вредны газированные напитки для организма
• Выяснить какие напитки предпочитают в колледже

Что внутри газировки?

• Газированная вода - из тех редких продуктов, которые принципиально не изменились со дня своего изобретения. Разве что натуральные компоненты превратились теперь в химические.

Газированная вода

Жидкая вода

Углекислый газ

Твердый сахар

История газированных напитков

Английский химик Джозеф Пристли

Вещества, входящие в состав газированных напитков:

• Аспартам (ухудшает зрение)
• Лимонная кислота (возникновение кариеса)
• Сахарный колер (сахарный диабет)
• Фосфорная кислота (вымывает кальций из костей)
• Бензоат натрия (нарушение обмена веществ)
• Кофеин (истощение нервной системы)
• Углекислый газ (раздражает слизистую желудка и кишечника)
• Пищевой краситель

Основной состав напитков:

Состав газировки на примере Coca-Cola:

• Agua carbonatada газированная вода.
• E 952 Заменитель сахара, синтетический химикат.
• E 150d краситель сахарный колер (жжёный сахар) получают путём переработки сахара при определённых температурах с добавлением сульфата аммония.
• E 950 сахарозаменитель, в 200 раз слаще сахарозы.
• E 951 аспартам сахарозаменитель для больных диабетом.

Сладкие газированные напитки разрушают зубы.

Сладкие газированные напитки могут спровоцировать заболевания.

• Кариес

Сладкие газированные напитки могут спровоцировать заболевания

Остеопороз

Сладкие газированные напитки могут спровоцировать заболевания

Камни в почках

Сладкие газированные напитки могут спровоцировать заболевания

Сахарный диабет

Убедись сами, что Coca-Cola – настоящий яд!

Какой газированный напиток вы предпочитаете?

Вывод

• Сладкие газированные напитки не утоляют жажду, хотя мы покупаем их именно для этого.
• Химический состав напитков оказывает губительное действие на здоровье: разрушаются зубы, становятся хрупкими кости, может возникнуть ожирение, аллергия, заболевания желудка, кофеиновая зависимость по типу наркотической.
• Для утоления жажды лучше использовать морсы, минеральную воду, очищенную питьевую воду.

Заключение

• Проведенное нами исследование позволило выработать ряд рекомендаций по употреблению газированных напитков:
• 1. Многое говорит уже название напитка. «Напиток на пряно-ароматическом растительном сырье» предпочтительнее, чем «Напиток на ароматизаторах».
• 2. Лучше выбирать напитки неярких естественных цветов – больше шансов на применение естественного красителя.
• 3. Диетические напитки, содержащие «ноль калорий» не могут быть на основе сахара, там только подсластители.
• 4. Ни в коем случае не следует употреблять напитки с истекшим сроком годности. Помимо возможной нестабильности аспартама, сама полиэтиленовая бутылка может выделять вредные вещества.
• 5. Стеклянная бутылка, несмотря на свою непрактичность, безопаснее полиэтиленовой.
• Подытоживая наше исследование, можно сказать, что газировка в разумных дозах, конечно, не опасна, но, в то же время,   и не полезна.  

Список литератур:

• Боровикова Л. А. Исследование продовольственных товаров. – М.: Экономика, 1998 .
• Дубцов Г. Г. Товароведение пищевых продуктов. - М.: Мастерство, 2001. - 264 с. 
• Коробкина З.В. Товароведение вкусовых товаров. М.: Экономика, 2006 
• Кудряшов Л. С. Стандартизация метрология и сертификация в пищевой промышленности. - М.: ДеЛиПинт, 2002. - 302с. 
• Николаева М.А. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров.- М.: Экономика, 1996.
• Родина Т. Г. Дегустационный анализ продуктов. - М.: Экономика,  1994.-160с. 
• Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров. - Ростов - на - Дону: Феникс, 2001.-448с. 
• Чепурной И.П. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров. - М: Дашков и К°, 2002. - 459с. 
• Газированные напитки[Электронный ресурс] Режим доступа www /https://ru.wikipedia.org/wiki/
• The _ Coca - Cola _ Company [Электронный ресурс] Режим доступа www / https :// ru . wikipedia . org / wiki /

Спасибо за внимание!