"Строение вещества"

Строение вещества. Молекулы.

тема: Первоначальные сведения о строении вещества.

7 класс

Цель урока:

• Образовательная: Познакомить учащихся со строением вещества. Дать представление о размерах молекул.
• Развивающая: Развивать логическое и образное мышление.
• Воспитывающая: Воспитывать в процессе обучения трудолюбие, чувство ответственности и дисциплины.

Всё окружающее человека – вода, воздух, горы, деревья – обладают своими свойствами.

• Ещё в глубокой древности, 2500 лет назад, некоторые учёные высказали предположение о строение вещества.
• Греческий учёный Демокрит (460-370 до н.э.) считал, что все вещества состоят из мельчайших частичек.
• В научную теорию эта идея превратилась только в XVIII в. и получила дальнейшее развитие в XIX в.
• Возникновение представлений о строении вещества позволило объяснить многие явления, предсказать, как они будут протекать в тех или иных условиях.

Опыты подтверждающие представление о строении вещества

• Объём тела при нагревании увеличивается, а при охлаждении уменьшается.
• Все вещества состоят из отдельных частичек, между которыми имеются промежутки.
• Если частицы удаляются друг от друга, то объём тела увеличивается.
• Когда частицы сближаются, объём тела уменьшается.
• Если все тела состоят из мельчайших частиц, почему они кажутся нам сплошными?

Опыт доказывающий, что частицы вещества малы.

• В сосуде с водой растворим маленькую крупинку гуаши. Через некоторое время вода в нём станет синей.
• Отольём немного окрашенной воды в другой сосуд и дольём в него чистую воду. Раствор окрашен слабее, чем в первом.
• Из второго сосуда отольём раствор в третий сосуд и дольём его вновь чистой водой. Раствор окрашен ещё слабее, чем во втором.
• Вывод: В воде растворили очень маленькую крупинку гуаши и только часть её попала в третий сосуд, значит крупинка состояла из большого числа мельчайших частиц.

Молекула вещества – мельчайшая частица данного вещества.

• При помощи электронного микроскопа удалось сфотографировать расположение молекул белка.
• Молекулы разных веществ отличаются друг от друга, а молекулы одного и того же вещества одинаковы.

Если взять число кирпичей, равное числу молекул в 1 см 3 воздуха при нормальных условиях, то, будучи плотно уложены, эти кирпичи покрыли бы поверхность всей суши земного шара слоем высотой в 120 м

(высота двадцативосьмиэтажного дома)

Молекулы состоят из маленьких частиц – атомов

Молекула водорода Н 2

Молекула воды Н 2 О

Молекула кислорода О 2

• Атомы – частицы из которых состоят молекулы.
• Атомы принято обозначать специальными символами.
• О – атом кислорода
• Н – атом водорода
• С – атом углерода

Определение понятия молекулы

• Слово «молекула» в переводе на русский язык означает «маленькая масса». Этот термин ввёл в науку французский учёный П. Гассенди.
• «Атом» - по-гречески « atomos », означает «неделимый».
• В 1860 г. в Карлсруэ (Германия) состоялся всемирный съезд химиков, на котором было принято следующее определение молекулы и атома: «Молекула есть наименьшая частица вещества, которая способна существовать самостоятельно и не может дробиться дальше без потери основных химических свойств данного вещества. Атом есть наименьшая частица элемента в молекулах простых и сложных веществ».

Молекула – наименьшая устойчивая частица вещества, обладающая его химическими свойствами.

• Атом – частица вещества, наименьшая часть химического элемента, являющаяся носителем его химических свойств.

Физический энциклопедический словарь

Лабораторная работа № 2 Определение размеров малых тел

• Цель работы: Научить выполнять измерения методом рядов.
• Приборы и материалы: масштабная линейка, иголка, пшено, горох.
• Ход работы

1.Расположите крупинки вдоль линейки и пересчитайте.

2.Измерьте длину ряда линейкой.

3.Вычислите диаметр одной крупинки.

№

Число частиц в ряду, шт.

1.

Горох

Длина ряда, мм

2.

Диаметр одной частицы

Пшено