История развития органической химии

До начала 19 века в химии господствовали виталистические взгляды: орг. в-ва возникают т-ко в живых организмах. В 1828 г. Ф. Вёлер получил мочевину из неорганических компонентов. Затем Кольбе синтезировал уксусную кислоту, Бертло синтезировал жир, Бутлеров – сахаристое вещество.

В середине 19 века установлено, что в состав всех орг. в-в входит углерод. Органическая химия – химия соединений углерода. Число известных органических веществ: свыше 25 млн.

Демонстрационные опыты: «Образцы органических веществ и материалов», «Модели молекул органических веществ», «Растворимость органических веществ в воде и неводных растворителях», «Плавление, обугливание и горение органических веществ».

В 1858 году Кекуле установил, что углерод в органических соединениях всегда четырехвалентен. Углерод может объединяться в цепи и циклы.

Структурные формулы – химические формулы, условно изображающие строение молекул органических соединений с учетом геометрического расположения атомов.

Теория строения органических соединений А.М. Бутлерова.

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?

Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.

Быстро и объективно проверять знания учащихся.

Сделать изучение нового материала максимально понятным.

Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.

Наладить дисциплину на своих уроках.

Получить возможность работать творчески.

=> ПОЛУЧИТЬ СУПЕРСПОСОБНОСТИ УЧИТЕЛЯ <=

Просмотр содержимого документа
«История развития органической химии»

10 класс

900igr.net

Этапы развития науки

Стихийный (до XIV в.)
Алхимический ( XV - XVII вв.)
Виталистический ( XVII - XVIII вв.)
Систематизационный (с 1824 г.)
Научный (с 1861 г.)

Стихийный период

Применение готовых веществ;

Пищу, одежду, топливо – все поставляла органическая природа

Стихийный период

Растительные масла, животные жиры, сахар, крахмал, уксус, смолы, красители, яды – органические вещества, которые выделяли и использовали в то время.

Алхимический период

Классификация веществ:

Масла : купоросное, оливковое;
Спирты : винный, нашатырный, соляный (соляная кислота)
Соли : поваренная, сахар;

Виталистический период

Установил причину различия в свойствах минеральных веществ и продуктах живой природы;
Сделал вывод о составе органических веществ;

Антуан Лоран Лавуазье

(1743-1794)

Виталистический период

Органическая химия - химия растительных и животных веществ или веществ, образующихся под влиянием жизненной силы;

Vita (лат.) - «жизнь»

Йенс Якоб Берцелиус

(1779-1848)

Систематизационный период

Осуществил первый органический синтез (1824)

NH 4 OCN → NH 2 -CO-NH 2

цианат мочевина аммония

«… должен сообщить вам, что могу получать мочевину без помощи почек … и вообще без участия какого-либо живого существа…»

N ≡ C ─ C ≡ N + 4H 2 O → 2NH 3 + HOOC─COOH

щавелевая кислота

Фридрих Вёлер

(1800-1882)

Систематизационный период

1831 г. Синтез муравьиной кислоты (Пелуз)

1842 г. Синтез анилина (Зинин)

1845 г. Синтез уксусной кислоты, из древесного угля, водорода, кислорода, серы и хлора (Кольбе)

1846 г. Синтез нитроглицерина (Собреро)

1854 г. Синтез этилового спирта, жиров (Бертло)

Теория этерина (20-е г. XIX в.)

Аммиак

N Н 3

Гидрат аммония

N Н 3 · Н 2 О

Хлорид аммония

N Н 3 · Н Cl

Этерин

Этиловый спирт

С 2 Н 4

Этилхлорид

С 2 Н 4 · Н 2 О

С 2 Н 4 · Н Cl

Теория этерина (20-е г. XIX в.)

Достоинства:

Впервые рассмотрены различные органические соединения с единой точки зрения;
Показано, что состав органических веществ, так же как и неорганических, подчиняется некоторым закономерностям;

Недостатки:

Теория не могла охватить все известные на то время органические вещества;

Теория радикалов (1832 г.)

