Занятие "Здоровая еда"

КУ «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних «Гармония»

Занятие

по познавательному развитию

«Здоровая еда»

Автор- составитель

Парфенова А.Н.

Программное содержание:

Образовательные задачи:

*Способствовать углублению и обобщению имеюшихся знаний детей об овощах

Развивающие задачи:

• Развивать у детей познавательный интерес, а также связную речь

• Развивать логическое мышление

• Развивать творческие способности

Воспитательные задачи:

*Воспитывать у детей понимание необходимости бережного отношения к природе

Оборудование: магнитофон, запись р.н.п.»Во саду ли , в огороде», картины овощей, модели-схемы для игры «Приготовим чипсы», , клубни картофеля для поделок., запись песни «Улыбка»., песочница ,гном.

Ход занятия

В. Ребята , давайте вспомним слова песни про улыбку. Итак, что же происходит от улыбки?

Д.Настроение становится хорошим, добрым, светлым

В.Вот теперь с таким светлым настроением, с добрыми улыбками мы совершим экскурсию

В.А куда? Нам сейчас расскажет Виталий.

(Ребенок читает стихотворение «Приходите в огород» А. Берескова)

В.Ну что , ребята, пойдем в огород? Только мы побываем не в обычном огороде, а мы побываем в огороде у жителей Песочной страны и посмотрим что там у них растет.

А вы помните что растет в огороде? А сможете отгадать загадки про овощи?

Сидит красавица в темнице,

А коса на улице(морковь)

Сто одежек и все без застежек(капуста)

Красная мышка

С белым хвостом

В норке сидит под зеленым кустом(редиска)

Он круглый и красный

Как глаз светофора

Среди овощей нет сочней (помидора

Помидору-брат,

А кумачу не рад(баклажан)

Летом в огороде

Свежие ,зеленые.

А зимою в банке

Красные, соленые(огурцы) Маленький ,горький,

Луку брат (чеснок)

В. Дети, а почему люди выращивают овощи? Правильно, они вкусные и полезные., в них много витаминов. Без овощей человеку нельзя . .Их можно есть сырыми, варить, солить, готовить из них соки. Витамины-это вещества, которые необходимы для здоровья и бодрости .Если в пище недостаточно витаминов , то человек болеет, становится вялым, слабым, грустным.

А какие поговорки вы знаете про овощи?

Лук-здоровью друг

Лук-от семи недуг

Лук помогает при кашле, улучшает аппетит, помогает бороться с микробами.

Чеснок тоже помогает при простуде, гриппе, он укрепляет зубы и лечит десны.

В моркови много витамина «А»(витамин роста и зрения)

В перце много витамина «С».Этот витамин повышает иммунитет, улучшает работу сердца.

В помидорах есть вещество ,которое отвечает за хорошее настроение.

Капуста-снимает усталость, головные боли, бессонницу.

Физкультминутка «Мы пойдем в огород»

Мы пойдем в огород(шагать на месте)

Много там всего растет(развести руки в стороны)

Огурцы сорвем мы с грядки(срываем воображаемые огурцы)

Помидоры с кожей гладкой(показываем круглую форму)

Толстая репа-засела в землю крепко(наклоны в стороны)

Длинная морковка от нас укрылась ловко

Дергай, дергай из земли(дергаем)

Все собрали – посмотри!(руки в стороны)

В. Ну вот ребята мы и пришли в песочную страну! И нас встречает Гном, житель этой страны.(дети подходят к пеочнице. )Посмотрите, здесь и сад есть и огород. Но все ли здесь правильно?(дети видят , что овощи растут на деревьях, а фрукты на грядках)

Жители песочной страны все перепутали .Давайте покажем Гному где должны расти овощи , а где фрукты.(дети все исправляют ,комментируя при этом свои действия)

В.Ребята, вы знаете что из овощей можно приготовить очень много разных блюд. А вот Гном не знает и просит вас помочь ему выбрать овощи для того чтобы приготовить борщ, салат, посолить на зиму.(Дети подбирают овощи и при этом комментируют свои действия)

В.Ребята, Гном вас за все благодарит . , а нас в гости к себе ждет еще один знаменитый овощ.

Отгадайте загадку.

Кругла, рассыпчата, бела,

На стол она с полей пришла

Ты посоли ее немножко

Ведь правда ,вкусная…..(картошка)

Мы пришли в гости к картошке. Дети, вы любите картошку? А какие блюда из нее можно приготовить?

А еще из картошки можно приготовить чипсы. Хотите научиться готовить чипсы? Давайте вместе попробуем составить рецепт их приготовления.(детям предлагаются карточки-схемы. Необходимо выложить их в правильной последовательности)

В.Теперь вы знаете , как правильно готовить чипсы из картошки и даже можете научить маму и своих друзей.

В.А еще , ребята, из картошки можно мастерить интересные поделки. Хотите попробовать ? (дети мастерят фигурки животных)

В.Молодцы, ребята! Сегодня вы справились со всеми заданиями: отгадали загадки, помогли навести порядок в огороде у жителей песочной страны, научили Гнома готовить разные блюда из овощей, научились готовить чипсы, сделали красивые поделки. Молодцы! Но самое главное, вы поняли, что для того ,чтобы вырасти и быть здоровыми нужно есть овощи каждый день. Только обязательно помните, что овощи нужно обязательно чистить , мыть и есть чистыми руками.

4