Radical ( лат.) – «корень»

Радикал – группа атомов, переходящая из одной молекулы в другую;

Бензальдегид

Бензойная кислота

С 7 Н 5 О Н

Хлористый бензоил

С 7 Н 5 О ОН

С 7 Н 5 О Cl

Бензамид

С 7 Н 5 О N Н 2

Теория радикалов (1832 г.)

Достоинства:

Акцентировано внимание на переходе определенных групп из одного соединения в другие при химических реакциях;

Недостатки:

Рассматривала строение органических веществ поверхностно;
Теория не могла охватить все известные на то время органические вещества;

Теория типов

H N

тип хлороводорода

тип воды

тип аммиака

тип водорода

СН 3

С 3 Н 7

С 2 Н 5

СН 3

Н N

метиламин

хлорэтан

метиловый спирт

пропан

Теория типов

Достоинства:

Позволила классифицировать органические вещества, предсказать и открыть ряд новых;

Недостатки:

Одни и те же вещества можно было отнести к различным типам;
Теория отражала лишь способность веществ вступать в реакции, но не затрагивала их строения;

Научный период

Сформулировал основные положения теории строения органических веществ (1861 г.)

Александр М. Бутлеров

(1828-1886)

Предмет: Химия

Категория: Презентации

Целевая аудитория: 10 класс

Скачать
История развития органической химии

Автор: Муравьева Нина Ивановна

Дата: 01.03.2015

Номер свидетельства: 180489

Похожие файлы

Вклад казахстанских ученых в развитие органической химии

object(ArrayObject)#863 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(107) "Вклад казахстанских ученых в развитие органической химии "
    ["seo_title"] => string(66) "vklad-kazakhstanskikh-uchienykh-v-razvitiie-orghanichieskoi-khimii"
    ["file_id"] => string(6) "118032"
    ["category_seo"] => string(6) "himiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1413014810"
  }
}

История развития органической химии. Положения теории Бутлерова

object(ArrayObject)#885 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(120) "История развития органической химии. Положения теории Бутлерова "
    ["seo_title"] => string(73) "istoriia-razvitiia-orghanichieskoi-khimii-polozhieniia-tieorii-butlierova"
    ["file_id"] => string(6) "226885"
    ["category_seo"] => string(6) "himiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1440515241"
  }
}

«Значение органических соединений в природе и жизни человека. Роль казахстанских ученых в становлении и развитии органической химии».

object(ArrayObject)#863 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(248) "«Значение органических соединений в природе и жизни человека. Роль казахстанских ученых в становлении и развитии органической химии»."
    ["seo_title"] => string(136) "znachieniieorghanichieskikhsoiedinieniivprirodieizhiznichieloviekarolkazakhstanskikhuchienykhvstanovlieniiirazvitiiorghanichieskoikhimii"
    ["file_id"] => string(6) "296485"
    ["category_seo"] => string(6) "himiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1456032419"
  }
}

Проект открытого урока Брейн-ринг «В мире органической химии»

object(ArrayObject)#885 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(116) "Проект открытого урока Брейн-ринг  «В мире органической химии» "
    ["seo_title"] => string(68) "proiekt-otkrytogho-uroka-briein-ringh-v-mirie-orghanichieskoi-khimii"
    ["file_id"] => string(6) "133542"
    ["category_seo"] => string(6) "himiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1416535600"
  }
}

Внеклассное мероприятие "Буду химию учить".

object(ArrayObject)#863 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(80) "Внеклассное мероприятие "Буду химию учить". "
    ["seo_title"] => string(47) "vnieklassnoie-mieropriiatiie-budu-khimiiu-uchit"
    ["file_id"] => string(6) "219390"
    ["category_seo"] => string(6) "himiya"
    ["subcategory_seo"] => string(12) "meropriyatia"
    ["date"] => string(10) "1434133826"
  }
}

История развития органической химии

Просмотр содержимого документа «История развития органической химии»

Похожие файлы

Полезное для учителя

Просмотр содержимого документа
«История развития органической химии»